Kyselina citrónová je dnes jedným z najpopulárnejších produktov. Aktívne sa používa pri varení, používa sa v každodennom živote, ako aj v rôznych priemyselných odvetviach. Prvýkrát bol izolovaný v osemnástom storočí od šťavy nezrelých citrónov. Bol to úspech pre švédskeho farmaceuta Karla Scheeleho. V súčasnosti je kyselina citrónová doplnkom stravy s indexom E330, ktorý je k dispozícii v každom obchode.

Pôvod kyseliny citrónovej

Doteraz bola kyselina citrónová získavaná z citrónovej šťavy a biomasy z koreňov. Teraz však túto metódu nepoužívajú, pretože je príliš nákladná na výrobu. Teraz sa získava buď z melasy (melasy), ktorá je produktom fermentácie odpadov z cukru, alebo umelou infekciou cukrami z rodu Aspergillus. To znamená, že obe možnosti zahŕňajú proces fermentácie.

Zloženie a použitie

Vďaka svojmu chemickému zloženiu je E 330 tribasická hydroxykarboxylová kyselina a jej estery a soli sa nazývajú citráty. Výrobok obsahuje vitamíny A a E, ako aj minerály - síru, fosfor a chlór. Koncom sedemdesiatych rokov v Európe došlo k sporom o nebezpečenstvách tohto produktu . Bol označený za nebezpečný pre ľudské zdravie. Boli však uznaní ako neopodstatnené. Teraz sa verí, že kyselina citrónová je nebezpečná iba vo veľkých množstvách, pretože spôsobuje popáleniny v zažívacom trakte.

Aplikácia E330

Najčastejšie sa používa v potravinárskom priemysle ako regulátor kyslosti, arómy a konzervačné látky:

  • V medicíne sa používa v liekoch, ktoré zlepšujú metabolizmus a energetický metabolizmus.
  • Široko používaný v kozmetickom priemysle.
  • V ropnom priemysle sa používa na neutralizáciu kyslosti roztokov po alkalizácii počas procesu vŕtania studní.
  • V stavebníctve sa pridáva do cementových a sadrových materiálov. Pomáha to znižovať rýchlosť nastavenia.

V každodennom živote sa používa ako chemický technický čistiaci prostriedok.

Prínosy pre zdravie a poškodzuje

Tento produkt má veľké množstvo užitočných vlastností . Napríklad schopnosť predĺžiť mládež. Prášok sa môže riediť vodou a napojeným mäsom, rybími pokrmami, občerstvením, šalátmi atď .:

  1. Jeho vlastnosťou je posilnenie imunity.
  2. Pomáha čistiť telo od toxínov a toxických látok.
  3. Pri pravidelnom používaní môže zabrániť ateroskleróze, pretože čistí krvné cievy od cholesterolu.
  4. Kloktanie pomôže zmierniť bolesť.
  5. Produkt má antioxidačné vlastnosti.
  6. Zabraňuje vzniku nových obličkových kameňov a tiež pomáha eliminovať vzniknuté.

Tento prášok môžu konzumovať ľudia so silným kocovinovým syndrómom. Látka rozpustená vo vode pomôže urýchliť rozklad etylalkoholu a prispeje k jeho odstráneniu z tela.

Pridáva sa do mnohých produktov starostlivosti o pleť. Pomáha vyrovnať ich pH tak, aby zodpovedalo prirodzenej úrovni ľudskej pokožky:

  • Výrobky na báze antioxidantov majú omladzujúci účinok.
  • Má ľahký matný a bieliaci účinok.
  • Produkt pomáha odlupovať odumreté kožné bunky .
  • Pomáha znižovať pigmentáciu pokožky a takmer nespôsobuje alergie.

Kompresia vyrobená s kyselinou pomáha vybieliť pokožku pred pehami a vekovými škvrnami. Na tento účel pripravte slabé riešenie. Potom navlhčite gázu a naneste na tvár. Ale takéto obklady sa najlepšie uskutočňujú nie na opálenú pokožku.

Napriek všetkým svojim užitočným vlastnostiam je suchý prášok E330 doplnkom stravy, ktorý sa musí používať opatrne a sledovať, aby nevnikol do dýchacích ciest a očí. Táto látka sa musí, rovnako ako všetky ostatné, používať opatrne:

  • Kyselina vyvoláva podráždenie žalúdočnej sliznice a spôsobuje silnú bolesť. Preto by ľudia, ktorí trpia žalúdočnými chorobami, mali obmedziť jeho použitie na minimum. Tento produkt je pre nich škodlivý.
  • Nápoj poškodzuje zubnú sklovinu a ničí ju. Preto si po užití ústa vypláchnite ústa vodou.

Dennou normou nie je viac ako jedna lyžička, ale nie naraz. Ak dodržiavate dávkovanie, sledujte dátum exspirácie a nezneužívajte, potom je prakticky vylúčené poškodenie tela.

Dávky pre domácnosť

Univerzálnosť tohto nástroja vám umožňuje úspešne ho používať v každodennom živote:

  • Pomáha zbaviť sa hrdze. Za týmto účelom rozpustite 25 - 30 g. prášok na liter vriacej vody.
  • Dokonale sa vyrovná odvápňovaniu v čajových kanviciach, kvetináčoch atď. Aby ste odstránili vodný kameň v kanvici, stačí vziať 10 gramov. prášok v dvoch litroch vody a povarte.
  • Do práčky nalejte 100 g, aby ste ju vyčistili. kyselina.
  • Aby ste odstránili škvrny od vína, musíte ich zmiešať s pitnou sódou v pomere 1: 2. Potom by ste mali touto zmesou posypať toto rozmazané miesto a kvapkať trochu vody. Po niekoľkých minútach ho môžete odstrániť.

Použitie tohto nástroja namiesto domácich chemikálií môže výrazne ušetriť a dosiahnuť dobré výsledky. Táto metóda je bezpečná a šetrná k životnému prostrediu .

Doplnok stravy e330 sa široko používa v priemysle aj v domácnosti. Tento výrobok je v kuchyni akejkoľvek domácnosti. Má veľa užitočných vlastností a pomáha pri riešení rôznych problémov.

Kategórie:

Zdravie