Kardiovaskulárne choroby patria medzi najbežnejšie príčiny úmrtnosti spolu s rakovinou. Takéto choroby sú priamo spojené s vaskulárnou aterosklerózou, keď sa v nich tvoria cholesterolové plaky, s následným rastom spojivového tkaniva. To vedie k tomu, že lúmen cievy sa postupne začína zmenšovať až do jeho úplného zablokovania a tvorby krvných zrazenín. Tu hrá dôležitú úlohu strava pre aterosklerózu.

Príčiny tvorby plaku

Keď už hovoríme o dôvodoch rozvoja aterosklerózy, je potrebné spomenúť jednu vec: zvieratá nikdy netrpia aterosklerózou krvných ciev, pretože jedia iba vtedy, keď majú hlad. Človek zmenil akt jedenia na rituál, neje len keď má hlad, ale jednoducho preto, že je čas na obed alebo večeru. Jesť pri práci pre spoločnosť, s priateľmi, alebo jej negatívne emócie s jedlom. Výsledkom je, že sa človek pri prejedaní spotrebuje určité množstvo látok, ktoré prekračujú normu.

A skutočnosť, že naše jedlo je spravidla bohaté na rôzne klobásy, grilované mäso a pečivo, je dôsledkom konzumácie veľkého množstva živočíšnych tukov obsahujúcich nasýtené mastné kyseliny, čo zase vyvoláva tvorbu cholesterolových plakov v cievach.

To všetko umocňuje skutočnosť, že moderný človek sa veľmi nepohybuje a vedie sedavý životný štýl. Inými slovami, musí sedieť dlhý čas v práci, v aute a doma. Výsledkom je, že spotrebovaná energia nie je úplne využitá a je nútená ukladať sa vo forme tuku na tele. Vyvoláva tiež aterosklerózu a prispieva k rozvoju sprievodných chorôb, najmä chorôb srdca.

Mechanizmus vývoja choroby

Cholesterolové plaky sa tvoria vo vnútornej vrstve krvných ciev. Ateroskleróza vzniká, keď pri malých poraneniach v cievach voľného cholesterolu preniká a aktivuje rôzne bunky (väčšinou zápalové), ktoré ho neskôr oxidujú, čo vedie k vytvoreniu kompletného aterosklerotického plaku. Okrem toho má cholesterol tendenciu hromadiť vápenaté soli, čo pomáha zvyšovať tvrdosť plakov a ich veľkosť.

Keď sa tento plak odtrhne od cievy, vytvorí sa na ňom krvná zrazenina, ktorá uzavrie cievu a následne dôjde k infarktu (ak sa krvná zrazenina vytvorí v srdci). Mŕtvica nastane, keď krvná zrazenina uzavrie cievu v mozgu. Okrem toho sa tento trombus môže tvoriť v dolných alebo horných končatinách a ak sa v tomto prípade nič neurobí, vedie to k nekróze alebo smrti tkanív ležiacich pod trombom.

Hlavné príznaky a liečba

Prítomnosť aterosklerózy sa dá zistiť ešte pred kontaktovaním kliniky, kde sa vykonáva špeciálna diagnostika. Ochorenie je určené charakteristickými znakmi, ktoré možno pozorovať doma. Je to veľmi užitočné, pretože je možné zabrániť výskytu takých závažných následkov, ako je infarkt alebo mozgová porážka. Medzi tieto príznaky patrí:

  • pocit chladu v tele, v dolných a horných končatinách;
  • znecitlivenie a brnenie v rukách a nohách;
  • výskyt prerušovanej klaudikácie.

Po prvé, u pacientov s aterosklerózou dôjde v tele k neustálemu pocitu chladu. Ich horné a dolné končatiny zamrznú bez ohľadu na okolitú teplotu. Je to spôsobené skutočnosťou, že v cievach sú cholesterolové plaky a krv sa nemôže normálne dostať do tkanív, a ako viete, krv je hlavným telesným telesom tela, takže sa v tele cítime príjemne a nemrzneme. Súbežne s chladom sa v končatinách vyskytuje brnenie a znecitlivenie (parestézia).

Okrem toho je jedným z hlavných znakov aterosklerózy intermitentná klaudikácia, ktorá sa vyznačuje únavou, bolesťou a ťažkosťou lýtkových svalov.

Všetky tieto príznaky naznačujú, že osoba by sa mala okamžite poradiť s lekárom na vyšetrenie a určenie vhodnej liečby.

Hlavnými diagnostickými metódami sú koronárna angiografia ciev, ktorá môže presne ukázať stav ciev a ich priechodnosť zavedením špeciálneho kontrastného média.

Táto štúdia netrvá príliš dlho a zvyčajne trvá 10-15 minút. Na základe tejto diagnózy sa vytvorí individuálna liečba.

Pri obnovení cievnej priechodnosti existujú núdzové metódy chirurgického zákroku. Patria sem endovaskulárna metóda, keď sa vykonáva penetrácia malou artériou. Iná metóda sa nazýva obtok bypassu, ale spravidla sa používa iba v núdzových prípadoch, keď statíny a riedidlá krvi nepomáhajú.

Avšak aj po úspešnom odstránení plaku je potrebná komplexná liečba na odstránenie príčiny rozvoja aterosklerózy u ľudí, pretože ak sa tak nestane, potom existuje vysoká pravdepodobnosť, že dôjde k opätovnému zablokovaniu krvných ciev, pretože choroba nezmizla a zostala u osoby.

Možné komplikácie a dôsledky

Ak po stanovení diagnózy aterosklerózy osoba neprikladá mimoriadnu dôležitosť, to znamená, že neberie vhodné lieky, nezmení životný štýl a stravu (z rôznych dôvodov, vrátane nedostatku času), môžu sa komplikácie tohto ochorenia postupne rozvíjať. Keď v noci nastane bolesť končatín, objavia sa tzv. Pokojové bolesti.

Okrem toho sa môžu objaviť trofické poruchy vo forme vredov a nekrózy na dolných končatinách. To je komplikované skutočnosťou, že pokročilé štádium choroby je ťažké liečiť, trvá oveľa dlhšie a má nízku pravdepodobnosť úplného vyliečenia.

Okrem toho sa významne zvyšuje riziko porúch mozgu, keď sa v mozgovom tkanive môže tvoriť krvná zrazenina, pretože cievy sú veľmi malé.

Vlastnosti stravy pre túto chorobu

Kľúčové je narušenie metabolizmu tukov pri rozvoji aterosklerózy. Preto je možné na základe určitých výživových odporúčaní vývoj choroby ovplyvniť celkom úspešne. Predovšetkým je potrebné dbať na správnu výživu počas cerebrálnej artériosklerózy. Strava by mala byť vyvážená a obsahovať dostatočné množstvo všetkých živín.

Zároveň musíte sledovať príjem kalórií. U pacientov s aterosklerózou by nemala prekročiť 2 - 2, 5 tis. Kalórií za deň.

Okrem toho by sa mala výrazne znížiť alebo odstrániť spotreba živočíšnych tukov - sú takmer hlavným zdrojom vysokého cholesterolu a triglyceridov v krvi. Ak sa napriek tomu tento typ tuku vyskytuje vo vašej strave, jeho podiel by nemal prekročiť 30% zvyšných tukov. Bude užitočné použiť nasledujúce rastlinné oleje obsahujúce veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutne obsiahnuté v potrave na aterosklerózu ciev krku:

  • slnečnicový olej;
  • olivový olej;
  • ľanové semienko.

Tukovému mäsu, ako je jahňacie, bravčové a hovädzie mäso, je najlepšie sa vyhnúť. Je lepšie uprednostniť chudé mäso a ryby. Medzi výrobky, ktoré obsahujú nasýtené tuky a prispievajú k rozvoju vaskulárnej aterosklerózy, patria:

  • tuk;
  • párky a údené mäso;
  • maslo a margarín.

Medzi nepriaznivé produkty, ktoré vyvolávajú rast cholesterolových plakov v cievach, patria tiež stráviteľné (jednoduché) uhľohydráty. Tieto zahŕňajú:

  • cukor;
  • med;
  • cukrovinky;
  • biela lúpaná ryža.

Jednoduché sacharidy sa najlepšie nahradia komplexnými sacharidmi, ktoré sú zastúpené rôznymi obilninami: pohánka, ovsená múka, strukoviny a iné. Patria sem aj zelenina a ovocie:

  • mrkva;
  • repa;
  • zelené jablká
  • greeny.

Takéto potraviny obsahujú uhľohydráty, ktoré sa v tele postupne vstrebávajú a zvýšenie hladiny cukru v krvi po konzumácii nebude spastické. Okrem toho obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá čistí gastrointestinálny trakt a absorbuje všetky toxíny v črevách (vrátane prebytočného tuku). Potom sa vylučujú spolu s trusom. Inými slovami, vlákno sa chová ako kefa na čreve a čistí ju od rôznych toxínov.

Omega 3 mastné kyseliny

Možno, že každý počul o výhodách tohto typu mastných kyselín pre telo, ktoré sú obsiahnuté v strave pre aterosklerózu mozgu. Musia prísť s jedlom, pretože to samotné telo nesyntetizuje, preto sa tiež nazývajú polynenasýtené esenciálne mastné kyseliny. Ich hlavné účinky na telo sú tieto:

  • prispievajú k potlačeniu zápalových procesov v ľudskom tele;
  • normalizovať metabolizmus tukov;
  • zlepšuje tekutosť krvi a prispieva k jej riedeniu.

Kyseliny omega-3 sa nachádzajú v potravinách, ako sú červené ryby a rastlinné oleje. Červené ryby odstraňujú zlý cholesterol z plakov a tým stabilizujú jeho hladinu. Niektoré omega 3 obsahujú aj vlašské orechy. Ľudská potreba polynenasýtených mastných kyselín je od 500 do 1000 mg za deň. Ak nie je možné tieto kyseliny konzumovať z mastných rýb, môžete si kúpiť zapuzdrenú verziu omega-3. Predávajú sa v lekárni bez lekárskeho predpisu.

Okrem červených rýb sa omega 3 vyskytuje aj v slušných množstvách v prípade makrel, sardiniek a sleďov. Ale tu musíte dodržiavať jedno pravidlo: je lepšie používať ich čerstvé, tj údené a slané druhy nebudú fungovať.

Hlivy ustrice alebo prírodné statíny

Tieto huby rastú na jeseň, väčšinou na nedávno uhynutej vŕbe. Rastú v rodinách a pripájajú sa k spodnej časti stromu. Stretnete ich v lese až do neskorej jesene. Hlivy ustrice, ako druh huby, sú v tejto žile užitočné v tom, že obsahujú lovastín, ktorý je prírodným analógom statínu. Statíny patria do skupiny liekov, ktoré normalizujú hladinu cholesterolu v krvi. Lovastin má presne ten istý mechanizmus, ktorý sa testoval in vitro na zvieratách.

Množstvo týchto húb denne, ktoré musíte jesť, aby ste mali pozitívny účinok, sa bude pohybovať od 10 do 100 gramov. V zásade bude minimálne množstvo od 10 do 15 gramov za deň.

Mali by byť, samozrejme, konzumované iba vo varenej forme, pridali trochu slnečnicového oleja a nakrájané cibuľové krúžky. Neodporúča sa ich kategorické potláčanie, pretože všetky ich blahodárne účinky sa stratia.

Výhody niektorých obilnín

Jačmeň by mal byť jedným z prvých potravín v potrave pre mozgové cievy. Obsahuje beta-glukán, ktorý znižuje množstvo cholesterolu v krvi a tiež pomáha znižovať jeho absorpciu v črevách. Princíp jeho pôsobenia spočíva v obalení cholesterolu, ktorý je obsiahnutý v gastrointestinálnom trakte. Okrem toho prispieva k vylučovaniu žlče, z ktorej sa vylučuje aj cholesterol. Odporúča sa asi 100 gramov jačmeňa za deň.

Prevencia aterosklerózy

V Rusku zahŕňajú vaskulárne choroby predovšetkým aterosklerózu, srdcový infarkt a mozgovú príhodu. Nedávno asi pred desiatimi rokmi bola ateroskleróza ochorením starších ako 70 rokov. Teraz je oveľa mladšia a jej príznaky sa už vyskytujú u ľudí vo veku 40 a 50 rokov. K tomu samozrejme prispieva dedičný faktor, ale vo veľkej miere je to spôsobené osobitným spôsobom života.

Tým sa rozumie prejedanie a nevyvážená výživa, v ktorej rýchle jedlo, ako aj prítomnosť zlých návykov zaujímajú významné miesto. To všetko vyvoláva rozvoj aterosklerózy. Strava na aterosklerózu by mala vylučovať prítomnosť živočíšnych tukov, jednoduchých cukrov a soli. Okrem všetkých provokujúcich dôvodov sa pridáva aj hypodynamia, to znamená sedavý spôsob života, pretože takmer všetok pohyb moderného človeka je neoddeliteľne spojený s dopravou.

Kategórie:

Zdravie