Kuchinské jubilejné plemeno kurčiat bolo chované relatívne nedávno, asi pred 30 rokmi v ZSSR. Ako výsledok mnohoročných výberových prác kombinovala najlepšie genotypy niekoľkých zahraničných a domácich plemien mäsa a vajec. Toto plemeno, ktoré je životaschopné a prispôsobené náročným klimatickým podmienkam, je jedným z najpopulárnejších v modernom ruskom chove hydiny.
História plemena
Plemeno sa chovalo na štátnej hydinárni „Kuchinsky“ na predmestí. Dôkladný výber vtáka trval viac ako 40 rokov: najlepšie zahraničné línie sa pokúsili krížiť s miestnymi plnokrvnými kurčatami, najmä s vysoko produktívnym živým plemenom.
Dokončenie šľachtiteľských prác na tomto stabilnom plemene bolo zaznamenané v roku 1990, keď hospodárske zvieratá dosiahli miliónty medzník. A na počesť 25. výročia podnikania dostala moderné dvojité meno.
Charakteristické črty
Kuchinsky Jubilee je plemeno mäsa a vajec s vynikajúcimi ukazovateľmi produkcie. Na veľkých hydinových farmách aj na farmách rôznych úrovní sa vysoko cení jej vitalita, vynikajúca schopnosť prirodzenej reprodukcie a relatívne malé percento úmrtí kurčiat v mladom veku (nie viac ako 5%).
Vlastnosti plemena :
- Vysoká odolnosť: plemeno je odolné voči veľkému zoznamu chorôb.
- Dobré prispôsobenie sa novým podmienkam zaistenia a ľuďom.
- Pokojná, ale dosť odvážna povaha vtáka. Agresia sa môže vyskytnúť iba vtedy, keď je ohrozené jej prostredie.
- Vták dokonale znáša nízke teploty a dlhé zimy.
- Dolná hranica teploty, pri ktorej kurčatá Kuchinsky naďalej kladú vajcia náležitú starostlivosť, je plus 4 stupne Celzia.
- Mäso sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín a vynikajúcou chuťou. Je vhodný na prípravu širokej škály jedál: od výživných vývarov po aromatické pečené.
- Kurčatá začnú znášať vajcia vo veku 5, 5 až 6 mesiacov, aktivita nosníc klesá o tri roky.
- Vysoká produkcia vajec - od 180 do 240 svetlohnedých vajec ročne, s hmotnosťou do 60 g.
- Úroveň vyliahnutia kurčiat Kuchin je asi 90%.
- Kurčatá tohto plemena sú často starostlivé a pokojné sliepky. Okrem svojich kurčiat môžu chovať mladé vtáky iných vtákov, ako sú morky.
- Možnosť oddelenia podľa pohlavia (autosexualita) vo veku jedného dňa je určená farbou mláďaťa a zhoduje sa v 95% prípadov.
- Vták rastie veľmi rýchlo: trojmesačné kurča váži asi 1, 5 kg, kohútik - asi 2 kg. Živá hmotnosť dospelého kurčaťa najčastejšie dosahuje 3 kg a kohút o 1 kg viac.
Vzhľad sliepok
Kuchinské sliepky a kohúty sú ozdobou akejkoľvek zmesi. Majú krásne viacfarebné perie a vznešené držanie tela.
Všetky vtáky a sliepky a kohúty staršie ako mesiac majú silnú ústavu. Telo je štíhle: chrbát je vodorovný a hrudník je vypuklý a široký. Nohy vtáka sú žlté, nízke.
Dospelé vtáky majú krásnu hnedú alebo zlatú farbu so sivou farbou nadol a bielym perím.
Na malej hlave je hrebeň, ktorý vyzerá ako list. Vyzerá to ako kuchinské výročie kura. Opis vzhľadu kohúta tohto plemena je trochu odlišný. Kuchinoví kohúti majú červeno - červené perie, tmavý chvost, hnedý alebo tmavožltý zobák.
Vlastnosti hydiny
Jednou z hlavných výhod tohto plemena kurčiat je jeho rýchla adaptácia na meniace sa životné podmienky . Hardy a nenáročný vtáky môžu žiť v dosť drsných klimatických podmienkach, udržanie kvalitatívnych a kvantitatívnych ukazovateľov plemena aj pri relatívne nízkych teplotách. Zároveň sa však musí dodržať niekoľko požiadaviek :
- V zime, v oblastiach s malým snehom, sa dokonca odporúča zariadiť prechádzky pre vtáky tohto plemena vonku.
- Dom by mal byť čistý, jasný a teplý, bez prievanu.
- Aby sa sliepky v zime mohli ponáhľať, je potrebné kuracie mušle dodatočne zapáliť. Denné hodiny by mali byť najmenej 12 hodín.
- Bidlá sa zvyčajne vyrábajú z hladkých tenkých stĺpov vo výške asi 100 cm od podlahy, najčastejšie - pozdĺž zadnej steny miestnosti. Hniezda na znášanie vajec a násadových vajec potiahnuté slamkou sú umiestnené o niečo nižšie.
- Pre vtáky by mal byť vždy voľný prístup k vode a „suchým“ kúpeľom zo zmesi piesku a popola. V nich vták čistí perie a odstraňuje špecifické parazity.
- Na udržanie zdravého dobytka a prevenciu chorôb je potrebné udržiavať čistotu v dome: pravidelne čistiť podstielku, meniť podstielku, pravidelne vymývať steny a dezinfikovať vybavenie domácnosti a celú miestnosť.
Základom výživy dospelých kurčiat a kohútov je zmes zmiešaného krmiva s obilím rôznych odrôd. Navyše vtáky potrebujú bielkovinové krmivo (varené ryby, mliečne výrobky), kostnú múčku, lastúrnik a bylinky (čerstvé alebo sušené), vitamíny a minerálne doplnky. Je potrebné pamätať na to, že dospelé sliepky Kuchin sú náchylné na obezitu, preto je dôležité dodržiavať režim kŕmenia a starostlivo kvantifikovať výživu každého vtáka.
Vďaka pokojnej povahe vtáka, rýchlemu rastu mäsa a vysokej produkcii vajec sa plemeno Kučinského jubilea stalo jedným z najbežnejších a najobľúbenejších v našej krajine.
Napriek vzniku mnohých nových exotických línií kurčiat má stále veľké uznanie a je obľúbená u mnohých chovateľov hydiny.