Kozmetológia a kultúra zdravej výživy už dlho venujú pozornosť orechom, čo bezpodmienečne potvrdzuje ich hodnotu tak v kvalite potravín, ako aj v kozmetike. Avšak taký cenný produkt, ako je arašidové maslo, nebol medzi mnohými stále uznávaný. A to je veľké opomenutie, pretože tento druh ropy je iba skladom cenných nehnuteľností .
Výhody produktu
Predtým, ako sa vážne rozhodnete, či potrebujete fľašu s týmto produktom, musíte sa dozvedieť o dvoch dôležitých faktoroch spojených s arašidovým maslom, jeho výhodách a škodách. Užitočné vlastnosti budú samozrejme úzko súvisieť s tým, z ktorého druhu orechov sa lisuje, ale existujú niektoré bežné vlastnosti:
- Takmer všetko arašidové maslo získané lisovaním za studena obsahuje veľké množstvo vitamínu E. Mandľový olej je naň obzvlášť bohatý.
- Produkt obsahuje malé množstvo slabo stráviteľného nasýteného tuku. Obsahuje však veľa mononenasýtených mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi, čistia krvné cievy a znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Výrobok je vhodný pre priemyselnú kozmetiku aj pre domáce použitie. Má vynikajúce zvláčňujúce, výživné, protizápalové a spevňujúce vlastnosti.- Tento produkt je bohatý na antioxidanty a minerály, vrátane jódu, železa, zinku, medi, vápnika atď. Tieto zložky všeobecne pomáhajú posilňovať organizmus a majú tiež priaznivý vplyv na mnohé orgány.
kontraindikácie
Napriek mnohým užitočným látkam obsiahnutým v tomto produkte ho používajte opatrne. Existuje mnoho kontraindikácií, pri ktorých je vhodné odmietnuť:
- Alergia a individuálna intolerancia. Bohužiaľ, veľa druhov orechov je dosť alergických.
- Je nežiaduce pridávať ho do potravy, ak existujú choroby gastrointestinálneho traktu: gastritída, žalúdočné vredy alebo dvanástnikové vredy. Faktom je, že olej môže zvýšiť účinok žalúdočnej šťavy.
- Je tiež kontraindikovaný pre tých, ktorí trpia chorobami pečene a žlčových ciest. Neodporúča sa pre kamene v žlčníku.
- S opatrnosťou sa oplatí používať počas tehotenstva. Najlepšie sa to dosiahne po konzultácii so špecialistom.
V tomto ohľade, ak máte pochybnosti o svojom zdraví, je lepšie poradiť sa s lekárom pred použitím tohto produktu.
Druhy orechov
Existuje veľa druhov orechov. Niekedy sa zdá, že neexistuje matica, z ktorej by sa nevyhodila. Väčšina z nich sa však takmer nedá nájsť, preto by ste sa mali zamerať na najslávnejšie typy:
Walnut. Orechový olej je pravdepodobne jedným z najslávnejších a najbežnejších. Vylisuje sa zo surových orechov a pražených orechov, ale chuť bude rôzna: v prvom prípade je mäkšia a jemnejšia ako v druhom. Používa sa v kozmetických, priemyselných a domácich výrobkoch. Dobre sa hodí na šaláty, nie je vôbec vhodný na vyprážanie. Tento olej sa bohužiaľ nedá dlhodobo skladovať, maximálna doba použiteľnosti je 3 mesiace, preto sa musí použiť čo najrýchlejšie.- Arašidy. Mnohí ľudia sú oboznámení s arašidovým maslom, ktoré sa často dá nájsť v regáloch supermarketov. Existuje však aj arašidové maslo získané lisovaním za studena. Rafinovaná verzia tohto produktu sa trochu líši od akéhokoľvek rastlinného oleja: je zlatá a prakticky nemá chuť. Nerafinované je oveľa ťažšie získať, ale je to prekvapivo iné: vínová je znakom pôvodného arašidového masla. Má výraznú orechovo-korenistú chuť a arómu, preto nie je možné zamieňať ho s iným. Je konzumovaný, ale nie je vhodný na vyprážanie.
- Mandle. Olej získaný z tejto matice má nezvyčajne veľké množstvo cenných stopových prvkov. Má jemnú príjemnú chuť a vôňu, vďaka ktorej dokonale dopĺňa šaláty. Tento produkt si našiel svoje miesto aj v kozmetike, kde sa často používa ako spevňujúci a anticelulitídny výrobok.
- Pistácie. Pistáciový olej je ľahko rozpoznateľný svojou zelenou farbou a čím bohatší je, tým jasnejšia je jeho chuť a vôňa. Často sa používa v šalátoch a omáčkach, napríklad pestom. Tento produkt je bohatý na antioxidanty, vďaka čomu má blahodárne účinky na organizmus, posilňuje ho a podporuje omladenie buniek.
Olejový orech, známy ako bambucké alebo bambucké orechy. Olej získaný zo semien Shea, pestovaných výlučne v Afrike, je v mnohých ohľadoch jedinečným produktom. Napriek tomu, že je jedlý, najčastejšie sa vyskytuje v rôznych kozmetických prípravkoch: zlepšuje regeneráciu pokožky, chráni ju pred ultrafialovým žiarením a zápalovými procesmi, dobre vyživuje a zvlhčuje, a preto je vynikajúcou súčasťou rôznych krémov a masiek.
Metódy aplikácie
Vzhľadom na mnohé výhody sa použitie orechového oleja používa v mnohých oblastiach: kulinárske, kozmetické, farmaceutické atď. Samozrejme to do veľkej miery závisí od suroviny, preto je v každom prípade potrebné objasnenie.
Použitie v kozmetike
Mnoho kozmetických prípravkov obsahuje orechové výťažky. Po arašidovom masle si môžete niektoré z nich sami uvariť:
- Maska na vlasy s orechom. Porazte 1 vajce, zmiešajte s 4 lyžičky. olej a 1 lyžička. med. Zmes dôkladne premiešajte, aplikujte masážnymi pohybmi na pokožku hlavy, dôkladne ju opláchnite a opláchnite.
- Mandľová čistiaca maska na tvár. Pre tento recept musíte vziať 1 polievkovú lyžicu. l. nasekané ovsené vločky a pridajte trochu vody, aby sa vytvorila pastovitá zmes. K tejto hmotnosti pridajte 2 lyžičky. mandľový olej a 1 lyžička. citrónová šťava. Zmes sa mieša, až kým nebude hladká, nanesie sa na predparenú plochu, udržuje sa asi 20 minút a premyje sa teplou vodou.
- Maska s arašidmi a vlašskými orechami pre suchú pokožku. Recept znie takto: 1 lyžička. vlašské orechy, drvené do múky, kombinované s rovnakým množstvom arašidového masla. Potom pridajte trochu pyré zo sladkých odrôd jabĺk, potom sa zmes nanesie na tvár, nechá sa zrieť asi pol hodiny a premyje sa teplou vodou.
Existuje aj mnoho ďalších kozmetických receptov zahŕňajúcich orechy a lisované výrobky. Oleje sa často používajú na masáž tváre a pokožky hlavy, ale skôr, ako sa uchyľujete k ich pomoci, musíte sa dôkladne oboznámiť so všetkými kontraindikáciami.
Varenie aplikácie
Tuk získaný z orechov sa najčastejšie používa ako súčasť šalátov a omáčok, čo im dodáva jedinečnú chuť a arómu. Pri pridávaní tohto produktu do potravín je však potrebné vziať do úvahy, že počas zohrievania, najmä vyprážania, stráca leví podiel na výhodách, a preto sa v druhých jedlách používa iba vtedy, keď sa už jedlo začína ochladzovať.
Do pravidelného smotanového syra sa niekedy pridáva niekoľko kvapiek, čím sa obvyklá sendvičová pasta premení na úplne novú príchuť.
Výroba domácej
Bohužiaľ, nie vždy je možné kúpiť fľašu oleja z orechov. To však nie je dôvod na zúfalstvo: môžete stlačiť arašidové maslo doma, ale nezabudnite, že je to dosť časovo náročný proces.
Na jeho vykonanie je potrebné nasekať orechy jemne a jemne, až kým sa nedosiahne jednotná hnedá hmota. Vložte ju niekoľkokrát do zloženej gázy a umiestnite ju pod veľmi silný lis, ktorý z nich môže vytlačiť tekutinu. Musí sa naliať do čistej suchej nádoby. Je pravda, že množstvo oleja na výstupe bude doslova slabé.
Existuje aj jednoduchší, ale menej správny spôsob. Asi 100 g olúpaných orechov je možné naliať do litra akéhokoľvek rastlinného oleja a nechať vylúhovať. Po 2 týždňoch získa orechovú vôňu a chuť.
Bohužiaľ, doma je takmer nemožné vyrobiť presne ten istý produkt, ktorý nájdete na predaj. Pred nákupom je však dôležité rozhodnúť sa, či je vhodný pre zdravie a na aký účel sa použije .