Kastrol s tvarohom je jedným z najzdravších a najchutnejších jedál. Tvaroh, z ktorého sa vyrába, obsahuje veľké množstvo vápnika, ktoré je veľmi užitočné pre ľudské telo, najmä pre dieťa. Pridaním rôznych sušených plodov do kastrolu môžete nielen zvýšiť obsah kalórií, ale tiež dať osobitnú a jedinečnú chuť. Takéto skvelé jedlo sa najlepšie pripraví vlastnými rukami a vloží doň svoju dušu.

Všeobecné zásady

Než začnete variť kastról, musíte si preštudovať všetky tipy a odporúčania skúsených kuchárov. Pokusom a omylom dosiahli optimálnu chuť hotového výrobku a vyvinuli všeobecné zásady pre jeho prípravu. Medzi ne patrí:

  1. Tvaroh sa používa ako základ pre kastról. Ľudia, ktorí dodržiavajú diétu a spočítajú kalorickú hodnotu, môžu používať odtučnené mliečne výrobky a tvaroh s obsahom tuku je vhodný pre všetkých ostatných.
  2. Pred prípravou cesta na kastról musíte utrieť tvaroh. To sa dá urobiť pomocou sita. Ak ho nemáte, potom je krájanie produktu mixérom dobrá voľba.
  3. V procese varenia musíte používať vajcia alebo aspoň iba ich bielkoviny. Dajú tvarohovej zmesi potrebnú lepivosť a zlatú kôrku.
  4. Na pridanie špeciálnej arómy môžete použiť vanilku alebo vanilkový cukor.
  5. Cukor by sa mal pridávať podľa chuti. Pre diabetikov a ľudí trpiacich gastritídou, pankreatitídou môžete použiť jeho náhradu.
  6. Na základe svojho receptu môžete do misky pridať ryžu, krupicu, bobule, sušené ovocie, mrkvu alebo čerstvé ovocie.
  7. Hotové jedlo sa podáva na stôl horúce a posypané medom, džemom, čokoládou alebo sirupom.

Jednoduché recepty na varenie

V závislosti od receptu a vybraných výrobkov sa v rúre, mikrovlnej rúre alebo viacvrstvových výrobkoch pripravuje tvarohová kastrol. Pri všetkých druhoch prípravy je dôležité dodržiavať pravidlá a odporúčania. Len v tomto prípade sa hotový výrobok stane skutočným kulinárskym majstrovským dielom.

Klasická verzia

Klasický recept na tvaroh s tvarohom používa krupicu. Do misky dodáva ľahkosť a vzdušnosť. Na varenie budete potrebovať: 500 g tvarohu, pár vajec, granulovaný cukor, krupicu, vanilku, rastlinný olej.

Recept na tvaroh je jednoduchý a pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Zoberie sa hlboká misa, do ktorej sa syrenina vyleje.
  2. K tomu sa pridávajú surové kuracie vajcia a krupica.
  3. Všetky prísady sú dôkladne premiešané vidličkou. Na urýchlenie tohto procesu môžete použiť mixér alebo kuchynský robot.
  4. Do pekáče sa naleje rastlinný olej a vloží sa tvarohová zmes.
  5. Budúci kastrol sa vloží do rúry na tridsať minút.
  6. Hotové jedlo sa naleje medom alebo džemom a podáva sa na stôl.

Obsah kalórií v tvarohovom kastrole so krupicou závisí od obsahu tuku v tvarohovom syre a výrobkov použitých pri servírovaní.

S ryžovými krupicami

Ryža sa často používa na výrobu jedál z tvarohových tvarohov. Receptúra ​​v rúre alebo pomalom variči zahŕňa použitie týchto výrobkov: 0, 2 kg ryže, 0, 3 kg tvarohu, 80 g hrozienok, jedno veľké vajce alebo dve malé, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku, cukor, maslo.

Kastról s ryžou pripravte nasledujúcim spôsobom:

  1. Hrozienka sa dôkladne umyjú a nalejú sa studenou vodou. Na varenie pečiva môžete použiť akékoľvek iné sušené ovocie.
  2. Po štvrťhodine sa voda vypustí a hrozienka sa uschnú.
  3. Počas tejto doby sa predvarená ryža zmieša s tvarohom a vajcami.
  4. Pridá sa k nim cukor a vanilín a potom sa zmes opäť premieša.
  5. Tepelne odolné jedlá na pečenie v peci sú namazané maslom.
  6. Tvarohová zmes je v nej uložená a jemne vyrovnaná po celom povrchu.
  7. Misky sa vložia do predhriatej rúry a pečú sa asi štyridsať minút.
  8. Pred podávaním sa hotový výrobok naleje kyslou smotanou a džemom.

Curd Vanilla

Tento recept používa veľa vanilkového cukru. Z tohto získava hotový výrobok fantastickú arómu domáceho pečenia. Na prípravu jedla si musíte kúpiť nasledujúce prísady: 0, 7 kg nízkotučného tvarohu, štyri vajcia, balenie vanilkového pudingového mixu, cukor, prášok do pečiva, jedno balenie vanilkového cukru, maslo, dobré hrozienka alebo sušené marhule.

Tvaroh a vanilkový kastrol môžete variť takto:

  1. Tvaroh a predinkované vajcia sa zmiešajú v miske.
  2. K zmesi sa pridá vanilín, prášok do pečiva a granulovaný cukor.
  3. Použitím mixéra sa zmes upraví na jednotnú konzistenciu.
  4. K výslednej hmote sa pridajú rozinky alebo sušené marhule.
  5. Dno a steny plechu na pečenie sú namazané maslom.
  6. Formulár sa naplní tvarohovou zmesou a odošle sa do pece.
  7. Miska sa pečie asi pol hodiny pri strednej teplote.
  8. Podávame kastról so zmrzlinou a vanilkovým džemom.

Miska so sušenými marhuľami

Pridanie sušených marhúľ do tvarohu vám nielen zvýši chuť, ale tiež vám umožní získať krásny oranžový odtieň misky. Na varenie 500 g nízkotučného tvarohu budete potrebovať: pohár sušených marhúľ, jedno kuracie vajce, 60 g krupice, kyslú smotanu, soľ, cukrárenský tuk na mazanie.

Taký kastrol sa pripravuje takto:

  1. Sušené marhule sa premyjú a nalejú sa vriacou vodou po dobu desiatich minút.
  2. Po určitom časovom období sa voda vypustí a sušené marhule sa nakrájajú na malé štvorčeky (takže sa bude ľahšie miešať).
  3. Tvaroh, vajcia, krupica, soľ a sušené marhule sa umiestnia do misky. Všetky prísady sa miešajú do hladka.
  4. Pečivo je namazané cukrovinkovým tukom. Potom sa do nej vloží sladká hmota.
  5. Produkt sa naleje kyslou smotanou a pečie sa tridsať minút.

So syrom a bylinkami

Kastról pripravený podľa tohto receptu je veľmi výdatný a chutný. Prítomnosť syra prispieva k originálnej a jedinečnej chuti. Na jedlo sú potrebné tieto výrobky: 0, 25 kg tvarohu, 2 ks. vajcia, kefír, sóda, nízkokalorický syr, otruby, zelenina.

Na prípravu tejto kastroly musíte:

  1. Tvaroh sa pretiera sitom a zmieša sa s rozšľahanými vajíčkami.
  2. Soda sa uhasí v kefire a pridá sa do cesta.
  3. Potom sa pridajú otruby, jemne nastrúhaný syr a nakrájané zelené.
  4. Všetky výrobky sú dôkladne premiešané a umiestnené do plechovky na pečenie.
  5. Produkt trvá asi 40 minút pri teplote 170 stupňov.
  6. Niekoľko minút pred varením sa kastrol sype strúhaným syrom.

Originálne spôsoby

Kastrol, rovnako ako väčšina ostatných populárnych pokrmov, je možné pripraviť pomocou originálnych a pôvodne nekompatibilných prísad.

Pri správnej príprave sa však všetky výrobky kombinujú do jedného kulinárskeho zloženia a vzájomne sa dopĺňajú.

Každá z nich prináša svoju vlastnú chuť, arómu a odovzdáva ich do misky.

S cestovinami

Kastrol je také univerzálne jedlo, že sa dá variť pomocou cestovín. Ak chcete dať hotovej miske zaujímavú chuť, môžete pridať niekoľko orechov a ovocia. Na kastról budete potrebovať takéto výrobky: pol kilogramu tvarohu, dve vajcia, 200 g cestovín, drvené sušienky, granulovaný cukor, maslo.

Varenie zahŕňa nasledujúce kroky:

  1. Tvaroh sa pretiera sitom alebo naseká v mlynčeku na mäso.
  2. Cukor a rozbité vajcia sa zmiešajú v samostatnej miske.
  3. Tvaroh sa kombinuje s vajcami, cukrom a dobre sa premieša.
  4. K výslednej hmote sa pridajú vermicelli, vanilkový cukor a soľ.
  5. Panvica je namazaná olejom a posypaná drvenými sušienkami.
  6. Tvarohová cestovina sa nanáša na sušienky a zalieva sa kyslou smotanou.
  7. Miska sa pečie v peci pri priemernej teplote najmenej tridsať minút.

Listový dezert

V tomto recepte sa tvaroh a ovocie nemiešajú, ale sú usporiadané vo vrstvách. Prítomnosť mrkvy v miske ju robí ešte originálnejšou a zaujímavejšou. Na dezert budete potrebovať: 650 g tvarohu, 400 g jabĺk, 100 g hrozienok a fíg, rastlinný olej, granulovaný cukor, krupicu, 0, 5 šálky kyslej smotany, tri mrkvy.

Varenie trvá trochu času:

  1. Mrkva sa olúpa a naseká.
  2. Potom sa vloží do samostatnej misky a naleje sa horúcim mliekom alebo vodou s prídavkom rastlinného oleja.
  3. Hotová mrkva sa zmieša s nasekanými jablkami a figami, ako aj so surovými vajcami.
  4. Tvaroh je zmiešaný s cukrom, krupicou a hrozienkami.
  5. Do pekáče sa vloží vrstva tvarohu a ovocia.
  6. Zvyšné vrstvy sú usporiadané podobným spôsobom.
  7. Zmes sa pečie 35 minút a podáva sa horúco.

S jogurtom a banánom

Banán je veľmi zdravé a chutné ovocie. Hodí sa to s mnohými výrobkami vrátane tvarohu a jogurtu. Hotový výrobok je sladkavý a má príchuť banánov. Na prípravu jedla budete potrebovať: 300 g tvarohu, jeden banán, vajce, hrušky, pohár jogurtu.

Kastról pripravte nasledovne:

  1. Banán sa melie pomocou miešača na homogénnu hmotu.
  2. K tomu sa pridá tvaroh, pretieraný sitom.
  3. Potom sa vajec a jogurt vložia do nádoby.
  4. Všetky pripravené výrobky sa miešajú do hladka.
  5. Hruška sa dôkladne premyje a nakrája na malé prúžky.
  6. Potom sa pridá do tvarohového cesta a premieša sa.
  7. Forma sa namastí olejom a naplní sa hotovým cestom.
  8. Miska sa pečie tridsať minút.

Rovnakým spôsobom sa v mikrovlnnej rúre pripravuje kastrol tvarohu. Diétne jedlo v ňom je pripravené rýchlejšie a nemenej chutné.

S ovsenou kašou

Mnohí jedia ovsené vločky na raňajky, ale každý vie, že môžu byť vložené do hrnca. Hotovému jedlu dodajú užitočnosť a sýtosť. Na varenie budete potrebovať tieto výrobky: 300 g nízkotučného tvarohu, sušené marhule, vajce, vanilku, pol pohára ovsenej kaše.

Recept na výrobu pekárskych hríbov z ovsených vločiek:

  1. Vajce sa zbije a pridá sa k tomu tvaroh.
  2. Potom sa do zmesi pridajú ovsené vločky a jemne nasekané sušené marhule.
  3. Pleseň je rovnomerne namazaná maslom alebo cukrovinkovým tukom a cesto je v nej uložené.
  4. Miska sa varí v peci a zahrieva sa na teplotu 180 stupňov.
  5. O tridsať minút neskôr sa kastról vyberie z rúry a podáva sa na stôl.

Multicooker kastrol

V súčasnosti čoraz viac žien v domácnosti využíva kombinované sporáky, aby šetrilo čas. Nielenže rýchlo pripravujú jedlo, ale pomáhajú aj jeho zdraviu. Na prípravu takéhoto jedálnička potrebujete: 0, 6 kg tvarohu s minimálnym obsahom tuku, 1 vajce, kyslou smotanu, krupicu, cukor, hrozienka alebo ovocie.

Varenie prebieha v niekoľkých jednoduchých krokoch :

  1. Tvaroh je mletý vidličkou alebo mixérom.
  2. K tomu sa pridá vajcia, kyslá smotana, krupica a cukor.
  3. Všetky zložky sú zmiešané a do nich sa pridáva ovocie alebo hrozienka.
  4. Miska viacvrstvového oleja je namazaná maslom a je v nej uložené cesto.
  5. Miska sa vráti do zariadenia a uzavrie sa vekom.
  6. Miska je pripravená na päťdesiat minút v režime "pečenia".

Dieta tvaroh kastrol je skvelé jedlo pre správnu výživu ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Na jej prípravu nepotrebujete veľa drahých surovín a veľa času.

So správnym prístupom k podnikaniu a dodržiavaním všetkých rozmerov môžete získať chutné a výživné jedlo, ktoré poteší jeho chuť nielen vás, ale aj vašej rodiny a priateľov.

Kategórie:

Zdravie