Mnoho ľudí má radi tvaroh pre svoju chuť a výhody vo forme veľkého množstva vápnika. Tvaroh spolu s inými fermentovanými mliečnymi výrobkami sú užitočné na trávenie. Zároveň sa hodí na rôzne jedlá a môže slúžiť ako prísada alebo základ pre prípravu rôznych dobrôt. Existuje veľa receptov z tvarohu v pomalom hrnci, jednoduchý kuchynský spotrebič uľahčí proces prípravy zdravého produktu.

Všeobecné zásady varenia

Kľúčom k chutným jedlám z tvarohu bude kvalitný tvaroh. Nemalo by byť príliš kyslé alebo tvrdé. Vlhkosť je stredná.

Tvarohové jedlá môžu mať slanú alebo sladkú chuť . Pri varení sa tvaroh často kombinuje s inými mliečnymi výrobkami: kyslou smotanou, maslom, mliekom. Ideálne doplnené o vajíčka, bobule, ovocie, sušené ovocie. Ak sa pripravujú nesladené jedlá, potom sa vo veľkých množstvách použije petržlen, rasca, kôpr a mleté ​​korenie.

Ak ste sa pýtali, čo môžete variť z tvarohu v pomalom hrnci, potom stojí za zváženie jednoduché a dostupné recepty v zhone. Napriek rýchlosti ich varenia budú vyrábať veľmi chutné a zaujímavé jedlá!

Kastrol so škrobom

Podľa tohto receptu získate vynikajúcu strúhanku tvarohu v kastróle Redmond alebo akomkoľvek inom. Vyzerá to jemne, jemne a nádherne a to všetko vďaka skutočnosti, že namiesto krupice alebo múky musíte pridať škrob. Stupeň sladkosti sa môže meniť podľa potreby znížením alebo pridaním cukru.

Budete potrebovať:

  • libra tvarohu;
  • štyri vajcia;
  • pol pohára cukru;
  • pár lyžičiek škrobu a kyslej smotany;
  • hrsť hrozienok, vanillin.

Samotný proces varenia je veľmi jednoduchý . Najskôr oddeľte žĺtky a veveričky, do proteínov pridajte pár zŕn soli a vložte ich do chladničky. Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou, žĺtkami, vanilkou a škrobom. Chladené bielkoviny odoberte a bite, kým sa nevytvorí pevná pena. Vložte proteíny do základu z tvarohu, podľa potreby pridajte umyté hrozienka. Dajte do misky multicookers, naolejované a posypané strúhankou. Varte dvadsať minút v režime „Pečenie“ alebo „Pečenie“.

Môžete podávať s džemom, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, ale iba chutný čaj je veľmi chutný. Hlavnou výhodou varenia tohto jedla v pomalom hrnci je to, že nespadá, ale v rúre, po ochladení, kastról často stráca svoju krásu.

Tvaroh a jablkový kastrol

A to je skutočný dezert z tvarohu v pomalom sporáku. A aj keď to bude trvať dlhšie ako v prvom prípade, určite to stojí za vyskúšanie! Všetky domácnosti ocenia vaše úsilie a len málo z nich môže prísadu odmietnuť.

Na prípravu kastrolu s jablkami budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:

  • libra tvarohu;
  • asi 300 g kyslej smotany;
  • štyri vajcia;
  • tri jablká;
  • pol pohára cukru;
  • pár lyžičiek múky, masla;
  • soľ.

Umyté jablká nakrájajte na kocky alebo malé kúsky. Ak existuje túžba, najprv ich olúpajte. Roztavte maslo v miske pre viac vrstiev, vložte jablká a ľahko ich osmažte. Libra tvarohu s vajcami, cukrom, pridáme kyslou smotanou s múkou a trochu soli. Hmota sa ukáže, nie príliš silná - mala by byť tak.

Výslednú aromatickú zmes nalejte do misky na vrchole jabĺk, zatvorte prístroj a pol hodinu varte. Podávajte s medom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou. Kastrol je veľmi chutný aj po ochladení! Nabudúce, podľa rovnakého receptu, môžete použiť iné ovocie a potešiť svojich blízkych obvyklým zákuskom v novej verzii.

Curd Cupcake

Košíček v pomalom hrnci sa tiež javí ako veľmi jemný a veľkolepý. Je pripravená podľa veľmi jednoduchého receptu a chutné jedlo možno zaradiť do kategórie rýchleho občerstvenia. Cesto pripravíte do piatich minút a pomalý sporák všetko dokončí za vás . Nevyžaduje sa veľa prísad: pol kilogramu tvarohu, múky a cukru. Okrem toho musíte vziať päť vajec, balenie masla, lyžicu hasenej sódy a vanilínu.

Roztopte maslo, rozomelte tvaroh a vložte doň všetky ostatné uvedené výrobky. Varte v režime pečenia pol hodiny. Ak je košíček vo vnútri vlhký, predĺžte dobu varenia. Vyberte z misky desať minút po ukončení varenia. Hotový výrobok sa posype práškovým cukrom alebo sa vyleje do rozpustenej čokolády.

Parná suflé

Jeho chuťová tvarohová suflé vás prekvapí v pomalom sporáku Redmond. Je pripravená veľmi jednoducho a je možnosťou stravovania. Použitie horúcej pary zaisťuje, že si všetky výrobky zachovávajú svoje výživové vlastnosti. Jedlo nevyžaduje pridávanie oleja a tuku, takže nepoškodzuje postavu a bude užitočné pre deti.

Mnoho produktov nebude potrebné:

  • asi 250 g nízkotučného tvarohového syra;
  • tri vajcia;
  • šesť polievkových lyžíc cukru;
  • pár lyžičiek kyslej smotany a krupice s nízkym obsahom tuku;
  • hrsť akýchkoľvek bobúľ.

Vaše zariadenie musí podporovať režim „Steaming“ a budete tiež potrebovať špeciálne príslušenstvo - kapacitu misy. V tvarohu by nemali byť žiadne hrudky, preto ho utrite cez sito, inak cukrík nebude fungovať vzdušne a nežne. Oddeľte žĺtky a veveričky. Odstráňte bielkoviny v chladničke a žĺtky posuňte spolu s cukrom a kyslou smotanou na strúhaný tvaroh, pridajte krupicu, všetko premiešajte.

Potom bobule opláchnite a vysušte ich z nadmernej vlhkosti. Ochladené proteíny porazte pomocou mixéra štipkou soli, až kým nedosiahnete stav tesnej peny. Vložte penu do hmoty s tvarohom, jemne premiešajte lyžičkou.

Preneste hmotu do formy a vložte ju do naparovacej nádoby, posypte bobuľami hore. Nalejte vodu do samotnej misky, zapnite režim „Steaming“, pol hodinu varte. Aj po ochladení je sufle neuveriteľne chutná!

Marhuľový tvaroh

Ak plánujete dovolenku, mali by ste vziať na vedomie tento skutočne slávnostný recept. Obsahuje konzervované marhule, ktoré sa podľa potreby nahradia čerstvými alebo broskyňami. Ovocie dodávajú dezertu sladkú a príjemnú vôňu, ktorá sa dobre hodí k tvarohovej chuti. A dezert získava korenené tóny pridaním malého množstva marhuľovej tekutiny.

Ale stojí za zváženie spôsob prípravy voňavej suflé krok za krokom. Najprv musíte pripraviť všetky produkty:

  • 150 g tvarohu;
  • libra konzervovaných marhúľ;
  • dve vajcia;
  • celý citrón;
  • cukor podľa chuti (vo veľkej miere závisí od sladkosti marhúľ);
  • dve polievkové lyžice kyslej smotany, zemiakový škrob, práškový cukor, likér;
  • mäta, soľ.

Najprv odložte niekoľko celých marhúľ, zvyšok nasekajte v mixéri, až kým smoothie nebude hladká. Pridajte pár lyžičiek práškového cukru, cukru a šťavy z polovice citróna. Hmota sa varí päť minút. Rozomelte citrónovú kôru a do výsledných zemiakových kaší pridajte trochu. Rozdeľte celé ovocie na polovice, vložte ich do pyré a pridajte likér.

Rozložte žĺtky a veveričky do rôznych misiek. Na žĺtky nalejte cukor, pomelte lyžičkou, aby získali svetlo žltý odtieň. Bielkoviny zmiešajte so štipkou soli, rozotrite mixérom, kým sa nevytvorí tesná pena. Tvaroh rozotrite cez sito, pridajte do neho žĺtkovú hmotu, škrob a kyslou smotanu a jemne zamiešajte do bielkovinovej peny.

Malé formy sofflé namažte maslom, rozotrite zmes na ne. Je potrebné si uvedomiť, že v procese varenia sa sufle zväčšuje, takže by ste nemali vyplňovať celý formulár. Vložte plechovky do variča a varte štyridsať minút v režime „Pečenie“. Ak má váš prístroj režim regulácie teploty, je lepšie nastaviť odporúčaný režim - 180 stupňov.

Stačí len otočiť hotový dezert z foriem na taniere, naliať aromatickou marhuľovou omáčkou a ozdobiť čerstvými lístkami mäty. Môžete posypať práškovým cukrom alebo čokoládovými lupienkami. Všeobecne platí, že zdobenie hotového souffle je už skutočný tvorivý proces, každá hosteska k nemu pristupuje inak.

Varenie tajomstvo

Ak často varíte tvarohové jedlá, potom už viete nejaké triky týkajúce sa varenia, ale nové tajomstvá a odporúčania nebudú zjavne zbytočné:

  1. Tvaroh by sa mal podrobiť minimálnemu vareniu. Pečenie koláčov a muffínov by nemalo byť dlhšie ako pol hodiny.
  2. Všetky pokrmy tvarohu majú vynikajúcu chuť, ale, bohužiaľ, tento mliečny výrobok stráca niektoré užitočné vlastnosti pre trávenie počas spracovania. Je vhodné zahrnúť tvarohový syr do svojho menu, ktoré neprešlo tepelným spracovaním. Existuje mnoho podobných receptov.
  3. Neodporúča sa pridávať do tejto prísady jedlú sódu, reaguje s kyselinou a mliečny výrobok stráca svoju štruktúru. Táto vlastnosť je použiteľná pri varení domácich surovín, ale v procese pečenia bude poskytovať zlú službu, cesto sa jednoducho rozšíri, stratí tvar a smaží sa na povrchu misky pre viac vrstiev.
  4. Vo väčšine receptov je povolené nahradiť cukor tekutým medom, po ktorom bude mať každé jedlo z tvarohu vynikajúcu chuť.

Ako vidíte, z tvarohu môžete v zhone uvariť veľa jedál a pomalý sporák vám pomôže. Stačí do nej vložiť potrebné prísady, nastaviť požadovaný režim a zariadenie dokončí prácu. Vyššie uvedené recepty sú ideálne ako výživné raňajky pre dospelých a deti. Môžu tiež pôsobiť ako hlavný dezert na akomkoľvek sviatočnom stole. Nezabudnite do svojej každodennej stravy zahrnúť zdravý a chutný tvaroh, ktorý nasýti telo všetkými potrebnými látkami.

Kategórie:

Zdravie