Použitie repnej šťavy objavili starí čínski lekári, ktorí ich liečili nádchou, chorobami kardiovaskulárneho a močového systému. Červená repa obsahuje veľa vitamínov, makro a mikroelementov potrebných pre naše telo. Mnoho ľudí pije tento nápoj v našej dobe. Existuje veľa receptov na šťavu z červenej repy. Ako to varí, každá v domácnosti vie.
Výhody šťavy z repy
Nápoj je účinný pri mnohých chorobách:
- Čistí žily, spevňuje ich steny, čo je obzvlášť dôležité pre kŕčové žily.
- Zlepšuje močový systém, zabraňuje ukladaniu piesku a obličkových kameňov.
- Oslobodzuje pečeň od jedov.
- Zabraňuje rozvoju rakoviny.
- Kompozícia obsahuje pektín, ktorý čistí črevá, obaluje sliznicu žalúdka, čím zlepšuje fungovanie tráviaceho systému ako celku. Táto látka tiež z tela odstraňuje ťažké kovy.
- Bielkoviny a aminokyseliny tvoria kostné a svalové tkanivo, odstraňujú prebytočnú tekutinu, soli a močovinu.
- Červená repa sa podieľa na procese krvotvorby, ovplyvňuje tvorbu červených krviniek a krviniek.
- Zlepšuje pamäť, ostrosť zraku.
- Urýchľuje metabolické procesy v tele. Zvyšuje potenciu a lieči mužský reprodukčný systém.
- Vynikajúci nástroj na prevenciu infarktu a mozgovej príhody.
- Pomáha vyrovnať sa so stresom, nespavosťou, úzkosťou, obnoví psycho-emocionálne pozadie.
kontraindikácie
Šťava z červenej repy prináša telu veľa výhod, má však množstvo kontraindikácií. Preto je zakázané piť za nasledujúcich podmienok:
- Diabetes mellitus. Je to kvôli prítomnosti cukru v repe.
- Dna, dnavá artritída.
- Urolitiáza.
- Gastritída (s vysokou kyslosťou).
- Obdobie dojčenia. Zákaz je spôsobený rizikom črevných porúch u dieťaťa.
Podmienky používania
Nápoj nemôžete piť v neobmedzenom množstve. Maximálna povolená dávka je 250 ml za deň. Droga sa často konzumuje v niekoľkých dávkach počas dňa. Dávkovanie závisí od konkrétneho ochorenia:
- Gastrointestinálne orgány . Aby ste normalizovali trávenie a zabránili vzniku žalúdočných vredov, mali by ste nápoj piť iba v zriedenej forme. Je potrebné zmiešať 50 ml čistého produktu a 450 ml vody. Neužívajte viac ako 150 ml za deň. Liečba trvá 6 dní.
- Pečeň . Na vyčistenie pečene musíte použiť mrkvovú a cviklovú šťavu a vypiť ju pred jedlom. 60 ml sa má užívať trikrát denne.
- Na zvýšenie imunity v období jesene a jari sa odporúča piť šťavu z jabĺk, repy a mrkvy. Začína sa dávkou 50 ml za deň, denné zvyšovanie dávky na 120 - 150 ml.
- Obličky . Aby sa zabránilo tvorbe kameňov a piesku, používa sa šťava z červenej repy s citrónom. Na 50 ml hlavnej zložky stačí niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Použite kompozíciu dvakrát denne pred jedlom. Liečba trvá 30 dní.
- Heart. Na posilnenie srdcového svalu (najmä po infarkte myokardu) sa odporúča piť repnú šťavu s medom. Je potrebné zamiešať 50 ml nápoja a 5 g medu. Výsledná zmes sa spotrebuje trikrát denne.
- Odmietnuť A. D. Pri hypertenzii je potrebné vziať nápoj z červenej repy a mrkvy, ktorý sa pred použitím musí nariediť vodou v pomere 1: 1. Konzumovať 0, 1 l dvakrát denne 30 minút pred jedlom.
Nápojové recepty
Existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť šťavu z červenej repy doma. Nie je to ťažké a nezaberie to veľa času. Nápoj sa môže pripraviť bezprostredne pred použitím alebo v zimnom období.
Čerstvú šťavu môžete získať pomocou odšťavovača. Musíte si vybrať čerstvú koreňovú zeleninu bez známok kazu alebo poškodenia. Potom zeleninu dobre umyte, olúpajte a nakrájajte na 4 časti. Produkt prejdite cez zariadenie na výrobu džúsu.
Ako vyrobiť šťavu z repy bez odšťavovača, naše babičky, ktoré túto metódu predtým používali, to vedia dobre. Je to dlhšie, ale aj efektívne. Je potrebné vziať malý strúhadlo z plastu a čistý rez gázou. Gáza sa musí najskôr prevariť a vysušiť. Zeleninu musíte nastrúhať, zabaliť do gázy a vytlačiť šťavu. Týmto spôsobom je celkom problematické pripraviť veľké množstvo šťavy, ale malé dávky na ošetrenie sú celkom možné. Po použití je lepšie vyhodiť gázu a nabudúce použiť novú.
K nápoju sa môže pridávať ďalšia zelenina a ovocie - mrkva, kapusta, jablká.
Konzervácia produktu na zimu
Čistý cviklový nápoj nebude apelovať na každého. Ak chcete vylepšiť jeho chuť, môžete pridať cukor. Okrem toho bude tiež chrániť obrobok pred predčasným okyslením. Na 2 kg zeleniny by sa malo vziať 0, 5 kg cukru (navigujte podľa vlastnej chuti).
Šťavu urobte akýmkoľvek spôsobom, pridajte cukor a zapaľujte. Silne varte zmes nie je potrebná, inak dôjde k strate užitočných vlastností. Bude stačiť čakať na rozpustenie cukru.
Nalejte šťavu do vopred sterilizovaných pohárov, stočte a zabaľte do vychladnutia.
Nápoj z červenej repy
Na tento recept potrebujete svetlú koreňovú zeleninu repy bez vnútorných bielych žíl. Je vhodné zobrať jablká mäkkých, sladkých odrôd. Pomer jabĺk a repy je 3: 1.
Zeleninu dôkladne olúpte a umyte. Jablká môžu byť ponechané v šupke alebo šúpané. Predpokladom je súlad s technológiou varenia: cvikla čerstvá a poslať ju do chladničky na 1 hodinu. Potom do nej pridajte jablkový nápoj, ktorý sa pripravuje pred viac ako 10 minútami. Cukrová repa a čerstvé jablko pripravené na konzumáciu.
Ak sa očakáva konzervácia nápoja, pridajte do neho 1 liter vody a zapaľujte. Zahrejte na 75 stupňov, pridajte 150 g cukru a 2 g kyseliny citrónovej. Keď sa cukor rozpustí, nalejte zmes do nádoby. Sterilizujte banky najmenej 30 minút, rolujte.
Podobným spôsobom sa pripravuje mrkvový a repný nápoj. Všetky proporcie sú rovnaké.
Červená repa
Tento nápoj sa používa v konzervovanej forme. Pripravuje sa na báze kapusty a repy. Na 1 kg zeleniny je potrebných 0, 25 litra kapusty, 0, 8 litra vody a kôra jedného citróna.
Pripravte čerstvú repu, pridajte 0, 4 l vody a citrónovú kôru. Dajte panvicu na oheň a povarte ju 20 minút. Potom pridajte 0, 4 l vody a varte ďalších 10 minút. Potom nalejte kapustovú šťavu a varte do varu. Výsledná kompozícia sa naleje do nádoby a sterilizuje sa počas 10-15 minút. Zrolovať a zabaliť banky, kým nevychladne.
Šťava z červenej repy je preto veľmi užitočná pre ľudské telo. Existuje veľa receptov na prípravu nápoja v čistej forme aj s pridaním rôznych prísad. Dodržiavaním potrebných dávok môžete posilniť imunitný systém a zbaviť sa mnohých chorôb.