Kyselina askorbová (vitamín C) je biologicky aktívna látka, ktorá pozitívne ovplyvňuje mnohé telesné funkcie.

Užitočné vlastnosti tohto vitamínu nemožno preceňovať: posilňuje imunitný systém a vykonáva prevenciu prechladnutia a chrípky, urýchľuje hojenie rán, zúčastňuje sa syntézy kolagénu a ovplyvňuje vstrebávanie železa.

Bohužiaľ, niektorí ľudia sú alergickí na vitamín C.

Príčiny intolerancie

Mnoho lekárov súhlasí s tým, že alergia na vitamín C sa vyvíja iba v jednom prípade: ak človek nemá v tele enzým glukóza-6-fosfátdehydrogenáza. Za absorpciu kyseliny askorbovej v tele je zodpovedný on. Našťastie vrodená neznášanlivosť vitamínu C z ovocia a zeleniny je veľmi zriedkavá.

Častejšie sa vyvíja alergická reakcia s hypervitaminózou (nadmerný príjem) vitamínu C. K tomu môže dôjsť, ak osoba nekontrolovateľne používa vitamínové doplnky alebo preceňuje odporúčané dávkovanie liekov. Oveľa menej časté sú reakcie na kyselinu askorbovú u ľudí, ktorí jedli veľa potravín obsahujúcich túto látku v krátkom čase.

Stáva sa, že telo reaguje so zvýšenou reakciou nie na samotnú zeleninu alebo ovocie, ale na chemickú látku, ktorú boli plody spracované pre lepšiu konzerváciu počas prepravy a skladovania. Alergická reakcia je možná dokonca aj na hnojivá, ktoré používajú agronómovia na zvýšenie výnosu a konzervácie ovocia počas ich aktívneho rastu.

Pri prijímaní vitamínov pre alergikov je potrebné pamätať na to, že zahŕňajú nielen kyselinu askorbovú, ale aj rôzne pomocné látky, napríklad škrobový sirup, mastenec, arómy, látky na zlepšenie chuti a mnoho ďalších. Telo na ne preto skôr reaguje ako na užitočnú kyselinu askorbovú.

Nastávajúce matky počas tehotenstva veľmi často užívajú vitamínové a minerálne doplnky, a tak sa snažia dieťa vylepšiť. V skutočnosti nadmerná konzumácia vitamínu C vedie k senzibilizácii plodu a dieťa sa narodí so sklonom k ​​alergickej reakcii.

Klinické príznaky alergií

Pri alergiách na kyselinu askorbovú sa príznaky najčastejšie vyskytujú na povrchu pokožky . Toto je pomerne mierna reakcia. Vyzerá to takto:

  1. Zaznamenáva sa začervenanie, suchosť a olupovanie kože.
  2. Vyrážka sa objaví s malými vezikulami naplnenými čírym roztokom.
  3. Vyžaduje sa žihľavka a svrbenie kože.

Alergická rinitída, kašeľ a konjunktivitída sú oveľa menej časté. Okrem žihľavky môže mať dieťa nepríjemné pocity v bruchu, ospalosť a letargiu. Je veľmi zriedkavé rozvíjať Quinckeho edém a anafylaktický šok.

Pri nadmernom používaní vitamínu C je klinický obraz trochu odlišný od toho, ktorý sa vyvinul v dôsledku jednoduchej alergie. Možno pozorovať nasledujúce príznaky:

  1. Nevoľnosť, vracanie.
  2. Bolesť hlavy, ospalosť.
  3. Poruchy trávenia, prejavujúce sa hnačkami, črevnými kolikami, zvýšenou tvorbou plynov.
  4. Poškodenie zubnej skloviny sa pozoruje iba pri perorálnom podaní liekov.
  5. Hlboká žilová trombóza.

Jedná sa o veľmi závažné poruchy v tele, ktoré vznikajú v dôsledku hypervitaminózy. Liečba je omnoho ťažšia ako kompenzácia nedostatku vitamínov v tele.

Alergické ošetrenie

Najprv je potrebné zistiť, či sa u pacienta skutočne vyvinula alergia na vitamín C, ktorého príznaky sa môžu zamieňať s reakciou tela na iné alergény. Ak to chcete urobiť, musíte sa poradiť s lekárom, ktorý vás vymenuje, aby ste darovali krv na stanovenie imunoglobulínov v ňom. A lekár tiež predpíše diétu, v ktorej budú zo stravy vylúčené všetky výrobky obsahujúce kyselinu askorbovú, napríklad dogrose, citrusové plody, rakytník, petržlen, paprika, šťaveľ a mnoho ďalších. Raz za 7 dní sa do potraviny dostane jedna z zakázaných potravín. Ak ste alergický na vitamín C, reakcia sa prejaví vo všetkých týchto druhoch zeleniny a ovocia.

Je potrebné vylúčiť zo stravy všetky potraviny bohaté na vitamín C. Alebo ich podrobte tepelnému spracovaniu s vedomím, že kyselina askorbová sa vplyvom vysokých teplôt ničí. Ak sú klinické príznaky slabo vyjadrené, lekár sa pri výbere liečby zvyčajne obmedzí na predpísanie diéty, ktorá vylučuje všetky nebezpečné výrobky.

Pri závažných príznakoch je pacientovi predpísané antihistaminiká - Zirtec, Tavegil, Erius, Loratadin, Zodak a ďalšie. Ak sa pri konzumácii veľkého množstva potravín bohatých na vitamín C vyskytne alergia, je možné predpísať enterosorbenty - aktívne uhlie, Enterosgel. Navonok sa na liečbu urtikárie predpisuje fenistil-gél alebo bamipín. Ak je svrbenie veľmi silné, lekár môže predpísať masť s kortikosteroidmi. Pamätajte však, že to môže predpísať iba lekár.

Prevencia v boji proti tejto chorobe

Prevencia je hlavným stavom pri prevencii výskytu alergickej reakcie. Či už ide o alergiu na divú ružu, ktorej príznaky sa nelíšia od prejavov reakcie tela na potravinový alergén alebo od zvýšenej reakcie tela na vitamíny s charakteristickými znakmi, je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  1. Ovocie a zeleninu dôkladne umyte, najlepšie pomocou samostatnej špongie a jedlej sódy alebo slabého roztoku kyseliny octovej. Môžete ich umyť mydlom pre domácnosť, ale niektorí vedci tvrdia, že môže preniknúť cez póry ovocia do dužiny.
  2. Odporúča sa, aby ľudia s alergiou šúpali zeleninu a ovocie. Toto opatrenie môže zmierniť prejavy alergickej reakcie, pretože väčšina vitamínov sa nachádza v šupke. Neošupujte šupku z ovocia zdravým ľuďom, ktorí na to nemajú žiadne náznaky, pretože práve šupka obsahuje najužitočnejšie látky.
  3. Alergie sa vyskytujú oveľa menej často pri konzumácii sezónnej zeleniny a ovocia.
  4. Nepoužívajte vitamínové komplexy bez konzultácie so svojím lekárom. To platí najmä pre vitamíny pre alergikov. Nesnažte sa sami určiť, ktorý liek máte na posilnenie svojej imunity.
  5. Pokúste sa použiť tieto lieky s kyselinou askorbovou, ktoré obsahujú najmenšie množstvo pomocných látok.
  6. Alergia sa pravidelne prejavuje u detí v prvých rokoch života. Ale najčastejšie po nejakom čase všetky tieto príznaky zmiznú navždy.

Postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel a vo vašom živote nebude miesto pre taký nepríjemný jav, ako je alergia na vitamín C.

Kategórie:

Zdravie