Koreňová plodina je známa už od čias antického Ruska. Repa, ktorej prospešné vlastnosti sú schopné ovplyvniť organizmus, sa v súčasnosti bežne používa. Táto zelenina je zvlášť prospešná pre ženy. Nastávajúca matka, jesť šalát z repy, bude saturovať telo látkami a posilňuje imunitu.

Zloženie a vlastnosti koreňovej plodiny

Červená repa je jedinečná zelenina, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov. Najvýznamnejšie prvky, ktoré poskytujú výhody, sú vitamíny skupiny B, C, vlákniny. Na 100 gramov surovej zeleniny 42 kcal.

Hrubá vláknina stimuluje črevnú motilitu, zlepšuje trávenie. Táto vlastnosť je obzvlášť užitočná pri zápche. Vláknina spomaľuje absorpciu cholesterolu v potravinách. Zabraňuje tvorbe plakov na stenách krvných ciev. V závislosti od odrody a podmienok pestovania sa v koreňových kultúrach hromadí až 14% cukrov. Repa obsahuje až 1, 5% bielkovín a veľa vlákniny.

Beta-karotén normalizuje metabolizmus, zvyšuje imunitu. Toto je najdôležitejšie na jar. Červená řepa je užitočná nielen vďaka svojmu chemickému zloženiu, ale má tiež vysokú výživovú hodnotu. Je to bohatý zdroj uhľohydrátov, ktoré dodávajú telu energiu a zvyšujú jej výdrž.

Jedlá zo surovej zeleniny budú mať pozitívny vplyv na obehový systém z dôvodu obsahu týchto látok: železo, meď, fosfor, kyselina listová. Funkcia červených krviniek v kostnej dreni je zrýchlená, čo je užitočné najmä pre ľudí s anémiou. Kremík v kompozícii je zodpovedný za pevnosť cievnej steny. Pri každodennom stravovaní by repa mala byť u ľudí s ochorením žíl a inými vaskulárnymi anomáliami.

Vlastnosti koreňovej plodiny budú nevyhnutné pri varení, kozmetike a medicíne . Priaznivý účinok na pokožku osoby umožňuje použitie repy v postupoch starostlivosti. Ako súčasť masiek a obkladov pomôže beetwax liečiť pokožku z rán, trhlín a akné.

Jedinečnosť kompozície spočíva vo vysokom obsahu betaínu, ktorý chráni pečeň pred škodlivými toxínmi. Čerstvo vylisovaná šťava z repy je schopná zmierniť stav pri akýchkoľvek chorobách orgánov: hepatitída, cirhóza.

Kontraindikácie k používaniu

Používanie zeleniny v potravinách môže mať nielen priaznivé účinky, ale aj škodlivé. Šťava z červenej repy vyvoláva vazospazmus, komplikuje vstrebávanie vápnika, preto by určité kategórie ľudí nemali tento produkt používať v koncentrovanej forme.

Kontraindikácie pre použitie sú nasledujúce patológie:

  • obličkové kamene;
  • diabetes mellitus;
  • hnačka a porucha stolice;
  • chronické choroby žalúdka a čriev;
  • hypotenzia;
  • zlyhanie obličiek;
  • alergie rôznych etiológií.

Ľudia trpiaci rôznymi ochoreniami musia študovať zloženie repnej šťavy, užitočné vlastnosti a kontraindikácie.

Kyselina šťavelová, obsiahnutá vo veľkých množstvách, niekedy vedie ku kryštalizácii kvapaliny. To má negatívny vplyv na vylučovaciu funkciu obličiek, čo môže zhoršiť stav pacienta. Kontraindikácia je tiež žalúdočný vred. Je dôležité racionálne aplikovať repu, aby nedošlo k poškodeniu tela nadmerným množstvom látok. Primerané použitie nebude mať negatívny vplyv, ale prinesie iba výhody.

Pravidlá výberu a metódy varenia

Na použitie repy doma je dôležité vybrať tú správnu . Ideálnou možnosťou by bolo pestovanie koreňových plodín vo vašej oblasti bez použitia chemikálií. Medzi záhradnými plodinami nie je chrobák posledný. Zelenina je nenáročná, dokonale skladovaná a používa sa na prípravu veľkého množstva jedál. Po zbere budú repné zelené veľmi prospešné, pretože nahromadili veľa živín.

Alternatívou bude nákup v špeciálnom obchode. Zrelé zeleniny by mali byť pevné a rovnomerné, bez poškodenia. Sfarbenie sa mení od svetločervenej po gaštanovú. Prítomnosť zelených výhonkov na základni sa považuje za znak mladosti zeleniny.

Varená alebo čerstvá zelenina sa používa v šalátoch, ktoré možno ochutiť rôznymi omáčkami. Obľúbený mnohými pokrmami zo všetkých prázdninových stolov „Sleď obyčajný pod kožušinou“ nenechá ľahostajného ani schudnúť. Odborníci na výživu a gastroenterológovia odporúčajú pripraviť špeciálny šalát na vyčistenie čriev.

Chutné a zdravé recepty

Repa, ktorej vlastnosti sa používajú v rôznych oblastiach, je surovinou bez odpadu. Pri príprave prvých jedál sa používa nielen podzemná časť zeleniny, ale aj nadzemná časť. Nie sú žiadni ľahostajní ľudia, ktorí majú boršč, okroshku, topy, cviklu. Stonky hostesky sa nakladajú na budúce použitie, aby sa v zime mohlo pochutnať na chrumkavom šaláte s obchodom s vitamínmi. Pre cviklu sú užitočné vlastnosti a kontraindikácie.

Šalátová kefa

Musíte zmiešať nastrúhanú repu, mrkvu, biele kapusta a dochutiť olivovým olejom. Vzhľadom na to, že sa v zelenine nachádza hrubá vláknina, bude mať šalát plný čistiaci účinok na zažívací trakt.

Varená repa s cesnakom

Jednoduchý šalát, najznámejší v domácej kuchyni. Má pozitívny vplyv na celé telo a má liečebný účinok. Existujú ľudia, ktorí nemajú radi repu a ani jej vôňu netolerujú. Počas tepelného spracovania sa stráca iba časť prospešných vlastností (kyselina askorbová a iné). Obsah kalórií sa mierne zvyšuje, glykemický index sa niekoľkokrát zvyšuje, čo zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Aplikácia na zdravie

Je neodmysliteľnou súčasťou cukrovej repy a liečivých vlastností. Metabolické poruchy sú príčinou nadváhy, takže odborníci na výživu odporúčajú užívať 1 - 2 lyžice. l. šťava 5 krát denne. Zvyšný odpad má nízky obsah kalórií a tiež vďaka obsahu vlákniny vytvára pocit plnosti v žalúdku. Predtým sa musí zelenina umyť úplne bez odstránenia šupky a chvosta. Varte na miernom ohni 40 minút.

Použitie koreňových plodín je rôznorodé. Závisí od receptu a smeru pôsobenia.

Repa na liečebné účely sa používa v týchto typoch:

  • vo forme infúzie a vývaru;
  • ako komprimácia;
  • tinktúra.

Na terapeutické účely používajte surovú repu, ktorá uchováva biologicky aktívne látky, vitamíny a aminokyseliny.

Repné recepty

Liečivé vlastnosti zvyšujú imunitnú obranu. V starobe jedinečná kompozícia nasýti telo užitočnými látkami, prispeje k boju proti senilným chorobám a zlepší psychický stav. Odporúčame deťom, aby do stravy pridávali repu iba vo varenej forme.

Širokospektrálna tinktúra

Zmiešajte 250 g strúhanej surovej zeleniny, 150 ml citrónovej šťavy, 100 g medu, 100 ml vodky. Namočte tri dni v uzavretej nádobe a natiahnite. Užívajte 20 ml jednu hodinu po jedle po dobu dvoch mesiacov. Čistá šťava bez prísad nie je o nič menej užitočná.

Liečba prechladnutia, nádchy a bolesti v krku

Na prevenciu vírusových chorôb a na zachovanie všeobecnej imunity sa používajú infúzie koreňov. Tento liek je doplnený o bobule a ďalšie zložky.

Kombinujte repné a brusnicové šťavy, med, vodku v rovnakých pomeroch. Postavte sa na tmavom a suchom mieste po dobu troch dní. Spotreba 1 polievková lyžica. l. hodinu pred jedlom. Počas chladného obdobia sú užitočné nosové kvapky z repy šťavy. Môžete vziať infúziu výslednej tekutiny a medu, ktorý sa vypije 100 ml trikrát denne. Bolesť v krku počas akútnej tonzilitídy pomôže eliminovať kloktanie špeciálnou infúziou. Rošt 100 g zeleniny, pridajte 2 lyžice. l. jablčný ocot a nechajte ho hodinu stáť. Kloktat niekoľkokrát denne.

Pre zdravie mužov

Preukázali sa prospešné vlastnosti repy pre mužov. V dôsledku obsahu zinku, beta-karoténu sa z tela vylučujú toxíny a zvyšuje sa výdrž tela. Kyselina pantoténová ovplyvňuje obnovenie sexuálnej túžby.

Miešajú sa tieto šťavy: cvikla, uhorka, mrkva. Pol hodiny pred jedlom vypite mesiac 100 ml nápoja.

Zbavte sa bolesti hlavy a vysokého krvného tlaku

V ľudovom liečiteľstve sa široko používajú diuretické a vazodilatačné vlastnosti šťavy z červenej repy s prídavkom medu. Zmierňuje bolesti hlavy a klesajú indikátory tlaku.

Pozitívny účinok má zmes mrkvy, šťavy z červenej repy, brusníc a medu. Zložky nalejte ½ šálky alkoholu. Namočte tri dni na chladnom a tmavom mieste. Vezmite 1 polievkovú lyžicu. l. dvakrát denne. Kompresie z cukrovej repy aplikovanej na čelo pomáhajú niektorým migrénam.

Aby sa zabránilo vysokému tlaku repy, bude užitočná kvas.

Zelenina sa musí umyť, ošúpať, nakrájať na plátky a naliať vodu na vrchol. Misky prikryte niekoľkými vrstvami gázy. O päť dní neskôr je kvas pripravený. Recept bude užitočnejší, ak k nápoju pridáte 1 čajovú lyžičku. med a 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava.

Čistenie čriev a hojenie pečene

V dôsledku obsahu hrubého vlákna v koreňovej kultúre repa inhibuje rozvoj škodlivých mikroorganizmov v čreve. Zápcha, toxíny a toxíny sú eliminované, hladina cholesterolu je znížená.

Odporúča sa užívať moderný repný džús zmiešaný s mrkvou. Vyžaduje sa lekárska pomoc. Obrovská výhoda pri varenej zelenine, ktorá sa musí jesť najmenej 150 g denne. Črevná funkcia a rovnováha mikroflóry sa úplne obnovia.

V niektorých prípadoch používajte klystýry so šťavou, ktoré sa pripravujú takto:

  • Nastrúhajte 500 g repy na jemnom strúhadle, nalejte 1 liter vriacej vody a trvajte pol hodiny. Kmeň a ochladiť na izbovú teplotu. Aplikujte za týždeň v malom množstve.
  • Pri zníženej kyslosti žalúdka je užitočné konzumovať 100 ml repnej šťavy 20 minút pred jedlom. Na obnovenie funkcie pankreasu sa od 1 s odoberá šťava. l. niekoľkokrát denne. Postupne sa dávka zvyšuje na 100 ml.

Ľudia dlho používali vlastnosti beetweedu ako liek na pečeň :

  • Bude to trvať malú koreňovú zeleninu, ktorá sa dôkladne umyje. Vložte do hrnca a pridajte vodu. Varte na miernom ohni dve hodiny. Varenú zeleninu rozotrite a miešajte s vývarom, kým nedosiahnete konzistenciu kaše. Kaša varte 20 minút. Kvapalina a tekutina sa rozdelí na štyri časti.
  • Po užití jednej dávky dávky, ktorá bola odmeraná naraz, vložte teplú vyhrievaciu podložku na oblasť pečene a položte na pravú stranu. Tento postup je podobný ako pri tubage. Po štyroch hodinách môžete príjem zopakovať. Ak vykonávate častejšie (po dvoch hodinách), výsledok sa prejaví rýchlejšie a efektívnejšie.
  • V prípade ochorenia žlčových ciest si zoberte surovú repnú šťavu z prázdneho žalúdka. Vďaka úžasným vlastnostiam repy obyčajnej je jej pravidelné používanie schopné zabrániť tvorbe cholesterolových plakov, posilňovať kapiláry a rozširovať krvné cievy.

Liečba anémie

Repa obsahuje veľké množstvo železa, čo má priaznivý vplyv na stav krvi a obehového systému. Okrem terapie alebo kvôli prevencii anémie sa konzumuje čerstvo vylisovaná šťava.

Pripravuje sa špeciálny a bohatý nápoj: mrkva, cvikla a vzácna šťava sa zmiešajú v rovnakých dieloch. Reďkev možno nahradiť kapustou a pridať med. Tretiu časť pohára použite hodinu pred jedlom.

Na zlepšenie mozgovej aktivity a krvného obehu je užitočné do zloženia a stravovacích štandardov zahrnúť šaláty z červenej repy a vinaigrety. Bohatá textúra zeleniny čistí krv a cievy.

Červená řepa je jednou zo zdravej a dostupnej zeleniny známej od staroveku. Dôležitou vlastnosťou je ochrana liečivých látok po tepelnom spracovaní. Cukrová repa má liečivé vlastnosti a kontraindikácie. Úplné zloženie koreňovej plodiny môže pomôcť liečiť takmer všetky choroby vnútorných orgánov. Najprv musíte navštíviť lekára.

Kategórie:

Zdravie