Vitamíny sú chemické zlúčeniny, ktoré sú pre organizmus životne dôležité. Zúčastňujú sa na mnohých procesoch ako katalyzátory alebo aktivátory enzýmov. Množstvo týchto látok v tele by malo byť malé. Bez nich však bude väčšina procesov pozastavená. Mnoho ľudí sa pýta, či sú alergickí na vitamín E. Odpoveď môže byť nejednoznačná a závisí od toho, ako sa táto zlúčenina dostala do tela.
Klasifikácia vitamínov
Celú škálu živín možno rozdeliť do mnohých faktorov. Vitamíny sa však tradične rozlišujú v závislosti od látky, v ktorej sa môžu rozpustiť. V tomto prípade sa rozlišujú dve skupiny:
- Rozpustné v tukoch (rozpustné v polárnych rozpúšťadlách - tuky, lipidy, oleje);
- Rozpustný vo vode (rozpustný vo vode a iných nepolárnych rozpúšťadlách).
Prvá skupina zahŕňa skupiny látok A, E, D a K. V druhej skupine sú kyseliny C, B, P, kyselina listová a pantoténová. Pod týmito písmenami sú zakódované celé skupiny zlúčenín, ktoré majú približne rovnaký vzorec a smer pôsobenia na telo. Líšia sa nevýznamným prvkom a v názve sa k listu pridá číslo označujúce konkrétnu zlúčeninu.
Cesty vstupu do tela
Vitamíny sa nachádzajú takmer vo všetkých potravinách rastlinného a živočíšneho pôvodu. Najbohatšie produkty týchto zlúčenín:
- Rybí olej;
- Pečeň;
- Citrusové ovocie;
- Červená a oranžová zelenina.
Všetky ostatné výrobky obsahujú menej. Je dôležité, aby rôzne výrobky obsahovali určité skupiny účinných látok, a preto ich je potrebné úplne získať, je potrebné používať všetky druhy potravín. Okrem prírodných zdrojov vytvoril človek syntetické - chemicky vytvorené molekuly. V druhom prípade je výskyt alergií najpravdepodobnejší, pretože tvorba je neprirodzená.
Často spolu s požadovanou látkou zostávajú prechodné verzie molekúl alebo stopy východiskových zložiek, ktoré môžu spôsobiť reakciu. Okrem toho sú v živých systémoch asimilované iba L-konfigurácie molekúl, ktoré sú syntetizované rozptýlené s D-variantom. Druhý môže mať opačný účinok, ale chemické filtre medzi nimi nerozlišujú.
Známky alergie
Pre rôzne skupiny látok sa reakcia môže prejavovať rôznymi spôsobmi. Je dôležité včas diagnostikovať príčinu, aby sa vylúčila alergénna zložka.
Alergia na vitamíny B je jedným z najbežnejších. Tieto látky sa nachádzajú vo veľkom množstve produktov a biologicky aktívnych prípravkov, takže môže dôjsť k hypervitaminóze. Je to faktor výskytu negatívnych účinkov. Látky skupiny B sa zúčastňujú na procesoch krvotvorby, činnosti periférneho nervového systému a vylučovacích orgánov. Alergia môže byť buď všeobecná alebo konkrétna v závislosti od špecifického účinku látok . Prejavy môžu byť tieto:
- Začervenanie kože:
- Vyrážka a svrbenie;
- Bolesť obličiek;
- Poruchy kardiovaskulárneho systému;
- Strata citlivosti v oblasti končekov prstov.
Vitamín E v tele sa podieľa na obnove epidermy a dermy, čistení od voľných radikálov. Lokalizácia účinku látky určuje prejav hypervitaminózy. Alergia na ňu sa prejavuje miestnym zožltnutím pokožky. Kontaktná plocha kože s látkou je pokrytá žltými škvrnami. Pri predávkovaní sa môže vyskytnúť aj črevná nevoľnosť. Alergia na vitamín E má veľmi mierne a ľahko odstrániteľné príznaky, takže je jedným z najviac neškodných. Naopak, alergia na vitamíny B je veľmi stabilná a predávkovanie môže byť v niektorých prípadoch dokonca nebezpečné.
Môže existovať alergia na látky zo skupiny rozpustnej vo vode? Samozrejme! Akákoľvek nadmerná chemická látka vedie k alergiám.
Vitamín A je dôležitý počas rastu dieťaťa, je syntetizovaný v červenej a oranžovej zelenine a ovocí a prispieva k lepšej absorpcii vápnika. Jeho nedostatok silne ovplyvňuje rastúce telo, ale nadmerne spôsobuje vitamínovú rinitídu, žihľavku, sčervenanie rôznej závažnosti, rednutie a stratu vlasových folikulov.
Spomedzi týchto vitamínov je potrebné zdôrazniť individuálne účinky určitých látok. Napríklad alergia na vitamín B12 má mnoho ďalších príznakov, ako je sčervenanie a svrbenie, ale zvláštnosťou je, že v dôsledku toho dochádza k porušeniu procesu krvotvorby, ktorého zotavenie trvá veľmi dlho.
Vitamín E nie je toxický, ale v skupine s inými liekmi môže viesť k poruchám v gastrointestinálnom trakte.
Najhoršia je teda alergia na vitamín B, najmä osobitný zástupca tejto skupiny - B12, ako aj B6.
Odporúčania na liečbu predávkovania
Vo väčšine prípadov sa alergická reakcia prejavuje počas predávkovania. V tomto prípade je potrebné brať antialergické lieky a znížiť používanie zdroja alergií.
Ak sa príznaky objavili na chemickom lieku, malo by sa nahradiť prírodným zdrojom užitočnej zložky.
V iných prípadoch, napríklad pri reakcii na zmes s iným liekom, by sa mala zistiť príčina a liek by sa mal vylúčiť, bez ktorých môže telo normálne fungovať. Hlavnou vecou je všimnúť si včasnú reakciu a zastaviť expozíciu, aby sa celkový stav nezhoršil.