Pistácie (pravé pistácie, niekedy nazývané zelené mandle) sú jednou z najstarších kultúr. Zmienka o nej bola v roku 7000 pnl. e. Prvé kópie sa objavili na Strednom východe, potom sa rastlina rozšírila do európskych krajín, kde sa ocenila jej nenáročnosť na odchod, vynikajúca chuť, užitočné a výživné vlastnosti ovocia.

História druhov a ich rozšírenie

Pistácie rastú tisíce rokov na území od Sýrie po Afganistan. Kultúra sa veľmi oceňovala av Perzii sa dokonca nazývala symbolom bohatstva. Počas Rímskej ríše bol pistáciom privezený zo Sýrie do Talianska a Grécka.

Pokiaľ ide o miesto, kde strom v súčasnosti rastie, je potrebné spomenúť predovšetkým Sýriu, USA, Irán, Grécko, Taliansko, Španielsko a Turecko, pretože práve tu sa nachádzajú najväčšie výsadby kultúry. Najväčším producentom zostáva Turecko. A na druhom mieste sú Spojené štáty americké a Amerika nie je len hlavným producentom, ale aj hlavným spotrebiteľom týchto orechov.

Tam, kde rastú pistácie, v ktorých oblastiach sa stále nachádzajú, s výnimkou nasledujúcich:

  • Austrália;
  • Izrael;
  • Severozápadná Afrika.

Orech sa tu nachádza aj v kultúrnych výsadbách, ale objemy plodín nie sú také veľké ako vo vyvážajúcich krajinách.

Tieto stromy sa pestujú v Rusku a na Ukrajine. Aby ste pochopili, kde v Rusku rastú pistácie, musíte vedieť, že tieto stromy dávajú prednosť horúcemu podnebiu a skalnatým, skalnatým pôdam, takže pistácie sa nachádzajú na juhu Krymu a na čiernomorskom pobreží pohoria Kaukaz. Pistácie, pestovanie na Ukrajine, ktoré je obmedzené na územia Odesy a Chersonu, sa tu nachádzajú iba na malých výsadbách záhradníkov.

Opis stromu

Pistácie rastú osamelé, ďaleko od seba a od ostatných stromov. Je to kvôli ich veľkému dvojúrovňovému koreňovému systému, ktorý môže ísť až do hĺbky 14 m a do strán 20 m.

Pistácie sú skutočné dlhé pečene, ich priemerná dĺžka života je 500 rokov, ale asi tretina stromov žije až 700 - 900 rokov. Počas dlhej životnosti dorastajú do výšky 5-10 m, priemer kmeňa dosahuje 1-1, 5 m. Ak pestuje pistácia v drsnom púštnom podnebí, môže mať namiesto jedného kmeňa niekoľko tenších kmeňov, vďaka čomu vyzerá ako Bush.

Pistácie majú hustú korunu listov, ktorých dĺžka dosahuje 15 - 20 cm. Kvitnúce rastliny sa vyskytujú v marci až apríli. Žlté kvety majú prímes červenkastého odtieňa. Pistácie patria k heterosexuálnym rastlinám. Ženské kvetenstvo je dlhé, mužské kvetenstvo je kratšie a drobivé.

Plody sú odrody 2, 5 - 3 cm dlhé, keď dozrievajú, skořápka trochu praská, vďaka čomu sa stáva viditeľným svetlozelené jadro. Zber je od septembra do novembra. Plody by sa mali zbierať v noci, pretože počas dňa pistácie vylučujú veľké množstvo éterického oleja. To môže viesť k závratu a dokonca aj mdlobu.

Užitočné vlastnosti

Ľudia vedeli o prospešných vlastnostiach pistácií, čo v čínštine znamená „šťastný strom“ v staroveku. Ich plody obsahujú užitočné pre ľudské telo:

  • kyseliny (palmitová, linolová, olejová atď.);
  • vitamíny skupín A, B, E;
  • vlákna;
  • aminokyseliny.

Orechy z pistácie sa konzumujú čerstvé, vyprážané a solené. Okrem toho sa používajú na varenie jedál a potravín (zmrzlina, kulinárske výrobky, párky, syr). Použitie pistácií má priaznivý vplyv na fungovanie mozgu, imunitného systému, pečene, čriev a tiež zlepšuje zloženie krvi, zvyšuje pracovnú kapacitu a zlepšuje náladu.

Použitie orechov

Pistácie ďasien má tiež užitočné vlastnosti, ktoré sa používajú na spevňovanie zubov a ďasien. Olej z pistácií, bežne používaný v kozmetike, vyživuje a chráni pokožku pred ultrafialovými lúčmi.

Listy pistácie obsahujúce triesloviny sa používajú pri výrobe farieb. Drevo sa používa v stolárstve a koláč sa používa ako krmivo pre domáce zvieratá a hydinu. Okrem toho sú na výrobu niektorých liekov potrebné pistácie.

Pestovanie na záhrade aj doma

Skutočné pistácie v krajine môžete pestovať iba tým, že žijete na území Krasnodar alebo na Kryme. V iných regiónoch nebude rásť kvôli neprimeranej klíme. Je potrebné poznamenať, že plody získané z týchto stromov sa môžu použiť iba na získavanie oleja, nie sú vhodné na výživu. Rastlina začne kvitnúť iba 10-12 rokov po výsadbe a aby sa na nej mohli objaviť plody stromov, musí existovať niekoľko rastlín (samčích a samičích rastlín).

Pre výsadbu sadeníc si musíte zvoliť slnečné miesto so slanou skalnatou alebo piesočnatou pôdou. Sadenice by mali byť dosť hlboké, vzdialenosť medzi sadenicami je najmenej 3 m. Mladé stromy je potrebné napojiť iba v lete každé 2 týždne.

Stromy od 2 rokov musia byť kŕmené hnojivami potaš, fosfor a dusík. Okolo rastliny by nemali byť buriny.

Pistácie sa môžu pestovať doma. Pre rastlinu musíte pripraviť vysoký kvetináč alebo kvetináč naplnený slanou piesočnatou pôdou. Strom si musí zvoliť slnečné miesto (napríklad na balkón). Rastlina bude dobre rásť iba pri nízkej vlhkosti, preto by ste mali používať odvlhčovač. V zime musí byť pistácia premiestnená do najteplejšej a najjasnejšej miestnosti.

Pistácie sú cenné nielen pre zdravé ovocie, ale aj pre sviežu a krásnu korunu. Je schopný ozdobiť akýkoľvek záhradný pozemok alebo parapet.

Kategórie:

Záhradníctvo