Gastritída je považovaná za jednu z najbežnejších chorôb našej doby. Zneužívanie bežných potravín a výživy na úteku viedlo k zvýšeniu počtu prípadov. Dnes takmer polovica obyvateľov krajiny trpí zápalom žalúdočnej sliznice. Je užitočné, aby všetci títo ľudia vedeli, že strava na gastritídu je nevyhnutná ako užívanie liekov.
Klasifikácia chorôb žalúdka
Najčastejšie sa gastritída vyvíja u ľudí, ktorí ignorujú pravidlá zdravej výživy. Príčinou choroby môže byť baktéria Helycobacter pylori.
V závislosti od stupňa poškodenia sliznice lekári rozlišujú 2 formy ochorenia .
Pri povrchovej gastritíde je sliznica mierne poškodená. Žľazy si zachovávajú všetky svoje funkcie. Pri katarálnej gastritíde prestávajú niektoré žľazy správne fungovať. V niektorých prípadoch sa pozoruje dysplázia epitelu. Toto ochorenie veľmi často vedie k rakovine žalúdka.
V závislosti od priebehu lekára je izolovaná akútna a chronická gastritída . Ľudia sa spravidla stretávajú s prvou formou choroby. Ak sa choroba nelieči, stáva sa chronickou. A existuje aj klasifikácia založená na výrobe žalúdočnej šťavy:
- Ak žľazy neprodukujú dostatok žalúdočnej šťavy, potom hovoria o antacidovej gastritíde. Je pomerne ťažké ho liečiť, pretože príčiny problému nie sú úplne stanovené.
- Ak žľazy produkujú veľa kyseliny chlorovodíkovej, potom hovoria o hyperkyselinovej gastritíde. Toto ochorenie veľmi často vedie k vredom. Ochorením trpia spravidla ľudia, ktorí majú radi jedlo.
V závislosti od typu gastritídy si lekári vyberú vhodnú stravu . Zostavuje sa po úplnom vyšetrení pacienta a zistení príčin choroby.
Hlavné zásady výživy
Keď sa objavia prvé príznaky gastritídy, ľudia musia zmeniť svoju stravu. To sa musí urobiť ešte pred návštevou lekára, aby sa zmiernili bolesti. Rozlišujeme niekoľko princípov:
Je potrebné jesť 5-6 krát denne. Je potrebné stanoviť režim príjmu potravy a dodržiavať ho každý deň.- Väčšina potravín by mala byť v tekutej alebo drvenej forme.
- Musíte si vybrať výrobky, ktoré prešli minimálnym spracovaním vo výrobe. Nevyberajte si mliečne výrobky, ktoré je možné skladovať dlhšie ako 2 týždne.
- Potraviny sa najlepšie dusia. V extrémnych prípadoch môžete pečenie použiť v rúre.
- Strava s gastritídou by mala obsahovať obilniny, nízkotučné odrody mäsa a rýb, ako aj nízkotučné mliečne výrobky.
Niektorí lekári dávajú svojim pacientom zoznam zakázaných potravín pre gastritídu. Zahŕňa nasledujúce produkty:
- alkoholické a sýtené nápoje;
- ľahké pivo (krekery, hranolky, solené morské plody);
- kúpené omáčky (majonéza, kečup, horčica);
- jedlá pripravené s prídavkom veľkého množstva oleja;
- údené mäso a ryby;
- mastné sladkosti;
- veľmi kyslé ovocie a bobule;
- riad s množstvom korenia a soli.
Zoznam sa, samozrejme, zdá byť pomerne rozsiahly, ale môžete prísť s množstvom zdravých a chutných jedál, ktoré pozitívne ovplyvnia iba zdravie žalúdka.
Najužitočnejšie výrobky
Lekári si vyberajú diétu pre žalúdok a vykonajú štúdiu žalúdočnej šťavy. Je to spôsobené skutočnosťou, že pri nízkej kyslosti je potrebné stimulovať žľazy, aby produkovali kyselinu. Ak sa zvýši nadmerná kyslosť, musíte kyselinu neutralizovať a znížiť aktivitu žliaz. Lekári s nízkou kyslosťou odporúčajú tieto produkty:
obilniny: pohánka, herkules, ryža;- Mliečne výrobky;
- Polievky na zeleninovom a rybom vývare;
- varené mäso a ryby;
- akékoľvek čerstvé ovocie a zelenina v malom množstve;
- Ovocné nápoje a bylinné čaje.
Pri hyperkyselinovej gastritíde sú úplne zakázané potraviny, ktoré dráždia steny žalúdka. Platí to pre všetky druhy kapusty, strukovín a kyslej zeleniny . Pri zvýšenej kyslosti obsahuje strava s gastritídou tieto produkty:
- obilniny: krupica, pohánka, ryža;
- odtučnené mlieko a domáci syr;
- obilné polievky;
- varené mäso a ryby;
- sladké ovocie a bobule v malom množstve;
- zelenina: tekvica, cuketa, mrkva.
Lekári tvrdia, že o ovocných šťavách a kompótoch musíte byť veľmi opatrní . Šťavy z jabĺk a paradajok vždy vyvolávajú ďalšiu produkciu kyselín. Želé sú naopak užitočné pre žalúdočnú sliznicu.
Diéta počas exacerbácie
Počas exacerbácie choroby niektorí lekári odporúčajú liečebný pôst počas dňa. Počas tejto doby sa odstráni syndróm silnej bolesti.
Pacient môže piť iba minerálnu vodu a slabý čaj bez cukru. Potom sú pacienti presúvaní do lekárskej stravy č. 0. Zahŕňa sliznicu, želé a odrezky bylín . Celkový obsah kalórií v strave v tomto štádiu nepresahuje 1 000 kalórií.
Po týždni môžete do stravy pridať dobre uvarené cereálie a mleté mäsové polievky . Strava sa neustále rozširuje po celý mesiac kvôli produktom povoleným na gastritídu. Lekári však neustále sledujú stav pacienta. V niektorých prípadoch je potrebné opustiť užitočné výrobky z dôvodu individuálnej intolerancie.