Keď zákazník číta štítok v obchode, ktorý hovorí „pijový nápoj“, je okamžite znepokojený. Nebude bežať a čítať, ako sa nápoj na pivo líši od piva, ale zároveň sa mi v hlave vyvíja obraz niečoho málo kvalitného, ale to nie je úplne pravda. Ukazuje sa, že taký výraz je pre našu krajinu špecifický, podľa GOST je skutočným pivom iba produkt, ktorý pozostáva z chmeľu, sladu, droždia a vody. To znamená, že napríklad Kraft alebo Miller sa môžu stať nápojmi na pivo, aj keď môžu byť niekoľkokrát lepšie ako bežné pivo.
Funkcie každej z koncepcií
Ako už bolo povedané, zloženie je regulované normami, aby produkt mohol vstúpiť na trh s týmto názvom, musí spĺňať všetky normy. Ďalším rozdielom je, že obsah etylalkoholu by nemal byť vyšší ako 7% . Na základe toho niektoré z najsilnejších odrôd tiež spadajú do kategórie „pivných nápojov“. Výrobky ktorých spoločností sa v Rusku nazývajú pivo? Napríklad Old Miller alebo Amstel, Kozel alebo Klinskoe.
Nápoje sa môžu líšiť od klasického piva rôznymi smermi. Vyrábajú sa pridaním naklíčeného zrna (podľa požiadaviek GOST sa musí zrno naklíčiť). Ak to chcete ušetriť, samozrejme to pomôže, ale dá to aj neobvyklú chuť. V Sovietskom zväze boli tieto nápoje označené špeciálnymi značkami, napríklad „originálne“.
Vďaka vyššie popísaným vlastnostiam už existujú dôkazy o dobrej kvalite niektorých pivných nápojov. Guinness používa pri výrobe svojich výrobkov nespálený jačmeň, pre ktorý sa nedá nazývať pivo, ale o dôvere v túto značku zvyčajne niet pochýb.
Nasleduje zoznam ďalších pivných nápojov:
- Miller;
- ESSA;
- veľkosť špendlíka
- Alco.
Trochu o zmesiach a alkoholických kokteiloch
Zistili sme, ako sa pivo líši od piva, teraz je čas povedať pár slov o zmesiach, v ktorých je prítomné. V našej krajine začali ľudia piť takéto veci až donedávna a na Západe sú také koktaily obľúbené už mnoho rokov.
Myšlienka vytvárať zmesi sa prvýkrát vyskytla u Francúzov, ktorým sa nepáčila horká chuť bežného piva. Napriek vplyvu Nemecka, ktoré prispelo k jeho konsolidácii vo Francúzsku, sa v krajine začali objavovať nápoje na základe 50% piva a 50% šumivej limonády. Názov tohto vynálezu bol pomenovaný „panache“ a do dnešného dňa je žiadaný. Existujú aj iné možnosti, kde sa namiesto limonády používa sprite a do tohto sa pridáva sirup z bobúľ, ale to už je pre všetkých.
Ako viete, najlepšia pena sa vyrába v Nemecku. Je to táto krajina, ktorá na ňu príde po spomenutí. Jedným neobvyklým nemeckým výtvorom je Der Radler, ktorý po preložení do ruštiny znamená „cyklista“.
Produkt má zaujímavú históriu: v Mníchove v roku 1922 bola prehliadka cyklistov, po trase športovcov bola malá krčma. Účastníci určite chceli ochutnať pivo, ktoré po dlhej ceste uhasí smäd, a preto sa zásoby krčmy začali znižovať. Majiteľ obchodu nebol v rozpakoch a začal miešať zvyšky s limonádou, ktorá neopustila ľahostajných cyklistov alebo iných návštevníkov. Tak sa objavil nový kokteil s nízkym obsahom alkoholu (asi 3%).
Ďalšou odrodou je tzv. Dámske pivo . Tento nápoj má elegantný dizajn, nižší obsah alkoholu a miernejšiu chuť. Mnoho výrobcov prišlo s myšlienkou vytvoriť podobný produkt, takže výber je pomerne veľký.
Carlsberg vyrába ovocný produkt s koncentrovanou štiavnou šťavou, ktorá má pomerne nízky obsah alkoholu 3, 1 stupňa. Z dostupných chutí si môžete vybrať grapefruity, broskyne alebo mučenky.- Nápoj Karmi vyrába jedna z poľských spoločností. Nápoj v našej krajine, ktorý je medzi ženami v európskych krajinách žiadaný, zaujíma miesto na trhu dámskeho a ľahkého a tmavého piva. Výber chutí je pomerne rozmanitý: čerešňa, mango, karamel, malina.
- Heineken ponúka svoju produktovú možnosť pre ženy - Charli. Fľaše sú ľahké a elegantné, ich pevnosť je iba 5% a chuť je ľahká a prirodzená. Spoločnosť Heineken dokonca nainštalovala do barov špeciálny faucet, ktorý by mal prilákať ženské publikum.
- Zloženie Redd's neobsahuje chmeľ, ale výrobná spoločnosť ho napriek tomu umiestňuje ako nápoj piva s chuťou čiernych ríbezlí, jabĺk a čerešní. Ak chcete vyskúšať niečo medzi koktailom a pivom, potom si môžete kúpiť Redd's.
Ako si vybrať správny nápoj
Najskôr sa okamžite pozrite na dátum výroby, čím kratšia je trvanlivosť piva, tým lepšie. Bude optimálne vziať si ho, ak strávi asi 1, 5 mesiaca v banke a asi 2, 5 mesiaca vo fľaši, nie viac. Prečo je to dôležité? Pri nákupe aj tých najdrahších a najkvalitnejších, ale dlho ležiacich na regálových výrobkoch riskujete, že budete mať menej potešenia ako z nápojov strednej kvality, ktoré ste práve dostali z továrne.
Po druhé, skontrolujte kvalitu skladovania piva. Ak nakupujete v obchode, skontrolujte kvalitu plechovky, aby nemala priehlbiny alebo deformácie. Pred objednávkou dávajte pozor na sudy s pivom, nemali by stáť pod upchatým pultom, pretože pena by sa mala udržiavať v chlade.
Po tretie, nebude brať ohľad na barmana, keď naposledy vyčistili rúry, nie je na mieste, v ideálnom prípade by to mali pracovníci robiť každý deň, aby sa vyhlo kvaseniu kvasníc, vďaka čomu bude mať aj kyslé chuť kyslé víno .
To neznamená, že zakaždým, keď musíte sledovať barmanov a predávajúcich v obchode, stále sa oplatí pozerať sa na takéto veci.
Aký je teda rozdiel medzi pivom a pivným nápojom? Hovorilo sa, že pivo je niečo, čo spĺňa určité požiadavky, vďaka ktorým nie je jeho kvalita viac-menej kvalitná. Výroba vysoko kvalitných alkoholických nápojov je povinnosťou, ktorá spočíva na svedomí spoločnosti. Pri výbere buďte opatrní. Prajem pekný odpočinok!