- Výživa jednoročného dieťaťa: všeobecné zásady
- Aké potraviny by mali byť v strave jednoročného dieťaťa
- Detská strava za rok
- Tabuľka výživy dieťaťa o 1 rok (1 deň)
- Aké jedlo je zakázané dávať dieťaťu do 1 roka
Jedlo hrá dôležitú úlohu v ľudskom živote a pre jednoročné dieťa je strava kľúčom k normálnemu fyzickému a duševnému vývoju .
V tejto fáze musia rodičia vyvážiť výživu omrvín a zohľadniť individuálne preferencie a odporúčania pediatra.
Výživa jednoročného dieťaťa: všeobecné zásady
Je známe, že vo veku 12 mesiacov dieťa ešte nie je schopné žuť jedlo samostatne, takže jeho ponuka by mala pozostávať z drvených jedál. Deti v tomto veku sú kŕmené obilninami, polievkami a inými výrobkami, ktoré sa zmenili na pyré. Jedenie jednoročného dieťaťa zahŕňa použitie varenej zeleniny, mäsa a rýb v zmiešanej forme. Zelenina a ovocie sa môžu strúhať.
Detské pomôcky na použitie sa odporúčajú z potravinárskeho plastu, majú riadne osvedčenie. Dosky a lyžice vyrobené z takéhoto materiálu nespôsobia popálenie, pretože majú nízku tepelnú vodivosť, a keď spadnú, nezlomia sa a nebudú vydávať hlasný zvuk.
Odporúča sa dodržiavať stravovací režim počas jedla, ktoré zahŕňa 4 až 5-násobné jedlo. Pravidelnosť umožní rozvoj normálnej funkčnosti zažívacieho traktu. Akonáhle sa návyk jedla súčasne vyvinie, dieťa nebude rozmarné a bude potrebovať občerstvenie.
Pokiaľ ide o dojčenie, odporúča sa aplikovať na prsník pred spaním alebo po jedle tuhých potravín. Medzi jedlami by ste nemali dieťaťu ponúkať sladkú šťavu a čaj. Odporúča sa kontrolovať množstvo cukru v potrave, aby dieťa nebolo zvyknuté na príliš sladké jedlá a nápoje.
Nové výrobky by sa mali do detskej stravy zavádzať postupne a v malých dávkach, aby sa nevyvolávalo nepriateľstvo alebo alergická reakcia na ne.
Aké potraviny by mali byť v strave jednoročného dieťaťa
1 ročné detské menu by malo obsahovať dôležité produkty, ako napríklad:
nízkotučné mäso králika, kuracieho alebo teľacieho mäsa;- prepeličie alebo kuracie vajcia;
- filé z jemných odrôd rýb (štikozubec obyčajný, treska žltá atď.);
- varená a čerstvá zelenina;
- ovocie;
- mliečne výrobky.
Výrobky z mlieka a tvarohu by sa mali prispôsobiť dieťaťu tohto veku. Tvaroh, syr, kefír a jogurt v detskej sérii sú vo väčšej miere kontrolované výrobcom a jeho množstvo v balení zodpovedá chuti do jedla a potrebám dieťaťa.
Mliečne výrobky musia byť súčasťou dennej ponuky omrvín, ktoré sú nevyhnutné na úplný rozvoj kostrového systému a rastu zubov.
Aby vajcia, plnotučné mlieko, citrusové plody, med a jahody nespôsobovali alergickú reakciu, mali by sa konzumovať v malých dávkach.
Niektoré deti majú vrodenú neznášanlivosť na mlieko . Potom je predpísaná špeciálna strava bez laktózy.
Kaša sa nevyhnutne zavádza aj do jedálnička starej omrvinky. Najprv ide o okamžité formy produktu a potom o postupné zavádzanie obvyklých druhov. Hlavná vec je, že obilniny by nemali obsahovať hrudky, ochutené malým množstvom masla, soli alebo cukru. Pohánka, ovos a ryža sú zvlášť užitočné v tomto veku.
Detská strava za rok
Mnohonásobnosť jedál ročného dieťaťa je päťkrát.
Denná strava môže vyzerať takto:
kaša s mliekom - 150 gramov, ovocné pyré - 50 gramov a pol kuracieho žĺtka;- dusená zelenina s prídavkom rastlinného oleja - 150 gramov, parená kotleta z kuracieho alebo rybieho filé, krajec chleba;
- sušienky a ovocné pyré - 70 gramov, jogurt, tvaroh - 30 gramov;
- kaša s rastlinným olejom a šťouchaným mäsom - 150 + 50 gramov, varená zelenina;
- kefír alebo jogurt - 150-200 gramov.
Rodičia často pociťujú nedostatok chuti k deťom. Aby ste tomu zabránili, nemali by ste bábätko pobaviť pri jedle, čítaní rozprávok, hraní alebo sledovaní karikatúr. Dĺžka jedla by nemala prekročiť 30 minút. Ak dieťa nechce jesť, nenúťte ho. Keď má dieťa hlad, nebude ho ťažké nakŕmiť. Dieťa sa bude postupne riadiť pravidelným režimom kŕmenia.
Tabuľka výživy dieťaťa o 1 rok (1 deň)
| substancie | Množstvo (na 1 kg hmotnosti dieťaťa) | poznámku |
| proteín | 4 gramy | Živočíšny pôvod 70 a 30% rastlinného pôvodu |
| tuk | 4 gramy | |
| sacharidy | 16 gramov | |
| produkty | číslo | Druh misky |
| Mäso: králik, kuracie mäso, jazyk, pečeň, morčacie mäso | 100 gramov | Zemiaková kaša, parné kotlety, mäsové guľky, mäsové suflé. |
| Prepelica alebo kuracie vajcia | 1 kus za dva dni | Varené alebo vo forme omelety. |
| ryby | 1 - 2-krát týždenne 40 gramov | Varené odrody s nízkym obsahom tuku. |
| Zelenina: repa, tekvica, paradajky, repa | Odporúčame podávať s bielkovinovými potravinami | Zemiaková kaša, jemne nasekaná |
| Ovocie: jablká, banány, broskyne, kivi, maliny atď. | Do plodov sa postupne zavádzajú nové bobule | Čerstvé alebo souffle. |
| Obilniny: pohánka, proso, ryža, ovos | Raz denne | Varený vzhľad. |
| Mliečne výrobky: jogurt, kefír, tvaroh, mlieko, fermentované pečené mlieko | 600 ml: jogurt 200 ml a kefír 200 ml | Tvaroh v tvare hrudiek alebo pudingu av čistej forme. |
| Sladkosti: marmeláda, med, džem, sušienky | 40 gramov | Pri absencii alergií |
| Nápoje: džúsy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, prírodná voda, bylinné čaje | Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa vody, šťavy by sa nemali piť viac ako 100 ml. | |
| Biely chlieb | 100 gramov |
Aké jedlo je zakázané dávať dieťaťu do 1 roka
Deti v takom mladom veku nie je možné podávať všetko jedlo pre dospelých. Huby, údené mäso a potraviny, ktoré môžu obsahovať konzervačné látky, sú zakázané. Nemôžete kŕmiť detské mastné a vyprážané potraviny. Aby sa zabránilo zaduseniu dieťaťa, kosti sa z rybieho filé opatrne odstránia, ovocie sa olúpa a rozdrví.
Približný denný príjem kalórií by mal byť asi 1300 Kcal.
Recepty pre dieťa od 1 roka zahŕňajú varenie prvých jedál na ľahkom mäsovom alebo zeleninovom vývare, bez prebytočného tuku. Je zakázané používať horúce korenie, smažiť jedlo do zlatohneda a zneužívať cukor a soľ.