Keď kupujúci zapne keramickú platňu, ako prvé si všimne oslnivé, jasne červené svetlo vyhrievacích prvkov, ktoré v závislosti od nastavenia poskytujú výkon varenia od 150 W do 2000 W a teplotu približne 700 ° C, čo je dosť na varenie akéhokoľvek jedla.

Lacné elektrické sporáky do kuchýň vyrobené zo sklenenej keramiky distribuujú teplo z horáka rýchlosťou svetla. Okamžite preniká keramickou sklenenou doskou priamo do riadu. Okuliare sú špeciálne navrhnuté na prenos asi 80% infračerveného žiarenia prechádzajúceho keramickým povrchom. Sklo vyhrievané infračerveným žiarením, tepelnou vodivosťou a prúdením, ako v konvenčnej peci. Detaily dizajnu horákov boli patentované na elektrických sporákoch EMI British Thorn v roku 1980, ktorých dizajn sa odvtedy zásadne nezmenil.

Indukčná keramika

Vstavaný elektrický sporák môže byť dvoch typov:

  • Sklokeramika;
  • Indukcia.

Sklokeramické dosky pracujú na princípe zahrievania, prechádzajúcom prúdom cez špirálové prvky pod povrchom tvrdeného skla - ovládacie gombíky regulujú množstvo prúdu prechádzajúceho cez ohrievacie prvky, ktoré produkujú teplo. Teplo sa vyžaruje cez sklenený povrch a prenáša sa na riad. Indukčný vstavaný elektrický sporák využíva silné elektromagnety pod povrchom varnej dosky.

Nútia molekuly kovu, z ktorých sa riad pripravuje, aby sa pohybovali, čo spôsobuje teplo, ktoré rovnomerne tečie z panvice do jedla, zatiaľ čo povrch varnej dosky sa nikdy nezohrieva. Indukčná zóna sa dá aktivovať, iba ak je na nej nainštalovaný riad a vypne sa, keď je odstránená.

Indukcia má výhodu oproti keramike z hľadiska bezpečnosti, rýchlosti a rýchlosti ohrevu. Sú však nižšie ako sklokeramické platne, pokiaľ ide o cenu, špecifickú spotrebu elektriny na výrobu, a čo je najdôležitejšie, na indukciu je potrebný špeciálny riad. Malo by byť vyrobené na kovovom základe z liatiny alebo ocele, aby sa zabezpečil elektromagnetický účinok zahrievania.

Sklokeramická pec: klady a zápory

Keramické varné dosky majú oproti staromódnym sporákom s plynovými alebo elektrickými horákmi veľa výhod. Vykurovacie telesá sú vo vnútri sporáka pripevnené pod keramické sklo, takže varná doska je plochá, hladká a ľahko sa čistí. Horúce riady sú umiestnené presne na plochých peciach a nevyvažujú sa, napríklad na nestabilných plynových horákoch, čo je oveľa bezpečnejšie.

Takéto varné dosky sú vyrobené z keramiky, ktorá nevedie teplo veľmi dobre (má nízku tepelnú vodivosť), hoci hoci sa ohrievacie prvky veľmi zohrievajú, oblasti okolo nich zostávajú relatívne chladné. Na druhej strane nízka tepelná vodivosť keramického skla je jeho malou nevýhodou, pretože to znamená, že vyhrievacie prvky ohrievajú keramiku viac, aby preniesli užitočné teplo na riad.

Ďalšou veľkou nevýhodou je zjavná krehkosť sklenenej varnej dosky. Aj keď je tento ukazovateľ prispôsobený úspechom modernej výroby a teraz keramika dokáže odolať vysokým teplotám a hmotnosti ťažkých digestorov, napriek tomu, ak upustíte veľkú panvicu s obsahom na paneli, panel môže prasknúť a oprava takýchto kachlí je veľmi drahá.

Na základe vyššie uvedeného je možné urobiť stručné zhrnutie .

Plusy domácich kachieľ:

  • zabezpečenia;
  • efektívnosť;
  • trvanlivosť;
  • Ekonomický režim prevádzky;
  • Ľahké čistenie;
  • Rýchle zahrievanie;
  • Moderný štýlový dizajn;
  • Funkčnosť.

nevýhody:

  • Cena je vyššia ako pri bežných elektrických alebo plynových sporákoch.
  • Nie vždy efektívne rozloženie tepla pri veľmi malom zaťažení.
  • Ťažko kontrolovateľný proces vykurovania.
  • Možnosť prasklín a škrabancov na keramickom paneli počas hrubej manipulácie.

Populárne sklokeramické dosky 2018

Na trhu je uvedený obrovský výber sklokeramických dosiek známych domácich i zahraničných značiek. Lacné elektrické sporáky pre kuchyne vyrobené zo sklenenej keramiky ponúkajú mnohé internetové obchody. Rôzne megasity, predajcovia keramických elektrických sporákov, aliexpress, alibaba a ďalšie určujú ratingy predaného tovaru na základe počtu predajov, záručných povinností a recenzií zákazníkov. Výsledkom bolo všeobecné stanovisko k populárnym modelom sklokeramických dosiek v roku 2018.

Beko KDC653S

Tento vstavaný sporák je najlacnejším elektrickým sporákom roku 2018. Rozmery: H - 900 mm; W - 600 mm; D - 600 mm. Najlacnejší model značky Beko. Vysokorýchlostná keramická doska s vysoko kvalitným grilom, s moderným dizajnom, určená pre náročné ženy v domácnosti. Plne programovateľný časovač, ktorý apeluje na používateľov, zbavuje ich rutinnej práce v kachliach a zanecháva viac času na oddych alebo rozhovor s členmi rodiny.

Katalytický čistiaci systém, ktorý ľahko odstraňuje spálený tuk. Okrem inovácií má kachle také užitočné vlastnosti:

  • Doska s viacerými režimami;
  • Programovateľná rúra na 105 l;
  • Dobrá funkcia odmrazovania;
  • Okno s dvojitým zasklením;
  • Odnímateľné okno - ľahko sa čistí;
  • Funkcia katalytického čistenia;
  • Trieda spotreby energie A.

Cena - 43 700 rubľov.

Zanussi Avanti ZCV48300BA

Zapustené elektrické sporáky Zanussi Avanti ZCV48300BA. Rozmery: H - 900 mm; W - 549 mm; D - 600 mm. Zanussi vytvoril fantastický sporák, ktorý poskytuje všetko, čo si hosteska môže priať. ZCV48300BA poskytuje 111 litrovú rúru na varenie. Hlavná časť s objemom 74 litrov postačí na pečenie morky alebo na varenie viacerých jedál naraz. Malá časť pre efektívne varenie a malé množstvo denného varenia.

Veľmi kvalitná izolácia pecí. Rúra má funkciu katalytického čistenia. Táto funkcia umožňuje zničiť teplo, ktoré vytvára rúra počas varenia, a čistenie rúry bude pozostávať z jednoduchého utierania handrou alebo špongiou. Tabule rúry na pečenie sú odnímateľné kvôli ľahšiemu čisteniu. Elektrický sporák má programovateľný časovač, ktorý vytvára úplnú flexibilitu pri varení, je tu funkcia oneskoreného varenia.

Flexibilná konštrukcia stojanov je navrhnutá tak, že môžete vtlačiť do rúry toľko, koľko dokáže hosteska, čo vám umožní využiť užitočný objem rúry na 100%. Rúra má tiež technológiu nazývanú termický tok, ktorá zabraňuje miešaniu arómy medzi policami. A čo je dôležitejšie, udržiava teplotu varenia v optimálnom režime na každej polici rúry osobitne.

Úplný zoznam funkcií:

  • Dvojitá rúra s grilom;
  • Keramická doska - 2 veľkosti horákov;
  • Rýchly tepelný režim;
  • Programovateľná rúra;
  • Katalyzátor, flexibilné police.

Cena 36 000 rub.

Zrkadlový povrch Indesit DD60C2CX

Elektrická keramická doska DD60C2CX s vylepšenou funkčnosťou a účinnosťou. Vstavaný ventilačný systém. Hlavná rúra s objemom 74 litrov a pomocnou - 39 litrov. Tento dizajn vytvára ideálne podmienky na pečenie malého koláča a veľkých jedál. Nová technológia vám umožňuje dosiahnuť konštantné zahrievanie a teplotu v celom objeme rúry.

Varná doska má štyri keramické zóny pre rýchle a efektívne vykurovanie. Zóny rôznych veľkostí vám umožňujú zvoliť najlepšiu voľbu pre veľkosť riadu. Každá zóna poskytuje bezpečné a konštantné zahrievanie otáčaním gombíka. Bezšvový dizajn varnej dosky uľahčuje čistenie hladkého čierneho povrchu, takže kuchyňa a kachle vyzerajú elegantne.

Pohodlie prípravy poskytuje časovač odpočítavania na elektrickom keramickom sporáku na sledovanie procesu, keď je žena v domácnosti zaneprázdnená inými vecami v kuchyni. Po nastavení času varič varí hostesku zvukovým bzučiakom, aby skontrolovala hotové jedlo. Dve samostatné rúry dávajú viac možností na súčasné varenie, druhá rúra má vstavaný gril. Po varení sa v rúre zapne chladiaci ventilátor, čo urýchľuje proces chladenia, šetrí energiu a zabraňuje keramickému povrchu zostať dlho horúci.

Päťprvkový elektrický keramický sporák s celkovým výkonom 3600 wattov. Dizajnové vlastnosti:

  • Prvok FlexHeat je vnútorný krúžok pre malé panvice a rozšíriteľné vonkajšie špirály, ktoré sa dobre hodia pre veľké veľkosti panvy.
  • Systém riadenia teploty AccuBake využíva integrovaný senzor na sledovanie úrovne teploty a reguláciu prvkov varenia, aby sa zabezpečili konzistentné možnosti varenia citlivé na teplotu.
  • Technológia prúdenia vzduchu pomocou ventilátora poskytuje vysokú teplotu na pečenie na akejkoľvek polici.
  • Časové oneskorenie. Umožňuje vykonávať jednoduché predbežné operácie a udržiavať ideálnu teplotu jedla v pohotovostnom režime.
  • Úložný box, poskytuje úložný priestor pre chladiace boxy a ďalšie kuchynské náčinie.
  • LED indikátory horúcej teploty a elektrickej energie vytvárajú podmienky pre bezpečné používanie kachlí.
  • Keramická doska s technológiou samočistenia AquaLift eliminuje potrebu chemikálií, čistenie sa vykonáva iba pomocou vody a nízkej teploty na odstránenie tvrdého pečeného tuku za 50 minút.
  • Regulátory a digitálny displej LED poskytujú prehľadné čítanie údajov a hodinky pomáhajú koordinovať čas varenia.
  • Priestranné priehľadné okienko s vnútorným osvetlením uľahčuje prezeranie kulinárskych jedál bez horenia.

Cena - 49 200 rubľov.

Hansa BCCI 66136030

Vyznačuje sa týmito vlastnosťami:

  • Trieda energetickej účinnosti A, nízka špecifická spotreba energie.
  • Ovládanie senzora. Okrem zlepšenia ľahkosti ukladania senzory poskytujú mnoho funkcií vrátane: konfigurácie napájania na 9 úrovniach, správneho riadenia času a ochrany detí.
  • Rýchle predhrievanie. Používa sa na dosiahnutie požadovanej teploty v optimálnom čase. Kachle sa zahrievajú na 150 ° C za 5 minút, čo je o 20% rýchlejšie, ako je doba zohrievania štandardných kachlí.
  • COOLDOOR3. Trojité zasklenie s reflexným vnútorným sklom, výrazne znižuje teplotu vonkajších dverí, stáva sa chladnejším a bezpečnejším.
  • Rozmrazovanie. Táto funkcia je ideálna pre mnoho druhov mrazených potravín.
  • Pekárske zariadenie. Šesťuholníková nelepivá panvica vyvinutá spoločnosťou Hansa vám umožňuje variť zdravšie a chutnejšie jedlá. Pri použití špeciálnej voštinovej formy perforácie na povrchu vyrobenej z nepriľnavej smaltu sa mäso a iné výrobky nelepia na povrch podložky a nedotýkajú sa tuku počas varenia.
  • Parné čistenie. Vďaka ultra hladkej smaltovanej štruktúre je čistenie jednoduché a kvalitné. Za týmto účelom nalejte dve poháre vody do plechu na pečenie, nastaveného na 50 ° C na 30 minút, zapnite funkciu čistenia displeja. Po naparovaní špinavých povrchov môžete všetko odstrániť špongiou, aby ste získali lesklý povrch bez nečistôt.
  • Čistenie dverového systému. Vďaka novému dizajnu je možné sklenené panely ľahko odstrániť z dverí bez toho, aby bolo potrebné demontovať samotné dvere. Dizajn má dve svorky vo dverách, takže nie sú potrebné ďalšie nástroje. Uľahčuje to udržiavanie rúry v čistote. Jasné svetlo na zadnej strane rúry poskytuje jasný výhľad na uvarené jedlo.
  • Konvekcia kuchynskej rúry na distribúciu teplého prúdu okolo jedla odstraňuje studený vzduch, ktorý obklopuje jedlo v rúre, a preto je varenie rýchlejšie vďaka uniformite režimu rýchlejšie ako v konvenčnej rúre.
  • Ochranné steny. Steny dosiek sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo tiež zaisťuje, že plech na pečenie je pevne zaistený v rúre a pri vyberaní sa ľahko pohybuje.
  • Odnímateľné stojany umývateľné v umývačke riadu.
  • Ukazovateľ zvyškového tepla. Varuje pred horúcou varnou doskou, aj keď je vypnutá, aby sa predišlo nehodám.

Cena - 29 200 rubľov.

Kategórie:

Technológie