Hlavným druhom, pre ktorý sa objavili ďalšie domestikované plemená, je obyčajná prepelica (divoká). V prirodzených podmienkach sa zástupca rádu kurčiat nelíši vo svojej veľkej hmotnosti a schopnosti predlžovať znášanie vajec. V dôsledku selekcie sa chovalo asi 40 poddruhov hydiny rôznej orientácie. Existujú vzácne prepelice, ktorých obsah umožňuje aj začínajúcim poľnohospodárom rýchlo získavať produkty.
Funkcie prepelice
Výber plemena závisí od účelu chovu prepelice. V procese selekcie stratili domestikované línie tendenciu inkubovať vajíčka. Prejav tohto majetku je spojený iba s divými príbuznými.
Domáci bažanti sa chovajú hlavne na konzumáciu vajec a chutného mäsa. Produkcia vajec jednej ženy je 160 - 300 kusov ročne. Prenáša sa dva roky a potom sa používa na mäso. Prepelica - vtáky sú pokojné, čo vám umožňuje umiestniť niekoľko rodín do jednej klietky. Zástupcovia rôznych plemien sa však chovajú osobitne.
Dobré výsledky z chovu hydiny možno dosiahnuť iba krížením čistokrvných prepelíc. Medzidruhy poskytujú nízku produkciu vajec a mierny prírastok na hmotnosti. Obsah všetkých druhov je približne rovnaký, líši sa iba tvar buniek a výživa.
Ak chcete vybrať jednotlivcov na chov, musíte vedieť, ako prepelica vyzerá. Perie predstaviteľov rodu okrovej farby s priečnymi hnedými pruhmi, ktoré sa prelínajú s tmavými a svetlými škvrnami. Prepelica má červenú strunu a líca, brucho je svetlé, brada je čierna a samica má svetlú okrovú farbu. Prepelica v oblasti strumy a po stranách má veľa čierno-hnedých škvŕn.
V závislosti od plemena je obchodná hmotnosť prepelice (jatočného tela) 180 - 300 g, hmotnosť vajíčka je 8 - 12 g. Prepelica nespôsobuje alergické ataky a jej chuť a nutričná hodnota sú niekoľkokrát väčšie ako kuracie výrobky. Prepelica má nízky obsah kalórií a neobsahuje prakticky žiadny cholesterol. Perie sa používa na vypchávanie vankúšov. Ozdobné druhy nemajú produktívne vlastnosti, ale sú hodnotené pre svoj atraktívny vzhľad a mužský hlas. Ak chcete zistiť, ktoré plemeno je pre domácnosť najlepšie, musíte si preštudovať jeho vlastnosti.
Klasifikácia plemena
Prepelice plemien sú skupiny živočíšnych druhov získané umelým výberom. V závislosti od smeru produktivity je prepelica rozdelená do skupín:
- vajec;
- mäso;
- mäso a vajce.
Druhy vajec
Do tejto skupiny patria prepelice s nízkou telesnou hmotnosťou a produkciou vajec od 270 do 310 vajec. Hmotnosť samíc nepresahuje 150 g, samce - 120 g. Vtáky sa začínajú túlať po 8 týždňoch.
Plemená prepeličích vajec a ich vlastnosti:
Japonec - najlepšia línia hydiny vytvorená na zvýšenie produktivity vajec. Farba je rovnaká ako u voľne žijúcich vtákov. Krídla sú krátke, zobák je tmavý. Telo je pretiahnuté, oči sú tmavo hnedé. Vták nekričí, má pokojnú dispozíciu. Ročná produkcia vajec je 280 - 300 kusov.- Anglická čierna je väčšia odroda získaná zmenou genotypu japonského plemena. Farba živice s hnedým odtieňom, oči sú svetlo hnedé. Samice kladú asi 285 vajíčok ročne. Živá hmotnosť prepelice do 215 g, prepelica - 170–200
- Anglicky biela. Samci vynikajú tmavo hnedými škvrnami umiestnenými na chrbte a na hlave. Farba peria je biela, nohy a zobák sú svetloružové, oči majú farbu asp. Pokiaľ ide o produktívne ukazovatele, vtáky sú presne rovnaké s anglickou čiernou prepelicou.
- Mramor - výsledok miestneho vystavenia röntgenovým lúčom na semenníkoch samcov japonského plemena. Farba prepelice od svetlo šedej po červenú, rovnaká farba so vzorom peria. Chovné vajcia od 265 do 295 vajec ročne s hmotnosťou do 10 - 13 g.
- Tuxedo - chovaný krížením jedincov anglických čiernych čiar a prepelice. Hmotnosť jatočných tiel je až 175 g, ročný zber vajec je 280 kusov. Plemeno má dvojfarebnú farbu: horná časť tela je čokoládovo hnedá, hlava, krk a brucho sú biele.
Mäso hydina
Charakteristickým rysom mäsových plemien je hmotnosť. Priemerná hmotnosť samíc je 320 g, muži - 260 g. Maximálny počet vajec ročne sa pohybuje od 170 do 220 kusov. Veľké vajcia od 15 do 18 g. Pri intenzívnom kŕmení niektorých druhov môže telesná hmotnosť dosiahnuť až 500 g. Preto prepelica potrebuje špeciálne výživové normy a zloženie krmiva. Odrody mäsa sa často používajú na výrobu plemien brojlerov.
Plemená prepelín a ich opis:
Pharaoh je nová domáca línia vytvorená krížením japonských druhov s anglickými bielymi. Farba je okrová s tmavými a svetlými pruhmi. Živá váha samice je 290–320 g, samec je 200–250 g. Vrstvy majú dobré vlastnosti - 230 vajec s hmotnosťou do 15 g. Kladenie sa začína od 50 dní, prepelica sa zabije na 40 dní. Faraóny sa ľahko delia podľa pohlavia v ranom veku, majú vysoký rast mladých ľudí (až 90%).- Texas biela je bežné plemeno pre domáce použitie. Farba peria je biela, čo výrazne zvyšuje atraktívnosť jatočného tela. Pred kladením vajec nie je možné odlíšiť samca od samice. Príjem vaječných výrobkov je malý - do 210 kusov, hmotnosť jednej jednotky je 18 g. Zisk prepelice dosahuje 350 g, prepelica do 410 g.
Odrody mäsa a vajec
Domácnosti pestujú hlavne plemená vajec, ale postupne sa uprednostňujú vtáky s univerzálnymi vlastnosťami. Najziskovejšie druhy mäsa a vajec. Umožňujú vám získať veľké výrobky z jatočných tiel a vajec.
Druhy prepelice pre mäso a vajcia a ich vlastnosti:
Manchurian Golden. Perie harmonicky kombinuje piesočné a hnedé farby a vytvára príjemný zlatý odtieň. Muži sa líšia tmavším perím. Živá hmotnosť prepelice do 185 g, produkcia vajec 220 - 290 kusov. Kladenie vajec za deň.- Estónčina je univerzálny druh získaný hybridizáciou plemena faraóna, anglických bielych čiar a prepelice japonskej. Perie je zaoblené, krk je malý, chvost je krátky. Kurčatá tejto skupiny sú schopné lietať. Farba peria je gaštanová s tmavými pruhmi. Produktívne vlastnosti tohto druhu: jatočná váha 170 - 200 g, produkcia vajec do 315 vajec ročne. Samice sú vhodné na chov.
Dekoratívne prepelica
Na dekoratívne účely je vhodné plemeno Virgin. Prepelice sa chovajú v zoologických záhradách, kurčatá sa vypúšťajú do svojho prirodzeného prostredia. Vták je dosť veľký. Počet vajec za sezónu je 60, živá hmotnosť nie je vyššia ako 300 g.
Veľkú popularitu medzi chovateľmi hydiny získal malý predstaviteľ prepelice - čínskej maľovanej prepelice. Najkrajšie perie samca. Horná časť tela je hnedá, brucho červené. Boca, hlava a struma sú šedo-modré. Na brade a krku sfarbenie vo forme čierno-bieleho goliera. Labky žltooranžovej farby, čierny zobák. Chvost je dlhý 4 cm, samica má diskrétny vzhľad. Vrchná časť je sivá, spodná časť tela je svetlo hnedá.
Veľmi efektívny na udržanie prepelice v kalifornskej cele. Zástupcovia tohto plemena sú pomerne veľkí, žijú v pároch. Na hlave vtáka je hrebeň, ktorý je na základni úzky a rozširuje sa smerom nahor. Perie samice je svetlo hnedej farby, samce sa vyznačujú tmavšou farbou. Okolo krku je perlový vzor. Hmotnosť vtáka je 180 - 270 g, produkcia vajec je až 15 kusov.
Populárnym druhom z Ázie je prepelica Harlekýn. Hmotnosť vtáka je od 50 do 95 g. Perie samice má hnedú farbu, samce atraktívnejšiu farbu. Hlava je čierna a biela, hrdlo vtáka je biele s čiernym vzorom vo forme kotvy.
Skutočné krásy nájdete medzi rodinou korunovaných prepelíc. Perie je čierne, na hlave je našuchorený červeno-červený chomáč, okolo očí sú červené „okuliare“. Vo voľnej prírode žijte v skupinách po 15 vtákoch. Biotopy sa vyberajú v nadmorskej výške až 1200 m.
Jasný vzor na perách je známy pre indickú prepelicu . Vo farbe pripomína divoký prepelica, ale na krku a krku je čierny vzor a na hrudi je veľká škvrna. Líca sú tiež čierne s bielym pruhom okolo okrajov. Zobák je ružový, nohy sú svetločervené. Počas obdobia rozmnožovania samce vydávajú melodické výkriky.
Prepelice nezaberajú veľa miesta, preto sa pestujú nielen v letných chatkách, ale aj v mestských bytoch. Existuje niekoľko odrôd tohto jedinečného vtáka, čo výrazne zjednodušuje výber plemien pre začínajúcich chovateľov prepelíc.