Kráľ všetkého ovocia - na východe nazývajú granátové jablko. Prospešné vlastnosti ovocia boli študované pred mnohými storočiami. O ňom sa vyrobilo veľa legiend, z ktorých jedna hovorí, že klenotníci vytvorili kráľovskú korunu, pričom prototyp tohto ovocia prevzali podobu koruny ovocia. Názov „granátové jablko“ pochádza z latinského slova „granatus“, čo znamená „granular“. Rimania nazvali toto ovocie granulárnym alebo punkovým jablkom.

Opis a distribúcia

Granátové jablko je strom (alebo krík) nazývaný granátové jablko, ktorého životnosť je až 130 rokov. Granátové jablko rastie do výšky 5-7 m. Listy rastliny sú lesklé, malé, ostré konáre. Granátové jablko kvitne od mája do jesene, kvety sú svetlé, červené. Z prvých kvetov sa vytvára ovocie.

Plody granátového jablka sú okrúhleho tvaru s priemerom 8 až 18 cm a pod hrubou vonkajšou kožou, od farby svetloružovej po vínovú červenú, sa nachádza asi 1000 semien uhlovitých. Slnečnicové semená sú obklopené jasne červenou jedlou šťavnatou dužinou, ktorá má sladkú a kyslú chuť.

Malo by sa poznamenať, že botanická charakteristika sa týka granátových jabĺk na bobuľkách, ale kvôli pomerne veľkej veľkosti ovocia sa v bežnom živote častejšie nazýva ovocím.

Vlasť tejto ovocnej dreviny sa nazýva stredomorská krajina. Prijateľné podmienky pre rastlinu sú zóny trópov a subtropov. Granátové jablká sa najčastejšie pestujú na Blízkom východe, v Južnej Amerike a západnej Ázii. Plody granátového jablka sa dajú získať iba vtedy, ak strom rastie na teplom slnečnom mieste, inak nebude kvitnúť.

Zloženie ovocia

Ovocie granátového jablka váži v priemere 170 - 220 g, pričom 80% zŕn pozostáva z kvapaliny. Granátové jablko je však produkt s vysokou kalorickou hodnotou, jeho energetická hodnota je 85 - 90 kcal na 100 g. Ovocie granátového jablka je užitočné vďaka látkam, ktoré obsahuje. Pozostáva z:

  • vitamíny A, B, C, E, PP (obsah vitamínu C je dokonca vyšší ako v citrusových plodoch);
  • beta karotén;
  • sacharidy;
  • mastné kyseliny;
  • stopové prvky - železo, draslík, vápnik, fosfor, horčík, sodík;
  • organické kyseliny (citrónová, šťavelová, jablčná);
  • vláknina a vláknina z potravy;
  • aminokyseliny;
  • triesloviny;
  • antioxidanty;
  • alkaloidy;
  • fytohormóny.

Užitočné vlastnosti a použitie

Všetky časti granátového jablka sú užitočné. Buničina sa používa v potravinách (na prípravu štiav a na varenie). Okrem toho sa ovocie často používa v ľudových liekoch a kozmetike.

Granátové jablko je užitočné pri hypertenzii, pretože má schopnosť riediť krv, zlepšuje prietok krvi, zabraňuje zrážaniu krvi a znižuje krvný tlak. Odporúčaná dávka je v tomto prípade pol pohára šťavy denne.

Vzhľadom na vysoký obsah železa by sa granátové jablko malo v prípade anémie konzumovať. Lekári tiež odporúčajú jesť granátové jablko v potrave pre ľudí s aterosklerózou, pretože ovocie urýchľuje obnovenie vaskulárnej elasticity. Plody granátového jablka majú okrem toho tieto vlastnosti:

  • antibakteriálne a protizápalové (chráni ústnu dutinu, zuby a sliznicu hrdla pred baktériami);
  • sedatívne (na stabilizáciu nervového systému a spánku).

V kozmetike sa šťava z granátového jablka používa na čistenie pleti, riešenie problémov s jej pigmentáciou. Šupy granátového jablka sa používajú v ľudovom liečiteľstve:

  • prášok z neho pripravený sa používa na liečenie enterokolitídy a na liečenie kožných lézií;
  • odvar sa používa na liečbu prechladnutia a ako anthelmintikum;
  • roztok sa používa na vypláchnutie úst stomatitídou a krvácajúcimi ďasnami.

Kosti sa tiež používajú vo forme prášku, ktorý sa používajú na bolesti hlavy, na zníženie krvného tlaku a zvýšenie hormonálnej aktivity. Odporúča sa šťava z granátového jablka:

  • na zlepšenie chuti do jedla;
  • očistiť telo;
  • normalizovať trávenie;
  • s nachladnutím, kašľom, bolesťou v krku, skorbutím, naštvaným žalúdkom;
  • s chorobami obličiek, pľúc, pečene;
  • pri zvýšenom tlaku.

Plody granátového jablka sú dobré pre ženy. Odporúčajú sa na hormonálne poruchy a počas menopauzy s rizikom ochorenia prsníka. Počas tehotenstva by ste mali piť zriedenú šťavu z granátového jablka, v prípade toxikózy zmierňuje nevoľnosť a opuchy.

Škody a kontraindikácie

Plody granátového jablka majú výhody a kontraindikácie. Tento produkt by sa mal vylúčiť z ponuky v prípade výskytu nasledujúcich chorôb:

  • diabetes mellitus;
  • hypotenzia (nízky krvný tlak);
  • pálenie záhy;
  • choroby čriev a žalúdka;
  • zápcha;
  • zubné choroby;
  • akútna fáza pankreatitídy;
  • alergie.

V prípade absencie týchto porúch a primeraného použitia sú však výhody a poškodenia ovocia granátového jablka nezmerateľné. Toto ovocie nemusí byť všeliek, ale jeho priaznivý účinok na organizmus sa už dlho dokazuje.

Kategórie:

Zdravie