Mnoho fanúšikov zdravého životného štýlu a správnej výživy pozná ľadový šalát. Vďaka nízkemu obsahu kalórií ho ľudia môžu konzumovať každý deň av neobmedzenom množstve. Výhody a poškodenia tohto produktu sa musia dozvedieť podrobnejšie. Tak ako každý produkt, aj jeho používanie má niektoré kontraindikácie.

Zloženie ľadového šalátu

Jeho obsah kalórií je veľmi malý. 100 gramov obsahuje iba 13 kcal. Energetická hodnota:

  • uhľohydráty - 1, 8 g;
  • proteíny - 0, 9 g;
  • tuky - 0, 1 g.

Je pozoruhodné, že šalát je 96% vody. Výrobok tiež obsahuje poly- a disacharidy, mastné kyseliny, prchavé látky, vlákninu z potravy a alkaloidné zlúčeniny.

Ľadovec je mimoriadne bohatý na vitamíny a minerály . Obsahuje dostatočné množstvo tokoferolu, vitamínu B, kyseliny askorbovej atď. Obsahuje tiež vitamín K, ktorý je potrebný pre správne fungovanie systémov ľudského tela.

Množstvo minerálov a ďalších užitočných prvkov v zložení výrobku je jednoducho úžasné. Obsahuje:

  • železo;
  • meď;
  • zinok;
  • selén;
  • sodného;
  • Mangán atď.

Všetky tieto látky musia pravidelne vstupovať do ľudského tela, aby fungovali správne.

Výhody produktu a potenciálne poškodenie

Tí, ktorí chcú správne jesť, by sa mali bližšie pozrieť na produkt a pochopiť, čo je užitočný ľadový šalát. Existuje veľa argumentov v prospech šalátu :

  1. Vláknina, ktorá tvorí kapustu, čistí telo ako kefa. Pravidelné používanie produktu môže človeka zachrániť pred rádionuklidmi a toxínmi.
  2. Šalát odstraňuje cholesterol, ktorý je prevenciou krvných zrazenín, aterosklerózy a kŕčových žíl.
  3. Má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu a zlepšuje funkciu čriev.
  4. Niektorí lekári tvrdia, že kapusta sa používa ako ľudový liek v liečbe onkológie. Bolo dokázané, že Iceberg je schopný spomaliť tok krvi do rakovinových buniek.
  5. Užitočné zloženie produktu je schopné zlepšiť zloženie krvi a tiež ovplyvňuje jej cirkuláciu. V dôsledku toho sa proces starnutia tela spomaľuje. Zelenina tiež dokonale zmierňuje opuchy a zabraňuje pocitu ťažkosti v nohách.
  6. Produkt má priaznivý vplyv na nervový systém.
  7. Jesť šalát môže byť dobrou prevenciou chorôb kardiovaskulárneho systému a aterosklerózy. Posilňuje hemoglobín a čistí krvné cievy.
  8. Kapusta dezinfikuje ústnu dutinu a používa sa na stomatitídu.
  9. Listy tohto produktu sú úplne hypoalergénne a môžu ich konzumovať dospelí aj deti. Sú tiež povolené pri cukrovke, ako aj počas laktácie a tehotenstva.
  10. Kyselina listová, ktorá je súčasťou produktu, je nevyhnutná pre tehotné ženy, pretože sa podieľa na správnej tvorbe plodu.

Neoceniteľnou výhodou šalátu je jeho bohaté zloženie a absencia závažných kontraindikácií. Vo veľmi zriedkavých prípadoch je možné pozorovať individuálnu neznášanlivosť, ale je to pravdepodobne výnimka.

Je potrebné pripomenúť, že pri chudnutí by ste nemali jesť len kapustu. V tomto prípade bude telo zažiť obrovský stres spôsobený nedostatkom enzýmov.

Pravidlá pre výber a skladovanie zeleniny

Aby ste získali maximálny úžitok z používania kapusty, musíte sa naučiť, ako ju správne vyberať a skladovať. Výber dobrého produktu nie je zložitý, musíte sa riadiť niektorými odporúčaniami:

  1. Šalát je veľmi podobný obyčajnej bielej kapuste, takže pri nákupe musíte venovať osobitnú pozornosť symetrii hlavy. Listy by mali byť bez poškodenia a bez poškodenia. Za jednu zeleninu sa považuje dobrá hmotnosť - 500 gramov.
  2. Listy by mali byť šťavnaté zelené. Akýkoľvek iný druh produktu naznačuje jeho stálosť. Tmavý alebo pomalý šalát sa dá otráviť, navyše bude horký.
  3. Hlava kapusty by sa mala brať mierne utiahnutá, pretože príliš tesná kapusta bude chutná a nerentabilná.

Šalát uložte do chladničky umiestnením do nádoby alebo plastového vrecka. Ak už bola časť hlavy použitá, pred odoslaním zvyškov do chladničky musíte pahýl vyrezať. Listy kapusty musia byť suché.

Vzhľadom na množstvo kalórií v šaláte Iceberg je najobľúbenejšou zeleninou na výrobu ľahkých vitamínových šalátov. Dokonca aj mladé matky ich kŕmia svojimi malými deťmi. Dokáže dať množstvu vitamínov každému ľudskému telu, iba sa musíte naučiť, ako zvoliť správnu kapustu. Lyuba jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj zdravé. S tým Iceberg zvláda sto percent.

Kategórie:

Zdravie