Chovné farmy sa čoraz viac zameriavajú na mäso a úžitkové plemená kráv. Jedným z nich je plemeno krmovín Aberdeen-Angus. Je jedným z desiatich najlepších plemien na svete. Tieto kravy rastú veľmi rýchlo a priberajú na dobrej váhe. Je však potrebné pamätať na to, že pre lepšiu produktivitu vyžadujú určité podmienky zadržania a výživy. Aberdíny získajú hmotnosť svalov s minimálnou mazovou vrstvou iba s náležitou starostlivosťou.

Všeobecný popis

Plemeno hovädzieho dobytka Aberdeen-Angus bolo v Škótsku chované v devätnástom storočí v grófstvach Aberdeen a Angousse, preto dostalo toto meno. Tieto kravy sú bezrohé, čierne alebo červené. Sú veľmi dobre prispôsobené miernemu chladu a suchu s nedostatkom čerstvej trávy. Vďaka tejto kvalite je toto plemeno lídrom vo vyprahnutých oblastiach.

Aberdeen Angousses boli predstavené do Ameriky v dvadsiatom storočí. O niečo neskôr bola vytvorená organizácia chovateľov Angus. O niekoľko rokov neskôr sa v Amerike objavila rodokmeňová kniha tohto plemena. Na konci dvadsiateho storočia Američania chovali Red Angusses, ale toto plemeno nebolo zahrnuté do plemennej knihy, pretože ich príslušnosť k Aberdeen Angusses nebola uznaná.

Plemeno kráv Aberdeen-Anguss je v Rusku vďaka svojej mäsovej orientácii veľmi populárne. Tento hovädzí dobytok sa distribuuje aj v USA, Japonsku, Kanade, Anglicku a Austrálii.

Výhody a nevýhody

Nespornými výhodami kráv Aberdeen Angus sú:

  • Prispôsobenie sa chladnému a horúcemu podnebiu. Vďaka tejto kvalite sa kravy môžu bezpečne uchovávať vonku po celý rok.
  • Aj pri nízkych teplotách získavajú tieto kravy až jeden kilogram za deň a pri aktívnom kŕmení až tri kilogramy. Hlavným pravidlom rýchleho rastu je pravidelné kŕmenie vysokokvalitných krmív.
  • Mäso z tohto hovädzieho dobytka sa považuje za ideálne pre steaky. V Aberdeene nie je tuk ukladaný pod kožu, ale v hrúbke svalov, takže mäso „mramoruje“.
  • Vynikajúce vlastnosti mäsa sa pri výbere prenášajú na iných jednotlivcov. Angussy sa najčastejšie krížia so stádami mlieka, aby ich vyliečili.
  • Aberdeenský hovädzí dobytok sa považuje za najlepšie mäso plemena na svete, pokiaľ ide o presnosť a kvalitu hovädzieho mäsa.
  • Kravy Angus sú inseminované už rok po narodení, na rozdiel od iných plemien, ktoré sú schopné oplodniť iba vo veku jedného a pol roka.
  • Hlodavce plemena Aberdeen-Angus za rok a pol už vážia viac ako päťsto kilogramov.
  • Vďaka svojej odolnosti voči chladnému počasiu Angoussi nevyžadujú údržbu vo vyhrievaných kravín, čo je veľmi efektívne z hľadiska nákladov.
  • Riasy sú rezistentné na rôzne choroby a ich liečba je v porovnaní s inými stádami pomerne hospodárna.
  • Teľatá sa väčšinou vyskytujú rýchlo a ľahko, pretože teľatá zvyčajne dosahujú pôrodnú hmotnosť nie viac ako dvadsaťtri kilogramov. Od narodenia môže teľa pasú kravu.
  • Úmrtnosť teliat tohto plemena je nulová. Zvyčajne sú veľmi silné, zdravé a majú dobrú imunitu, ktorú dostávajú s kravským mliekom.
  • Angus kravy sú veľmi starostlivými matkami.

Toto plemeno má tiež nevýhody. Napríklad:

  • Tendencia k obezite. Ak režim kŕmenia nie je správny, krava hromadí tuk, čo je pre toto plemeno veľmi škodlivé. Rany majú veľmi slabé kĺby nôh, takže obezita môže spôsobiť zlomeniny.
  • Na udržanie tohto plemena sú potrebné veľké plochy. Tento hovädzí dobytok je určený na nepretržité pasenie. Potrebujú iba čistú vodu a kvalitné vyvážené krmivo.
  • Agresia v správaní. Vzhľadom k tomu, že angussy sa najčastejšie chovajú na voľných pastvinách, postupne od človeka odstávajú a môžu byť voči nemu agresívne. S týmto správaním môžete preniesť stádo do stodoly, aby si dobytok na túto osobu zvykol.

Štruktúra tela a exteriér

Dokonca aj pre začínajúcich chovateľov na prvý pohľad na tieto kravy je zrejmé, že sú zástupcami plemena mäsa. Všetky tieto vlastnosti sú včlenené na genetickej úrovni. Aj pri chove Angusses s inými plemenami sa rodia silné teľatá tmavej farby, v kohútiku dosahujú najviac sto dvadsať centimetrov. Rysy tohto plemena sú:

  • Pekná malá tvár.
  • Hlava s masívnym čelom.
  • Široký hrudník.
  • Štruktúra svalového tela.
  • Ploché späť.
  • Pokožka je tenká a pórovitá.
  • Nohy sú malé.
  • Srsť je mäkká a čierna.

Produkčné vlastnosti plemena

Počas laktácie dáva krava Aberdeen-Angus až jeden a pol tony mlieka. Ale Angoussi sa zriedka používa na získavanie mlieka. Ak všetko mlieko pôjde na teľa, do veku ôsmich mesiacov bude vážiť viac ako dvesto kilogramov.

Výťažok jatočného tela vo vzťahu k živej hmotnosti je celkom slušný a dosahuje šesťdesiat sedem percent.

Starostlivosť a podmienky

Plemeno kráv Aberdeen-Angus je prispôsobené drsným životným podmienkam, nebojí sa zrážok a úplne toleruje sucho a teplo.

Tieto zvieratá potrebujú na chôdzu veľké pasienky . Ak väčšinu dňa slniečko, môžete si cez pero zariadiť ochranný kryt.

V letnom období, keď rastie množstvo trávy a zeleného krmiva, je potrebné minerálne krmivo a čistá voda.

Ak nie je v zime možné kŕmiť a piť hospodárske zvieratá na ulici, môžete celé stádo presunúť do chovu v stodole.

Krmenie

Základom stravy pasienkov je zelené jedlo. V zime sú kŕmené minerálnym krmivom, senom, silážou a malými zrnami. Kravy sa musia kŕmiť dávkou 30 kg trávy, 15 kg sena a 10 kg ovsa na 1 kg rastu kravy.

Teľatá sa kŕmia na zabitie, ktoré sa nemá používať na chov. Najkvalitnejšie mramorované mäso pochádza z býkov, ktorí boli vykastrovaní. Mäso je tenšie a chutí dobre.

Pri výkrme je základom výživy zrno, minerálne nástrahy a seno.

Zdravie hospodárskych zvierat

Uhly červeného a čierneho obleku sú geneticky veľmi podobné, ale všeobecne sa uznáva, že červené uhly sa menej prispôsobujú chladnému počasiu. Aberdeen Angousses sú náchylné na štyri genetické choroby, ktoré sa vyskytujú, ak majú obaja rodičia bolestivý gén. Podľa štatistík je jedno z piatich teliat choré.

Tieto choroby sú:

  • Neuropatický hydrocefalus je mozgové ochorenie, pri ktorom sa teľatá rodia s veľkou hlavou nepravidelného tvaru.
  • Artrogrypóza je ochorenie kĺbov nôh, pri ktorých sú kravy skrútené a svaly strácajú svoj tón.
  • Trpaslík - teľatá sa rodia veľmi malé veľkosti a následne rastú veľmi pomaly.
  • Notomelia - zvýšený počet končatín.

Hovädzí dobytok s takýmito chorobami sa na insemináciu nepoužíva.

Kravu Angus môžete získať na chov v stáde niekoľkých jedincov, môžete chovať alebo krížiť s inými plemenami. Vďaka svojej orientácii na mäso a vynikajúcej prispôsobivosti na nepriaznivé poveternostné podmienky poteší Aberdeens svojho majiteľa nielen kvalitným mäsom, ale aj zlepšením výkonu mlieka v stáde.

Kategórie:

Záhradníctvo