Kešu a indický orech sú názvy tej istej orechy. Používa sa v mnohých oblastiach: ako terapeutický produkt, prvok pri varení atď.

Orechy indického pôvodu. Rastlina tohto ovocia je dekoratívny strom rodiny sumáčov, ktorý je bežný v mnohých krajinách Ďalekej a blízkej zahraničia. Ako viete, plody tohto stromu sú jediné na svete, ktoré dozrievajú nie vnútri ovocia, ale zvonku. Okrem toho je strom vždyzelený a rastie najmenej 10 metrov.

Príbuzné rastliny sú tieto rastliny:

  • lakovaný strom;
  • pistácie;
  • mango;
  • jedovatý brečtan atď.

Prvé plody rastliny sa našli v Brazílii. Dodnes sa však vyskytuje v mnohých južných krajinách a regiónoch, kde prevláda teplé a vlhké podnebie. Rastliny milujú svetlo penumbra, ale môžu rásť na miestach vystavených priamemu slnečnému žiareniu. Táto rastlina je nenáročná, preto nepotrebuje charakteristický obsah.

Význam a použitie kešu

Jablká-kazhu, takzvané plody tejto okrasnej rastliny, majú kyslú chuť, ale ich mäso je dosť šťavnaté. Preto sa často používajú pri varení na varenie:

  • alkoholické nápoje;
  • džemy;
  • ochutenie;
  • kompóty;
  • želé atď.

Rastlinná šťava je vhodná na prípravu nápoja, ktorý má osviežujúce a prospešné vlastnosti. Je populárny v Južnej Amerike . Obal plodu je bohatý na ropu, ktorá sa cení a používa v mnohých priemyselných odvetviach, ako sú kozmetika, medicína, automobilové diely atď. Používa sa tiež v stavbe lodí, dekoratívnych materiáloch atď.

V mnohých krajinách sa rastlina používa rôznymi spôsobmi: Brazília sa o nej hovorí ako o afrodiziakum, Mexiko hovorí o svojich liečivých vlastnostiach vrátane použitia ako prostriedku na odstránenie pehy, Afrika na ne uplatňuje tetovanie atď.

Nut Nut Nut Nut Dishes

Málokto vie, ale pri varení ovsených vločiek môžete pridať kešu oriešky, ktorých výhody a poškodenie bude popísaný nižšie. Najlepšie je ich však pridať po vypnutí ohňa na sporáku. Takže ich užitočné vlastnosti sa uložia.

Zo šalátov výživu odporúčajú nasledujúce typy:

  1. Šalát s kešu hranolkami, nakrájané paradajka, rukola. Je lepšie okoreniť takýto šalát olivovým olejom.
  2. Šalát, ktorý obsahuje obarený špenát, nakladaný syr, drvené orechy, ochutený olivovým olejom.
  3. Šalát vrátane nastrúhanej mrkvy a drvených orechov. Malo by byť ochutené kyslou smotanou alebo smotanou.

Do tradičných rmutových polievok môžete tento produkt pridať aj jemne nasekané potom, čo jedlo prestane vrieť. Po prvé, tieto orechy dodávajú koláč a sofistikovanú chuť. Po druhé, prinášajú energetickú hodnotu a užitočnosť misky.

Výhody a poškodenie orechov

Je obvyklé analyzovať každú rastlinu, hľadať pozitívne a negatívne stránky.

Pozitívne aspekty kešu

Výhody orechov kešu, samozrejme, spočíva v ich vysokej nutričnej hodnote. Táto vlastnosť bude užitočná pre ženy, ktoré sledujú svoju postavu. Kalorický obsah 100 gramov je 643 kcal surového produktu, 100 g vyprážaného - 574 kcal. Z toho vyplýva, že obsah kalórií 1 ks. Kešu kefa je zanedbateľná.

Kešu zloženie je veľmi bohaté. Obsahuje bielkoviny, tuky, uhľohydráty, fosfor, bielkoviny, vápnik, železo, selén, zinok a ďalšie užitočné zložky, ktoré zvyšujú energetickú hodnotu produktu. Preto je medzi športovcami žiadaný.

Kešu užitočné vlastnosti sú nasledujúce: vďaka obrovskému obsahu vitamínov sa používa na posilnenie imunity.

Tieto orechy sú oslávené skutočnosťou, že znižujú hladinu cholesterolu v tele, normalizujú činnosť gastrointestinálneho traktu. Minerály obsiahnuté v kešovom chemickom zložení majú pozitívny vplyv na stav krvných ciev. Aby bol metabolizmus v tele v poriadku, malo by sa konzumovať 100 g tohto produktu každý deň.

Škodlivé vlastnosti kešu

Zdalo by sa, aké škody by mohli mať z tohto úžasného produktu. Svet však nie je dokonalý.

Pri tomto druhu orechov nie je veľmi veľa škodlivých vlastností. Nesmieme zabúdať, že prejedanie týmito orieškami môže spôsobiť niektoré vedľajšie účinky: svrbenie, nevoľnosť, sčervenanie, vyrážky. Preto by ste mali kontrolovať svoju chuť do jedla a dodržiavať minimálnu užitočnú dávku kešu orieškov.

Tí, ktorí majú alergickú predispozíciu na zloženie týchto orechov, na vôňu atď., Je lepšie je jesť predovšetkým, aby sa nepoškodilo zdravie. Kešu je tiež kontraindikovaný u tých, ktorí majú niektoré komplikované choroby, najmä choroby obličiek, pečene. Kontraindikácie si môžete overiť u svojho lekára.

Odborníci neodporúčajú vyberať kešu oriešky priamo zo stromu, pretože môžu byť nebezpečné. Faktom je, že medzi škrupinou a samotným plodom je olej, ktorý, ak sa dostane na pokožku osoby, môže zanechať popálenie. Preto sa kešu kešu najlepšie nakupujú v obchodoch. Dodávajú sa tam spracované a už sa stávajú jedlými, dokonca aj v surovej forme.

Kategórie:

Kuchařství