Čo by mohlo byť krajšie ako čerstvá ihličnatá aróma, ktorá obklopuje človeka, ktorý vstúpil do borovicového lesa! Táto vôňa pripomína teplé útulné večery v dedinskom dome, Nový rok a rozprávky o obyvateľoch lesa. Môže byť príjemnejšie ako porozumieť tomu, že borovica a smrek nielen veľmi dobre vonia, ale môžu tiež zlepšiť vaše zdravie a oživiť radosť večerov pri šálke čaju a nezvyčajnej liečbe - džemu z kužele.

Vlastnosti neobvyklého zaobchádzania

Existuje veľa informácií o tom, ako je jamka kužeľa dobrá. Ihličnatá pochúťka posilňuje imunitný systém, pomáha v boji proti únave a chráni pred chladom. Ak sa človek niekedy nachádzal v ihličnatom lese, pravdepodobne si pamätá, ako ľahko v ňom dýcha. Je to všetko preto, že ihly majú veľmi pozitívny vplyv na dýchacie cesty.

Ihličnaté tinktúry a odvary sa používajú na liečbu kĺbov a ihličnaté kúpele sa odporúčajú na upokojenie nervového systému a zlepšenie stavu pokožky.

Užitočné sú nielen kužele, ale aj ihly, výhonky a puky. Obsahujú veľa užitočných látok:

  • vitamíny;
  • triesloviny;
  • prchavé zlúčeniny;
  • éterické oleje.

Tento džem má však kontraindikácie. Musíte si prečítať o tom, ako ho správne používať, aby ste sa nepoškodili v snahe robiť lepšie.

Výhody džemu z jedľových šištičiek sa ťažko dajú preceňovať. Má veľmi nezvyčajnú chuť a príjemnú vôňu. V zásade sa rozlišuje osem užitočných vlastností tohto neobvyklého produktu:

  1. Zaseknutý kužeľový džem má výrazný anestetický účinok. Pri chorých kĺboch ​​sa odporúča aplikovať obklad ihličnatého medu a pri bolesti v ústnej dutine môžete jednoducho držať lyžicu medu v ústach - bolesť zmizne.
  2. Môže byť použitý ako prostriedok na prevenciu prechladnutia. Pomôže ľahší prenos choroby: zmierňuje horúčka, zimnica, odstraňuje kašeľ a nádchu.
  3. Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu: tento nástroj má pozitívny vplyv na fungovanie pankreasu, peristaltiku.
  4. Funguje skvele ako vykašliavateľ. Odporúča sa na použitie pri ochoreniach horných dýchacích ciest. Podľa svedectiev lekárov a pacientov sa kužeľ dobre udržiava pri liečbe závažných ochorení: bronchiálna astma, pohrudnice, tuberkulóza.
  5. Má antioxidačnú vlastnosť. Chráni človeka pred účinkami voľných radikálov a zabraňuje rozvoju zhubných nádorov.
  6. Z dôvodu obsahu trieslovín a vitamínu B zasekáva džem prevenciu mozgovej príhody, posilňuje krvné cievy a normalizuje činnosť srdca.
  7. Má tiež imunostimulačnú vlastnosť. Táto pochúťka obsahuje potrebný vitamínovo-minerálny komplex, ktorý posilňuje organizmus, zvyšuje tón, pomáha v boji proti syndrómu chronickej únavy a emočnému úbytku.
  8. Ihlový džem pomáha v boji proti vírusom, baktériám a hubám.

Tento džem sa odporúča pre tých, ktorí majú nízku chuť do jedla, vrátane detí. Môžete ho pridať do čaju - zelenej aj čiernej. Je však veľmi dôležité pamätať na to, že ihly sú najsilnejším alergénom, a preto ich pri zavádzaní do detskej výživy musíte pozorne sledovať.

Hlavné kontraindikácie

Tento džem má kontraindikácie. Mali by ste sa zdržať prijímania v nasledujúcich situáciách:

  • tehotenstvo alebo dojčenie;
  • vek do 3 rokov alebo starší 65 rokov;
  • s renálnym zlyhaním, alergiami alebo akútnou hepatitídou.

Denná dávka terapeutického džemu pre dospelých je 2 polievkové lyžice, pre dieťa - 2 čajové lyžičky. Nepite sa prejedať, pretože sa môžu vyskytnúť bolesti hlavy, stolica alebo alergie.

Počas tehotenstva neexistuje definitívny zákaz používania tohto lieku, musíte však vziať do úvahy jeho alergénnosť a starostlivo sledovať svoj stav.

Je lepšie liečiť produkt nie ako s jednoduchou liečbou, ale ako s terapeutickým liekom, ktorý je na rozdiel od mnohých iných aj chutný.

Podmienky používania

Pretože predávkovanie tohto produktu je možné aj po druhej lyžici, je lepšie rozdeliť dávku na niekoľko dávok. Môžete ho pridať na pečenie alebo na iný dezert.

Džem vyrobený z jedľových šišiek pripravených podľa klasického receptu sa odporúča v týchto prípadoch:

  • S angínou. Musíte pridať džem trikrát denne do teplého čaju, potom to pomôže znížiť teplotu, zmierniť bolesť v krku a očistiť ho od hnisavého plaku. Ak chcete zosilniť účinok, môžete kloktať infúziou kužeľov.
  • Na zmiernenie príznakov astmy. Rozložte dennú dávku na šesť dávok. Užívajte hodinu pred jedlom alebo dve hodiny po jedle bez pitia. Kurz by mal trvať dva týždne, potom je potrebná mesačná prestávka. Po prestávke je možné kurz zopakovať. Pri použití džemu sa príznaky oslabia a je tu tiež možnosť zmierniť a zmierniť záchvaty.
  • Pri kašľaní, zvlášť suchom. Toto ošetrenie má vykašliavací účinok, riedi a odstraňuje spútum. V priebehu týždňa musíte použiť dve polievkové lyžice a so silným kašľom - na dve.
  • Na liečbu bronchitídy. Priedušky si môžete očistiť trikrát denne, ak vypijete veľa teplej vody alebo čaju. Nepoužívajte studený alebo horúci nápoj, iba teplý. Tak ako v prípade kašľa, takáto liečba by mala trvať týždeň, v zriedkavých prípadoch - dva.
  • Pomáha tiež pri hypertenzii a mozgovej príhode. Aby ste znížili tlak, musíte konzumovať všetky rovnaké dve polievkové lyžice na jeden alebo dva týždne. Zásah mozgu pomáha obnoviť pohybovú aktivitu, zlepšuje krvný obeh a chráni pred zničením mozgových buniek. Aby ste to dosiahli, musíte vziať jednu polievkovú lyžicu denne, ale iba lekár môže odporučiť trvanie kurzu, niekedy až tri týždne.
  • Tento liek tiež pomáha dobre proti giardii a červom. Paraziti netolerujú ihly, aby sa ich zbavili, konzumujú polievkovú lyžicu produktu pol hodiny pred raňajkami. Rozhodne na lačný žalúdok! Nepite ani džemom. Týmto spôsobom sa môžete zbaviť červov za týždeň, z giardie v dvoch.

Správna zbierka kužeľov

Tento úžasný zdravý produkt je možné pripraviť doma. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa zvoleného receptu a odporúčaní pre zber kužeľov, pretože rovnako ako v každej oblasti existujú aj jemnosti.

Odporúčania týkajúce sa surovín:

  1. Najprv musíte venovať pozornosť času zberu: v južných regiónoch kužele dozrievajú rýchlejšie, takže ich zhromažďujú v polovici mája a na severe - v polovici júna. V niektorých severných regiónoch sa úroda môže začať aj začiatkom júla, hlavnou vecou nie je premeškať moment dozrievania. Ak chcete skontrolovať, či kus vyspel, musíte ho prepichnúť nechtom: zrelý sa ľahko vzdá.
  2. Na varenie sú vhodné iba mladé plody: rastú na zelených vetvách, líšia sa farbou a šťavnatosťou. Odporúča sa zbierať kužele do dĺžky 4, 5 cm a priemeru 4 cm, vždy bez bieleho plaku. Je lepšie zvoliť lepkavé, šťavnaté a celé.
  3. Je lepšie nezbierať kužele zo stromu, ktorý je chorý alebo poškodený škodcami, preto ho pred zberom dôkladne skontrolujte.
  4. V neposlednom rade odporúčame zbierať suroviny v čistých oblastiach. Je nepravdepodobné, že kužele zozbierané pozdĺž diaľnice alebo v blízkosti rastliny prinesú veľa výhod.

Päť receptov

Existuje niekoľko receptov na borovicové šišky. Zložky v nich sú približne rovnaké, líši sa iba ich množstvo a spôsob prípravy.

Tipy na varenie, ktoré vám uľahčia prácu:

  • Namočte kužele do studenej vody niekoľko hodín alebo deň pred tým, ako sa začne variť, čím sa vyčistia mladé plody nečistôt, ktoré sa na nich prilepia. Pomôže tiež otvoriť šišky doma.
  • Na varenie môžete vziať nádobu z akéhokoľvek materiálu okrem hliníka, pretože je oxidovaná. Nezabudnite tiež, že smaltovaná panvica stmavne v dôsledku vlastností ihiel.
  • Nezabudnite tiež, že musíte naplniť kužele vodou, pričom treba vziať do úvahy skutočnosť, že môžu plávať.
  • V mnohých receptoch sa odporúča pred varením nasekať kužele, nemôžete to však urobiť. Ak uviaznete z nesekaného ovocia, bude mať v strede veľmi užitočnú ružovú látku - ide o živicu. Môže sa podávať deťom z kašľa, je veľmi užitočný aj pri bronchitíde a zápale pľúc. Môžete ho dať v malom množstve deťom so zníženou chuťou k jedlu.

Klasické varenie

Tento džem je vhodný na použitie vo všetkých opísaných prípadoch. Toto je najobľúbenejší recept.

zloženie:

  • kilogram kužele;
  • jeden a pol kilogramu cukru;
  • litra vody.

Namočené kužele nakrájajte na malé kúsky. Kým sú kužele nakrájané, musíte variť sirup z cukru a vody v samostatnej nádobe. Musíte ho variť, kým nezhoustne.

Nasekané kužele nalejeme na džem, nalejeme horúci sirup a zapálíme. Akonáhle sa zmes začne vrieť, panvicu vyberte z ohňa, zakryte a nechajte pôsobiť 4 hodiny. Tento postup sa bude musieť opakovať trikrát.

Po poslednom varení sa zmes nechá jednu hodinu variť na miernom ohni a potom sa naleje do plechoviek. Zaseknutie je hotové!

Rýchle a chutné

Klasický recept je v porovnaní s ostatnými pomerne zložitý. Môžete uviaznuť a rýchlejšie. Liečba tohto receptu sa niekedy odporúča pre diabetikov na zvýšenie imunity a zníženie krvného tlaku. Pred použitím sa vždy poraďte s lekárom! V tomto džeme je cukor a tí, ktorí ho majú, by sa mali jesť veľmi opatrne a iba po súhlase lekára.

zloženie:

  • na kilogram cukru a šišky;
  • pohár vody (ak je to potrebné).

Kužele nakrájajte na niekoľko kusov, posypte cukrom a počkajte, kým sa objaví šťava. Ak je málo šťavy, pridajte vodu. Varte panvicu zmesou hodinu a pol vo vodnom kúpeli a výslednú penu odstráňte.

Recept bez varenia

Môžete uviaznuť bez dlhého varu. Bude to veľmi užitočné pri liečbe respiračných ciest, urogenitálnych chorôb vrátane cystitídy a prostatitídy. Má antimikrobiálne vlastnosti a zmierňuje zápaly. Používa sa na zmiernenie zápalu v ústnej dutine.

Vyžaduje sa:

  • kilogram mladých šišiek;
  • dva kilogramy cukru.

Kužele nakrájajte na 3-4 časti, vylejte ich do cukru a vložte do pohárov. Nalejte zvyšky cukru do pohárov, pomer ihiel k cukru by mal byť 1: 2.

Banky musia byť pokryté gázou a vystavené slnku. Z času na čas obsah dobre pretrepte. Toto by malo pokračovať, až kým sa šťava a cukor nerozpustia. Potom zatvorte poháre víčkami a vložte ich do chladničky. Jam je pripravený.

Cievna liečba

Liečba podľa tohto receptu sa používa na prevenciu krvných zrazenín, čistenie krvných ciev, zvýšenie hemoglobínu a normalizáciu krvného tlaku. Je tiež účinný pri liečbe laryngitídy a faryngitídy, sínusitídy, ničenia usadenín solí v kĺboch.

zloženie:

  • 1 kilogram cukru a šišky;
  • 2 litre vody.

Nalejte celé kužele s vodou a varte dve hodiny na miernom ohni. Vyberte panvicu, zakryte a nechajte ju uvariť, kým úplne nevychladne. Výsledný vývar prepláchnite sitom a hrče zlikvidujte. Teraz nalejte cukor do tekutiny, zamiešajte a opäť nechajte variť. Po dvoch hodinách je džem pripravený, môže sa naliať do banky a zvinutý.

Jam z výhonkov

Veľmi užitočný je aj džem z výhonkov alebo ihiel ihiel. Zlepšuje emocionálny stav a pomáha pri prevencii prechladnutí, ktoré sa odporúča pri srdcových patologických stavoch.

Na varenie budete potrebovať:

  • kilogram výhonkov alebo ihiel;
  • tri poháre vody;
  • štyri poháre cukru.

Ihly vylejte vodou a varte na miernom ohni 20 minút, potom vyberte z tepla, zakryte a nechajte vylúhovať jeden deň. Po dni namiešajte vývar a ihly dobre vytlačte, potom vývar opäť varte, pridajte tam cukor a varte ďalších 15 minút, aby sa cukor rozpustil. Teraz môžete naliať vývar do bánk. Musíte ho uložiť do chladničky, banky sú obvykle uzavreté nylonovými viečkami.

Kategórie:

Kuchařství