V Malajzii a Thajsku sa kokosová šťava nazýva „životne dôležitá“. Cení sa vysoko nad minerálnou vodou. Tento prírodný produkt sa dobre vstrebáva do tela a má mnoho prospešných vlastností.

Kokosová voda je tekutina, ktorá sa tvorí vo vnútri plodov kokosovej palmy. Dnes to nie je neprístupná exotika. Produkt je prezentovaný v sortimente hypermarketov a rôznych obchodov s potravinami.

Vlastnosti kokosovej vody

Rozdiel medzi kokosovým nápojom a mliekom by sa mal chápať. Druhá sa vyrába mletím dužiny plodu. Kvapalina je prvotná šťava, ktorá vypĺňa dutinu kokosu. Má mierne sladkú, osviežujúcu chuť.

Pri priamom použití z plodu by ste ho mali vypiť v krátkom čase, pretože pod vplyvom vzduchu a slnka dochádza k oxidácii, chuť je kyslá a produkt môže poškodiť zdravie.

Na prepravu sa v priemyselnom meradle používajú kovové a papierové kontajnery. Linky na plnenie fliaš v podnikoch majú zamietnutý prístup k kyslíku a slnečnému žiareniu. Na západe je lídrom na trhu značka Vita Coco. Populárne sú aj brazílske značky Amazonia, Zico, SoBe Lifewater. Na ruskom spotrebiteľskom trhu sú zastúpené Cocowell, King Island, Cocoyoyo, Taste Nirvana, Chaokoh, Foco, Ufeelgood.

Aby ste pochopili, čo je užitočná kokosová šťava, musíte pochopiť jej zloženie. Prírodná čerstvá kokosová tekutina obsahuje:

  • vitamíny C, PP a skupina B;
  • draslík, horčík, fosfor, železo, mangán, zinok, meď;
  • fytohormóny, antioxidanty, enzýmy;
  • komplex aminokyselín (valín, leucín, tryptofán a lyzín).

Spotreba výrobku nenahradí multivitamínový komplex, pretože množstvo prvkov v ňom nepostačuje na pokrytie denných dávok. Najvyššou hodnotou v tejto látke je draslík, ktorého obsah je veľmi vysoký. Tento stopový prvok hrá rozhodujúcu úlohu pri regulácii rovnováhy voda-soľ v tele. Preto je kokosová tekutina tak užitočná po športových aktivitách a dlhých prechádzkach, pretože pomáha obnoviť silu, urýchľuje regeneráciu svalov a zmierňuje bolesť v nich.

Obsah kalórií v tekutine je veľmi nízky. 100 gramov obsahuje najviac 25 kcal . Neobsahuje tuky a uhľohydráty nie viac ako 4 gramy.

Obnovený produkt sa predáva v obchodoch. Skladá sa z prírodnej šťavy a ďalších komponentov, ktoré zabezpečujú dlhodobé skladovanie. Nemalo by obsahovať cukor, látky na zlepšenie chuti a GMO. Je potrebné zvoliť iba kvalitné výrobky, pričom treba venovať pozornosť informáciám výrobcu, z ktorých je konkrétna kokosová voda vyrobená.

Prínos a ujma

Tento produkt má veľa pozitívnych vlastností:

  1. Všeobecné posilnenie . Kokosová šťava vo svojej vlasti sa používa ako antipyretikum a antibakteriálne činidlo. Používa sa pri liečbe zubov, ochorení ďasien, parazitov a kožných mykóz. Osteoporóza, Crohnova choroba a ďalšie patológie sa liečia nápojom. Nápoj prispieva k:
  • Stabilizácia krvného tlaku.
  • Nižší cholesterol.
  • Obnovenie tela po chorobe alebo vyčerpávajúcom tréningu.
  • Eliminujte bolesti hlavy v dôsledku dehydratácie.
  • Stabilizácia kyslosti pri gastritíde a pálení záhy.
  • Stabilizácia cukru v cukrovke.
  • Odstránenie prebytočnej tekutiny, ktorá má diuretický účinok.
  • Zotavenie sa z infekcií močového mechúra, pretože má antiseptické vlastnosti.
  • Posilnite imunitný systém.
  • Môže sa používať ako prírodný nápoj na pitie energie.
  1. Pri chudnutí . Kokosový nápoj obsahuje kyselinu laurovú, ktorá sa môže používať ako zdroj energie. Má priaznivý vplyv na fungovanie štítnej žľazy, ktorá sa podieľa na procesoch spaľovania tukov. Tento produkt dodáva dlhotrvajúci pocit sýtosti, čo je dôležité pre zníženie chuti do jedla. Môžete zdôrazniť hlavné užitočné vlastnosti nápoja na chudnutie:
  • Potláča chuť do jedla.
  • Pomáha predchádzať prejedaniu.
  • Má nízky glykemický index.
  • Podporuje rýchle odbúravanie tukov a trávenie potravín.
  • Urýchľuje metabolické procesy.
  • Nasýti bunky kyslíkom.
  • Pomáha predchádzať zadržiavaniu tekutín v tele.
  1. V oblasti kozmetológie . Použitie kokosovej šťavy v rôznych maskách a krémoch na pokožku a vlasy pomáha zmäkčiť, jemne a zamatovo a pokožka je zdravá a krásna. Komponent sa používa nielen v domácich receptoch, ale aj u výrobcov známych kozmetických značiek. Kokosová tekutina má nasledujúce výhody:
  • Spomaluje starnutie.
  • Cytokinín, ktorý obsahuje, znižuje riziko nádorov a pomáha udržiavať elasticitu pokožky.
  • Pomáha udržiavať zdravú pokožku.
  • Niektoré prvky v zložení majú protizápalové vlastnosti, ktoré znižujú riziko vyrážok a umožňujú vám dobre vyčistiť pokožku.
  • Urýchľuje hojenie vredov a vredov.
  • Zosvetľuje vekové škvrny.
  • Vyhladzuje a zvlhčuje pokožku.
  • Prírodná šťava obklady pomáha zmierniť začervenanie ekzému.
  • Má liftingový účinok na starnúcu pokožku.
  • Používa sa v boji proti strie a celulitíde.
  • Je užitočné opláchnuť vlasy šťavou a nechtom.

Výsledkom mnohých štúdií nebolo zistenie vážneho poškodenia zdravia nápojom. Ale ako každý výrobok, aj kokosová voda má svoje kontraindikácie.

Kontraindikácie k používaniu

Ak potrebujete starostlivo zvážiť použitie tohto nápoja, je možné rozlíšiť tieto prípady:

  • nemôžete ho použiť na alergické reakcie na kokos;
  • nepite s poruchami nadúvania a príjmu potravy;
  • používať opatrne u ľudí s poškodenou funkciou obličiek, aj keď je to kokosová šťava, ktorá sa používa na rozpúšťanie kameňov a liečbu ochorení obličiek;
  • postupujte opatrne pri onkologických ochoreniach a cukrovke (v druhom prípade by ste sa mali poradiť s lekárom, ktorý vám môže predpísať určité dávky na stabilizáciu hladiny cukru v krvi);
  • vysoká hladina draslíka v tele je tiež kontraindikáciou;
  • Nepoužívajte liek 2 týždne pred chirurgickým zákrokom.

Odborníci dávajú nasledujúce odporúčania:

  1. Pred jedlom alebo ráno na lačný žalúdok vypite šťavu. Pomôže to normalizovať trávenie.
  2. Odborníci na výživu odporúčajú tento výrobok používať pri príprave obilnín, pretože mlieko môžete nahradiť jedlom kokosovou vodou. Užitočné vlastnosti v tejto situácii sú znížené v dôsledku tepelného spracovania.
  3. Výrobok môžu používať deti od prvých rokov života, ako aj starší ľudia akéhokoľvek veku.
  4. Optimálne množstvo na deň je 500 ml.
  5. V dňoch intenzívneho cvičenia môžete zvýšiť príjem na 700 alebo 800 ml.

Čas použiteľnosti kokosového nápoja

Prírodný produkt môžete skladovať iba pod vekom, najlepšie v sklenenej miske. Je dovolené uchovávať v chladničke nie viac ako týždeň. Na povrchu sa môže tvoriť kokosový krém. Toto nie je známka poškodenia produktu. Sú tiež dobré na 7 dní. Zmrznutá kokosová voda vo forme ľadu si zachováva svoje prospešné vlastnosti až 3 mesiace.

Kokosová šťava prinesie telu veľké výhody, ak sa správne použije. Jeho použitím v čistej forme alebo pri príprave jedál a koktailov si môžete stravu osvetľovať a pestrá.

Kategórie:

Zdravie