Túto látku vysoko oceňujú milovníci včelárskych výrobkov. Rozoznáva sa vďaka svetelnému vzhľadu, tekutej konzistencii a voňavej aróme. Na rozdiel od iných druhov medu nie je sladený a môže sa skladovať niekoľko rokov v pôvodnom stave. Akátový med je podľa jeho výhodných vlastností pred ostatnými druhmi. Prispieva k liečbe mnohých chorôb a zachováva krásu a mladosť pokožky.

Opis a zloženie

Podľa charakteristík včelárov môže mať tento produkt odtieň svetlo žltej alebo bielej farby. Včely zbierajú nektár z dvoch agátov: bielej a žltej. Priaznivé vlastnosti týchto výrobkov sú rovnaké a chuť bielej odrody je omnoho jemnejšia.

Vzhľad je produkt arabskej gumy ľahký, priehľadný a ľahko kyslá. Vylučuje jemnú vôňu kvetov a môže zostať v tekutom stave po celý rok. Ak dôjde ku kryštalizácii, med sa stane mliečne bielou. Pri používaní produktu môžete cítiť ľahkú a príjemnú chuť pripomínajúcu vanilku.

Nedá sa nazývať nízkokalorickým výrobkom, hoci neobsahuje prírodné tuky. Tento produkt obsahuje veľa užitočných látok. Okrem vitamínov A, K, B, E, H obsahuje stopové prvky a minerály:

  1. Meď, chróm, kremík a iné.
  2. Kyselina listová, pantoténová, nikotínová, askorbová.
  3. Glukóza s fruktózou.
  4. Organické kyseliny.
  5. Flavonoidy.
  6. Polysacharidy a monosacharidy.
  7. Zlúčeniny dusíka.
  8. Fosfor, vápnik, železo, zinok, draslík a iné minerály.

Indikácie a kontraindikácie

Med z agátu možno považovať za jediný sladký výrobok, ktorý prispieva k boju proti nadmernej hmotnosti. Liečivé vlastnosti preukázali ženy, ktoré tento produkt zahrnujú do svojej stravy. Pridáva sa do vody a konzumuje sa sušeným ovocím. Správnou výživou môžete za týždeň schudnúť až 6 kilogramov nepotrebnej hmotnosti.

Med z kvetov tohto stromu má ďalšie užitočné vlastnosti:

  1. Eliminuje depresiu, zmierňuje nervové napätie a uľahčuje zaspávanie. S vysokým duševným stresom zvyšuje vytrvalosť.
  2. Zlepšuje metabolické procesy v tele vďaka obsahu kyseliny mliečnej, citrónovej a jablčnej.
  3. Pomáha znižovať vysoký krvný tlak.
  4. Zlepšuje trávenie, čistí pečeň a obličky.
  5. Má diuretický účinok pri ochoreniach obličiek a močových ciest.
  6. Zvyšuje hemoglobín.
  7. Nemá nepriaznivý vplyv na telo diabetikov. Glukóza a fruktóza v nich obsiahnutá umožňujú ľuďom s týmto ochorením produkt zobrať.
  8. Má posilňujúci účinok na imunitný systém. Pri častých a dlhotrvajúcich ochoreniach je indikovaný na použitie deťmi od dvoch rokov.
  9. Po cvičení v telocvični obnovuje energetickú rovnováhu.
  10. Starší ľudia používajú akátový med na zlepšenie tvorby krvi a rozšírenie krvných ciev.

Na liečenie rôznych ochorení sa používa agátový med, ktorého vlastnosti a výhody sú zrejmé pri liečbe infekčných lézií oka. Používa sa ako pleťové vody alebo kvapky po rozpustení správneho množstva medu v destilovanej vode.

Pri správnom používaní nespôsobuje alergie a môže sa použiť na výrobu mastí a krémov pre novorodencov. Vďaka svojim dezinfekčným vlastnostiam je veľmi produktívny pri liečbe popálenín a poranení pokožky. 30% produkt sa pridáva do inhalačnej tekutiny pri liečbe bronchitídy, nádchy, hrtanu.

Má agátový med užitočné vlastnosti a kontraindikácie na rovnakej úrovni ako iné produkty. Jeho výhody sú zrejmé pre zachovanie ženskej krásy. Produkt sa pridáva do masiek, krovín a roztokov na kozmetické procedúry. Pridanie medu do kúpeľa pomôže zmierniť opuchy a zlepšiť krvný obeh.

Pridaním do pleťových masiek pomáha vyhladzovať pokožku, zabraňuje odlupovaniu, zachováva jej čerstvosť a pružnosť. V maskách na vlasy podporuje ich rast a sprísňuje kade. Pomocou medových kúpeľov môžete nechty nechať odlupovať a krehkosť.

Ale medzi nekonečnými pozitívnymi vlastnosťami produktu má kontraindikácie:

  1. Tehotenstvo. Počas tohto obdobia by ste takéto výrobky mali používať s mimoriadnou opatrnosťou.
  2. Vek do troch rokov.
  3. Dojčenie dieťaťa.
  4. Diabetes mellitus.
  5. Osobná neznášanlivosť na včelie výrobky.
  6. Precitlivenosť na zložky látky a tendencia k alergiám.

Cenným a zároveň nebezpečným na použitie je agátový med. Výhody a poškodenia jeho použitia môžu byť v rozpore s dávkovaním.

Denne sa odporúča jesť akátový med v dvoch polievkových lyžiciach pre dospelých a nie viac ako dvoch čajových lyžičkách pre deti. V prípade predávkovania sa môžu vyskytnúť alergie, zažívacie ťažkosti, rozptyl pozornosti a búšenie srdca.

Zahrievanie nad 45 stupňov je nezdravé. V tomto prípade produkt stráca svoje prospešné vlastnosti a uvoľňuje oxymetylfurfural, ktorý je toxický pre ľudské telo. Niektorí bezohľadní včelári používajú zakázané antiseptiká. Z tohto dôvodu je lepšie kúpiť med od známych včelárov.

Pravidlá výberu

Systematizácia látok sa vykonáva rôznymi spôsobmi. Predovšetkým sa výrobky delia na umelé a prírodné. Prirodzenosť produktu je určená prítomnosťou vzduchových bublín, farby, prítomnosti peľu a ďalších zložiek. Chuť prírodného produktu závisí od čistoty úľov, podmienok prostredia a ďalších faktorov.

Stáva sa to formou:

  1. Raw. Vo svojom zložení nájdete vosk, peľ a ďalšie dôležité produkty včiel.
  2. Cell. Jeho ďalšie meno je surový med. Tento med sa považuje za najčistejší a je schválený na použitie s voskom.
  3. Liquid. Filtrovaný a v niektorých prípadoch pasterizovaný produkt na zníženie kryštalizácie.
  4. Suché. Dostupné vo forme prášku, granúl alebo vločiek. Predáva sa mimoriadne zriedka a obsahuje umelé prísady.
  5. Lumpy. Druh tekutého medu s kúskami plástov.
  6. Kryštalizuje. Získava sa po sladení vo forme hustej látky.

V niektorých prípadoch sa nazýva monoflóra. Pod týmto pojmom by sa malo chápať, že najmenej 51% suroviny hlavnej továrne sa použilo na výrobu výrobkov. Polyflorický med sa nazýva, ak sa používajú rôzne druhy medúzy.

Produkt si môžete kúpiť z ktorejkoľvek medovníky, ak viete, ako overiť jeho pravosť. Prírodný produkt môžete odlíšiť od falošných:

  1. Podľa farby. Med z agátu má žltú alebo belavú farbu bez usadenín a nadmerných nečistôt.
  2. Vôňa. Prírodný produkt nemá štipľavý zápach a po konzumácii v ústach nezanecháva chuť horkosti. Falošné výrobky pripomínajú sladkú vodu a sú bez zápachu.
  3. Podľa textúry. Prírodný produkt má jemnú textúru a rýchlo sa vstrebáva, keď sa vtiera do pokožky. Falošný med na koži sa valí do hrudky a je dosť ťažko na dotyk.
  4. Viskozitou. Drevenú tyčinku môžete spustiť do produktu a vybrať. Prírodný produkt siaha vždy po palicu a rovnomerne steká dolu na povrch, ktorý sa potom vyrovná.
  5. Pridaním halogénu. Môžete experimentovať s malým množstvom produktu a kvapkou jódu alebo amoniaku. Ak sa k nemu pridal škrob alebo múka, potom keď sa pridá jód, zmení sa na modrú. Po pridaní amoniaku a vody produkt zbelie a na dne sa vytvorí hnedá zrazenina.
  6. Pridaním octu. Malé množstvo tejto látky určí prítomnosť alebo neprítomnosť kriedy v mede. Pri pridávaní kriedy začne ocot syčať.

Na určenie zrelosti produktu sa navíja na lyžicu. Vyzretý med sa navíja ako stuha, zatiaľ čo nespracovaný produkt z neho jednoducho odteká.

Použitie produktu

Honey nachádza uplatnenie v kozmetike a tradičnej medicíne. Biela akácia, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú opísané v mnohých zdrojoch, nie je svojimi charakteristikami nižšia ako žltá. Slúži ako zdroj vitamínov pre stravovanie a môže sa pridávať do základných potravín. V takom prípade sa neodporúča užívať viac ako dve čajové lyžičky denne.

V ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve sa často používa na liečbu rôznych ochorení. Najproduktívnejší med sa lieči:

  1. Dýchacie orgány. V tomto prípade má látka protizápalové a sedatívne účinky. Odporúčame deťom brať lieky s medom pol hodiny pred nočným spánkom. V prípade bolesti v krku je vhodné kloktať vodným roztokom medu. Do roztoku môžete pridať harmančekový vývar. Pri liečbe bronchitídy je možné do mlieka pridať jazvový tuk. Vynikajúcim liekom na zápal pľúc a priedušiek je liek: 600 g medu sa zmieša s nasekanými listami aloe (1 šálka). Pridáva sa tiež infúzia lipového kvetu, breza a 100 g olivového oleja.
  2. Zápal očí. Na odstránenie zápalu spojiviek sa pripraví roztok 200 ml prevarenej vody a 25 gramov medu. Tento produkt sa umyje alebo vštípí do očí. Dokonale zmierňuje zápal. Procedúry sa vykonávajú dvakrát denne: ráno a večer. Priebeh liečby by nemal presiahnuť mesiac.
  3. Vysoký krvný tlak. V takom prípade sa med musí zmiešať s jednou pohárom citrónovej šťavy a cvikly. Užívajte 1 až 2 čajové lyžičky pred jedlom na mesiac.

Maské recepty

Tento produkt sa často pridáva do šampónov, vlasových masiek, krémov. Hlavnú funkciu tu plnia anti-agingové a antimikrobiálne vlastnosti. V zásade sa pridáva do rôznych masiek:

  1. V prípade vlasov sa zmieša ¼ časť olivového oleja a ½ časti medu. Rozdeľte po celej dĺžke vlasov a nechajte pôsobiť 30 minút. Opláchnite teplou vodou a šampónom.
  2. Na ošetrenie lupín. Pred šampónom sa na vlasy aplikuje 10% roztok medu po dobu troch hodín. Trvanie liečby je dva týždne. Túto metódu môžete použiť na plesňové infekcie a dermatitídu.
  3. Na pokožku tela. Mali by ste si vziať 5 polievkových lyžíc akátu, 2 šálky mandľového oleja a 2 polievkové lyžice ružového oleja. Po zmiešaní zložiek naneste na suchú pokožku masážnymi pohybmi.
  4. Na pokožku tváre. V nádobe budete musieť skombinovať 3 čajové lyžičky medu, 1 čajovú lyžičku olivového oleja a 3 lyžice mandľového prášku. Neodporúča sa brať kovovú nádobu. Ľahko votrite do pokožky. Po chvíli opláchnite teplou vodou.
  5. Na umývanie. Lyžička medu sa rozpustí v litri teplej vody a opláchne sa na tvári. Tento postup eliminuje zápaly na pokožke, zmierňuje podráždenie a poskytuje ďalšiu výživu.

V kozmetických krémoch s medom často lieči hnisavé útvary a varí. V odvar z lipových kvetov pridajte 1 lyžicu medu agátu. Tkanivo zvlhčené v takomto roztoku sa aplikuje na postihnutú oblasť kože počas 20 minút.

Použitie tohto produktu priaznivo ovplyvňuje telo. Pozitívnym efektom môžete dosiahnuť použitím kvalitného produktu. Pred použitím je potrebné sa zoznámiť nielen s prospešnými, ale aj s negatívnymi aspektmi účinku výrobku na telo.

Kategórie:

Zdravie