Rybia múčka je nielen dôležitým zdrojom stopových prvkov a vitamínov, ale má aj veľké výhody pre poľnohospodárstvo a zvieratá.
Produkt sa môže používať ako hodnotné hnojivo pre mnoho rastlín.
V súčasnosti je možné produkovať produkt z rýb v špeciálne vybavených podnikoch aj doma.
Použitie rybej múčky
Mnoho ľudí si kladie otázku, z čoho je rybia múka vyrobená. Múku, ktorá sa získava z kostí rýb, je dnes možné používať na rôznych poliach. Rybí prášok sa môže použiť:
- Ako hnojivo pre zeleninu a záhradné plodiny. Pri použití tohto produktu pri pestovaní zeleniny môžete dosiahnuť výrazné zvýšenie výnosu a zlepšenie jeho kvality. Tento produkt sa často používa ako hnojivo do záhrady.
- V poľnohospodárstve, u hydiny, môžete s pomocou výrazne zvýšiť odolnosť vtákov na rôzne choroby. Ak hovoríme o chove ošípaných, pridanie tohto produktu do krmiva zlepšuje tuk a urýchľuje rast zvieraťa. Aplikácia na kravské farmy umožňuje zvýšiť celkové množstvo prijatého mlieka a ovplyvňuje rast zvieraťa.
Aby však bol použitý produkt prospešný pre domácnosť a záhradu, je potrebné starostlivo zvážiť výber a výrobu výrobkov.
Zloženie hotového výrobku
Mnoho odborníkov odporúča miešať tento produkt s krmivom pre zvieratá. A to nie je prekvapujúce, pretože krmné rybie múčky obsahujú obrovské množstvo živín a stopových prvkov.
Zloženie obsahuje:
Selén a fosfor - tieto prvky sú životne dôležité pre normálny život zvieraťa. Selén má zase priaznivý vplyv na imunitný systém.- Bielkoviny - vysoký obsah bielkovinových kyselín asi 65% z celkových látok. Je to proteín, ktorý je potrebný na vybudovanie svalového tkaniva. Okrem toho tento produkt obsahuje veľké množstvo aminokyselín, ktoré majú pozitívny vplyv na produkciu progesterónu, hormónu, ktorý je zodpovedný za úroveň plodnosti zvierat.
Výrobná technológia
Výroba rybej múčky dnes pozostáva z malého počtu etáp, a preto sa stáva čoraz obľúbenejšou. Výroba rybej múčky pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Predbežné čistenie a mletie hlavnej suroviny, konkrétne rýb.
- Varenie a mletie hotového výrobku na mleté mäso.
- Extrakcia vlhkosti a sušenie.
- Priama výroba múky samotnej a jej obalu.
Okrem toho sa v procese dehydratácie získa ďalší produkt, a to tuk, ktorý sa môže tiež použiť na rôzne účely.
Rovnako ako ktorýkoľvek výrobok môže mať múka rôznu kvalitu. Čím vyšší je obsah bielkovín v hotovom výrobku, tým lepšia je jeho kvalita. Ak hovoríme o GOST, potom by množstvo proteínu malo byť najmenej 50%. Aby výrobcovia získali kvalitný produkt, musia používať iba prémiové ryby. Múka obsahuje okrem bielkovín aj tuky. Je potrebné si uvedomiť, že čím viac tuku je obsiahnuté v hotovom výrobku, tým kratšia je trvanlivosť múky.
Rybie hnojivo
V súčasnosti je veľmi žiaduce hnojivo z rybieho odpadu. Múka je multifunkčné hnojivo, ktoré obsahuje všetky potrebné mikro a makro prvky pre rastliny. Použitie rybieho prášku ako hnojiva vám umožňuje dosiahnuť tieto výsledky:
Výrazne urýchľuje rast rastlín.- Zvýšiť jej kvitnutie a tým zvýšiť produktivitu.
- Vynásobte počet plodov, zvýšte hmotnosť a výrazne vylepšite chuť.
- Pomoc rastlinám prispôsobiť sa nepriaznivým poveternostným podmienkam.
Bezpečnosť tohto produktu úplne vylučuje možnosť predávkovania.
Výroba múky na hnojenie
Rybí výrobok sa v súčasnosti vyrába hlavne z čerstvých rýb, ale niekedy sa výrobcovia uchýlia k použitiu mrazeného produktu alebo pridaniu rôznych nečistôt. Vo všeobecnosti sa výroba môže uskutočňovať dvoma spôsobmi:
- Priemyselné - výrobcovia tohto výrobku tvrdia, že táto konkrétna odroda je najvyššej kvality, pretože neobsahuje žiadne chemické prísady. Na takúto výrobu sa používa prevažne čerstvý úlovok, ktorý neprechádza predbežným zmrazením. Priemyselná výroba sa uskutočňuje priamo na samotnej lodi. Hlavnou nevýhodou je prítomnosť veľkého množstva piesku v hotovom výrobku.
- Metóda na pevnine - múka podľa tejto metódy sa vyrába v osobitne vybavených závodoch. Na túto produkciu sa môžu použiť čerstvé aj mrazené ryby. Nevýhodou hnojiva, ktoré sa vyrábalo v závode, je to, že v dôsledku pridávania rôznych nečistôt je jeho kvalita výrazne znížená.
Výrobné fázy
- Varenie - vykonáva sa za účelom zníženia obsahu tuku vo výslednom výrobku.
Lisovanie - uvarená konzistencia sa umiestni do špeciálneho lisu, aby sa získala hustá zložka.- Sušenie - môže byť uskutočňované metódou požiaru, pri ktorej je proteín úplne zničený vplyvom ohňa, a tiež spracovaním parou. Parná úprava je napriek jej značným nákladom populárnejšia, pretože výsledkom je vysoko kvalitná zmes, ktorá prakticky nestráca bielkoviny.
- Sekanie - hotové ryby sa do prezentácie rozdrtia pomocou špeciálnych zariadení.
Kvalita hotového rybieho hnojiva priamo závisí od druhu rýb použitých na výrobu.
Prečo je na farme potrebná múka a kde sa používa, je táto otázka zaujímavá pre mnoho amatérskych záhradkárov. S jeho pomocou dochádza k nárastu metabolických procesov počas rastu rastlín, ako aj k obnoveniu nedostatku dusíka a fosforu počas vegetačného obdobia. Okrem toho sa na zlepšenie kvality pôdy často používa vrchný dresing z rýb, najmä na jeseň po zbere. Mnohí odborníci tvrdia, že zložka rýb vyrobená z kostí má veľký prínos pre hnojenie plodín, ako sú zemiaky a paradajky.
Pokyny, ako pripraviť rybiu múčku, záhradníci tvrdia, že pri výbere správneho množstva hnojiva musíte vychádzať z vlastností rastliny, ktorá sa bude kŕmiť. Ak hovoríme o jeho použití pre domáce zvieratá, potom by v strave vtáka nemalo byť viac ako 4% múky z väčšiny krmiva. V prípade kurčiat, králikov a káčat sa môže približne 7% tohto produktu pridať do všeobecného krmiva. Príliš veľa na to, aby sa táto múka dala zvieratám, sa neodporúča.
DIY rybia múčka
Mnohí sa zaujímajú o otázku, ako variť múku doma, a je to možné? Odpoveď na túto otázku je pomerne jednoduchá, všetko je možné, je však potrebné špeciálne vybavenie. Rybia múčka pre domácich majstrov bude oveľa drahšia ako nákup v obchode.
Dôležitým bodom pri používaní tohto rybieho produktu je tiež dodržiavanie podmienok správneho skladovania. Ak nie je múka správne skladovaná, lipidové látky začnú oxidovať, čo povedie k významnému zníženiu obsahu vitamínov v nej. Optimálne skladovacie podmienky sú tie miestnosti, kde vlhkosť nepresahuje 70% a neexistuje priamy prístup k slnečnému žiareniu. V čase nákupu hotového výrobku je pomerne ťažké sledovať dodržiavanie všetkých podmienok prípravy a skladovania, takže je najlepšie kúpiť múku v špecializovaných predajniach.