Vďaka reklame mnohí ľudia počuli o tom, aký užitočný je Lactobacillus pre ľudské telo. Lekári a výrobky obsahujúce tieto živé kultúry lekári odporúčajú ako profylaktické a terapeutické činidlo a odborníci na výživu ako zdravé jedlo. Nie každý však vie o jedinečných vlastnostiach, ktoré majú títo neviditeľní spoločníci.
Priatelia a nepriatelia v nás
Od detstva veľa ľudí vie, že mikróby sú nebezpečné. Môžu spôsobiť rôzne infekčné choroby a iné choroby. Toto tvrdenie je pravdivé len do určitej miery - nemusí sa rozširovať na všetkých predstaviteľov mikrosveta. Niekto bude prekvapený, keď sa dozvie, že človek sa neobíde bez baktérií, že sú pre telo mimoriadne užitočné a významné. Sú to tieto neviditeľné malé stvorenia, ktoré stoja na prednej časti boja o zdravie. Najväčší počet z nich žije v gastrointestinálnom trakte - jedinečný systém, ktorý poskytuje telu všetko potrebné pre život.
Zloženie a význam mikroflóry
„Populácia“ čreva je veľmi rozmanitá - existuje tu približne 500 druhov baktérií, húb a prvokov. V tomto zoskupení nazývanom mikroflóra súbežne existujú prospešné, neutrálne a patogénne mikroorganizmy. Posledne menované môže byť za určitých okolností zlé a môže spôsobiť škodu na zdraví. Aby sa tomu zabránilo, musia byť všetci obyvatelia tráviaceho systému v určitej rovnováhe - rovnováhe.
„Dobré sily“ mikrosveta v ľudskom tele sú:
bifidumbacteria;- laktobacily (acidofilné, reuteri a iné);
- bakteriody.
Tieto mikroskopické asistentky umožňujú telu absorbovať to, čo jeme. Rozkladajú vlákninu z potravy, pomáhajú absorbovať esenciálne mikroživiny, produkujú určité vitamíny, hormóny a odstraňujú toxíny. Okrem toho sú schopné zvýšiť imunitu syntézou globulínov a interferónov.
Medzi potenciálne zlé sily patria:
- E. coli;
- huby;
- stafylokokov;
- Proteas.
Títo „obyvatelia“ nevykazujú svoju agresiu, pokiaľ sú v rovnováhe s užitočnými skupinami mikróbov. Ak ich je príliš veľa, sú narušené funkcie gastrointestinálneho traktu. Okrem toho sa „cudzinci“ neustále snažia dostať do tela: enterotoxíny, salmonely, shigella, vírusy a alergény. Títo nepozvaní hostia jedia bunky črevnej sliznice, vylučujú rôzne toxíny a spôsobujú hnilobné procesy, ktoré môžu spôsobiť zápal, eróziu a vredy.
Pokročilý obranný tím
Aby sa mikroorganizmy nebezpečné pre človeka necítili ako doma, je v črevách celý systém pôsobenia proti agresorom, kde každý účastník vykonáva svoje úlohy.
Laktobacily sú v popredí ochrany proti škodcom. Prečo sú potrebné, akú úlohu zohrávajú a kde sa majú zachovať, sa dnes dôkladne preskúmalo.
Lactobacillus (preložený z latinčiny ako „žijúci v mlieku“) je zovšeobecnený koncept mnohých mikroorganizmov, ktoré môžu produkovať mliečne a iné kyseliny. Vďaka tejto vlastnosti sa vytvára prostredie, v ktorom uhynie mnoho patogénov.
Laktobacily sa niekedy porovnávajú s radmi tela. Vykonávajú inú prácu, v závislosti od typu. Niektoré z nich neutralizujú toxíny a alergény, ktoré vstupujú do zažívacieho systému, zatiaľ čo iné, ktoré sa nazývajú acidofilné laktobacily, rozkladajú komplexné uhľohydráty a mlieko. Ešte ďalšie sú schopné produkovať baktericídne látky škodlivé pre patogény.
Patrí medzi ne Lactobacillus reuteri, žijúci v zažívacom trakte. Produkuje reuterín, ktorý účinne bojuje proti „cudzincom“ v črevách, znižuje pravdepodobnosť potravinových alergií a posilňuje imunitný systém.
Nerovnováha: príčiny a následky
Každý vie, že telesný a duševný vývoj človeka priamo závisí od výživy. Jedlo musí obsahovať „tehly“ potrebné na budovanie nášho tela: vitamíny, minerály, kyseliny, tuky, bielkoviny a oveľa viac. Ak však v tráviacom systéme chýbajú potrebné baktérie, telo nemôže extrahovať potrebné látky. Stáva sa to vtedy, keď je narušené krehké mierové spolužitie mikroorganizmov a priateľská flóra je v menšine.
Takmer všetci zažili nepohodlie stolice alebo brucha. Podľa vedcov 90% všetkých obyvateľov planéty trpí určitými chorobami spojenými s nedostatkom prospešnej črevnej mikroflóry.
K vývoju udalostí prispievajú tieto faktory:
- Znečistenie vody a ovzdušia.
- Nesprávna výživa: suché jedlo, rýchle občerstvenie, nízka kvalita potravín, sýtené nápoje.
- Parazity v tele.
- Neoprávnené lieky, najmä antibiotiká.
- Stres.
- Sedavý životný štýl.
Dôsledky bakteriologickej nerovnováhy sa prejavujú nadúvaním, bolesťou brucha, nevoľnosťou, belgovaním a zlým zdravotným stavom dieťaťa alebo dospelého. S týmto fenoménom je v mnohých prípadoch spojená aj oslabená imunita, chronická únava, potravinové alergie.
Zdroje laktobacilov
Aby mohli črevo dobre vykonávať svoju zodpovednú prácu, je potrebné neustále udržiavať normálnu rovnováhu mikroorganizmov. Najprv by ste sa mali vyhnúť deštruktívnemu vplyvu prostredia, viesť zdravý životný štýl a zbaviť sa zlých návykov.
Chutné a zdravé.
Každý, kto sa stará o zdravie a chce zlepšiť trávenie, by mal venovať pozornosť kvalite a povahe výživy, pretože náš prvý liek je to, čo jeme.
Ukazuje sa, že od dávnych čias ľudstvo dobre pozná zdroje priateľskej mikroflóry. Nájsť medzi bežnými výrobkami tie, ktoré obsahujú laktobacily, nie je ťažké. Po prvé, ide o kyslú mliečnu skupinu obsahujúcu veľké množstvo acidofilných bacilov:
- syr;
- tvaroh;
- jogurt;
- fermentované pečené mlieko;
- jogurt;
- jogurt.
Použitie týchto výrobkov musí byť súčasťou stravy denne. Toto je obzvlášť dôležité pre deti, pretože prostredie v črevách dieťaťa je plne formované až po 10 rokoch. Deti majú radšej jesť tvaroh, kefír, jogurt varený doma.
Nie je ťažké to urobiť, potrebujete iba kvalitné mlieko šetrné k životnému prostrediu a špeciálne kvasnice, ktoré sa predávajú. Pri nákupe hotových výrobkov venujte pozornosť dobe použiteľnosti - nemalo by to byť viac ako 7 dní. V opačnom prípade by sa liečivý účinok nemal očakávať.
Po druhé, dospelí a deti môžu doplniť zásoby laktobacilov do čriev pomocou nakladanej zeleniny - uhoriek, kapusty, paradajok a ďalších. Uhorky pripravené týmto spôsobom sú nielen chutné, ale tiež pomáhajú pri zavádzaní tráviaceho procesu, znižujú pravdepodobnosť alergických reakcií.
Prispieva k zvýšeniu počtu prospešných bacilov konzumáciou potravín bohatých na vlákninu a pektíny: čerstvé ovocie, zeleninu a obilniny.
Lieky a výživové doplnky
Po infekčných chorobách je bakteriologická rovnováha často veľmi narušená. Populárne antibiotiká so širokým spektrom účinku zabíjajú nielen „zlé“, ale aj „dobré“ mikroorganizmy. V takom prípade problém nie je možné vyriešiť pomocou niektorých užitočných produktov.
Ak máte po užití lieku hnačku alebo zápchu, máte obavy z bolesti brucha a zvýšenej tvorby plynu, mali by ste sa poradiť s lekárom. Tieto príznaky môžu naznačovať dysbiózu, významnú nerovnováhu v črevnom prostredí. V takýchto prípadoch lekári predpisujú špeciálne látky - probiotiká. Skladajú sa zo sušených baktérií jedného alebo viacerých druhov, ktoré „ožijú“ v čreve a kolonizujú ich, čím vytlačia nebezpečné bacily.
Na zvýšenie počtu laktobacilov existuje veľa liekov, z ktorých najobľúbenejšie sú:
- Laktobaktérie. Dostupné v prášku a tabletách.
- Atsilakt. Obzvlášť dobré pre tých, ktorí neznášajú mlieko. Stáva sa to vo forme sviečok, tabliet, koncentrátov na prípravu suspenzie.
- Trilakt. Komplexný prípravok, ktorý obsahuje tri kmene laktobacilov, je vysoko účinný.
- Linex. Najčastejšie sa používa na liečbu hnačky a dysbiózy u detí a dospelých.
Tento zoznam môže pokračovať doplnkami výživy s laktobacillus reuteri, ktoré sa vyrábajú v mnohých krajinách. V našich lekárňach nájdete:
- "BioGaya" - kvapky slnečnicového oleja pre deti sa používajú od prvých dní života. Vyrobené vo Švédsku.
- "BioAmicus Reuteri s vitamínom D3" - olejové kvapky pre deti vyrobené v Kanade.
- „Rela Life“ - žuvacie tablety, dodávané z Fínska.
- "Vivalact Kids" - pre deti a dospelých, vyrobené v Taliansku.
Ľudia často takéto lieky podceňujú a ignorujú predpisovanie lekárov. To vedie k výskytu chronických chorôb, zníženej imunite a zlému zdravotnému stavu. Malo by sa pamätať na to, že kvalita a dlhovekosť osoby závisí od toho, ako dobre črevá vykonávajú svoje funkcie.