Zemiaková kaša je obľúbeným pokrmom ľudí žijúcich v rôznych krajinách. Vďaka prítomnosti veľkého množstva živín, ľahkej stráviteľnosti a hypoalergénnosti je toto chutné jedlo súčasťou stravy vzdelávacích a zdravotníckych zariadení. Obsah kalorickej zemiakovej kaše, ktorý úplne závisí od zložiek obsiahnutých v jej zložení.

Užitočné vlastnosti zemiakovej kaše

Výhody tohto jedla súvisia predovšetkým s jeho zložením. Zemiaky obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a minerálov, ktoré sú potrebné pre ľudské telo. Užitočné vlastnosti zemiakovej drviny:

  1. škrob priaznivo ovplyvňuje žalúdočnú sliznicu, obaluje ju, čím uľahčuje bolesť pri chorobách, ako sú vredy;
  2. vďaka obsahu vápnika, draslíka a fosforu získajú horčík, vlasy a nechty zdravý vzhľad a zlepšuje sa stav srdca a krvných ciev;
  3. Vitamíny B a C posilňujú ľudský imunitný a centrálny nervový systém;
  4. pretože jedlo má nízkokalorickú hodnotu, je zahrnuté v jedálničku;
  5. v dôsledku vysokej energetickej hodnoty produktu drvené zemiaky rýchlo obnovujú stratenú silu počas duševnej a fyzickej námahy;
  6. zemiaky priaznivo ovplyvňujú fungovanie mozgu, najmä zlepšujú pamäť.

Zemiaková drvina je veľmi prospešná pre zdravie ľudí, iba ako moderná konzumácia sa musí konzumovať rovnako ako všetky ostatné výrobky.

Zemiakové jedlá s obsahom kalórií

Zemiaky rozdrvia obľúbené jedlo každého, ktoré sa podáva na stôl ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Ale pokiaľ ide o stravu, z nejakého dôvodu sa mnohí snažia túto stravu do svojej stravy nezahrnúť, pretože veria, že ide o vysoko kalorické látky. Je to naozaj tak? Alebo to stojí za to jesť toto jedlo počas diéty? Koľko kalórií v zemiakovej kaši je naliehavým problémom pre tých, ktorí udržiavajú stravu a športovcov.

Kalorické zemiakové pyré na 100 gramov sú takmer 90 kcal. Je to indikátor jedla uvareného na vode. Obsah kalórií v zemiakovej kaši s mliekom a maslom už bude 120 kcal.

Ak sa ako príloha podáva zemiaková kaša a hlavné jedlá sa používajú mäsové jedlá (napríklad mäsové guľky), dramaticky sa zvýši obed alebo večera s vysokým obsahom kalórií.

Nutričná hodnota produktu (BJU) na 100 gramov:

  • proteíny - 2, 3 g,
  • tuky - 2, 6 g,
  • uhľohydráty - 15 g.

To sa ukázalo ako šťouchané zemiaky na vode.

Obsah kalórií v miske teda závisí úplne od prísad, ktoré obsahuje. Ľudia, ktorí sa rozhodnú dodržať stravu, môžu použiť zemiakovú drvinu uvarenú v malom množstve na vode.

Tajomstvo výroby chutných zemiakov

Teraz existuje veľa receptov na výrobu zemiakovej kaše. Počas prípravy tohto jedla môžete použiť mlieko, vodu a dokonca aj kuracie mäso.

Ak je z nejakého dôvodu zakázané jesť produkt z hovädzieho dobytka, môžete rozdrviť vodu. Nižšie je uvedený recept zo zemiakovej kaše bez mlieka.

Klasické zemiakové jedlo na vode

Zemiakovú drvinu na vode môže konzumovať úplne každý, pokiaľ to samozrejme nie je alergia na škrob .

zloženie:

  • Zemiaky (stredne veľké) - 1 kg,
  • maslo - 100 g,
  • soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Na zachovanie všetkých živín v zemiakoch je potrebné ich pred varením olúpať, nie však vopred. Ak bude zelenina dlhšiu dobu vo vode, môže stratiť veľké množstvo škrobu a jedlo sa neukáže tak veľkolepo a výživne. Ak chcete uvariť zemiaky rýchlejšie, môžete naň naliať vriacu vodu a nie studenú vodu. Pomocou tohto spôsobu varenia môžete ušetriť maximálne množstvo vitamínov v zelenine.

Zemiaky sa musia variť na miernom ohni 15 - 20 minút. Soľ sa pridáva niekoľko minút pred varením. Ak chcete dať zelenine zaujímavú príchuť, môžete vriacou vodou uvariť lavrushku alebo bazalku.

Po uvarení zemiakov je potrebné naliať vývar do inej panvice, ale neliať. Potom zeleninu dôkladne rozdrvte drevenými alebo kovovými spotrebičmi, najlepšie ručne, než mixérom alebo mixérom.

Nalejte do masa vývaru tak, aby ste získali svieže jedlo. Pridajte maslo a znovu premiešajte zemiaky.

Teraz viete, ako sa kaša bez mlieka.

Detské farebné pyré

Toto jedlo je možné pripraviť tak na detskú dovolenku, ako aj na normálny deň pre vaše dieťa. Keďže deti milujú všetko svetlé a farebné, môžete ich potešiť neobvykle podávaným zemiakovým jedlom. Toto jedlo určite osloví deti. A stane sa krásnou ozdobou slávnostného stola.

Ako farbivo pre zemiaky musíte použiť iba prírodné prísady - zeleninu a bylinky. Môže to byť repa, mrkva, petržlen, špenát, zelený hrášok, tekvica.

Na prípravu farebného jedla je potrebné uvedenú zeleninu uvariť, rozdrviť a zmiešať s drveným mäsom. Ak zmiešate repu so zemiakmi, dostanete ružovú misku. Vďaka kombinácii špenátu a zemiakovej kaše sa zmení na zelenú. Na stôl môžete podávať rôzne druhy farebných zemiakových kaší.

Teraz viete, koľko kalórií v zemiakovej kaši uvarených vo vode a mlieku. Preto môžete do svojho jedálnička bezpečne zaradiť toto chutné a nízkokalorické jedlo.

Kategórie:

Zdravie