O schopnosti hrozna liečiť prechladnutie, zmierniť únavu a odložiť príchod starobyu o niekoľko rokov, to vedia starí Gréci. A v modernej medicíne existuje dokonca špeciálny smer, ktorý zahŕňa použitie hrozna ako lieku - ampeloterapiu. Bohužiaľ, ďaleko od všetkého môžu využívať liečivé vlastnosti úžasne chutných bobúľ, a dôvodom je alergia na hrozno.
dôvody
Môže hrozno spôsobiť alergiu a môžu byť prítomné neustále, ak je telo citlivé na alergénne látky? Áno, tento bobule môže byť trvalým aj dočasným javom spojeným so znížením imunity v dôsledku stresu, nespavosti, nadmernej práce, nedostatku vitamínov.
Môže to vyvolať naraz niekoľko dôvodov:
- Látky, ktoré spôsobujú sennú nádchu alebo sennú nádchu v hrozne.
- Spóry a huby, ktoré sú vždy prítomné v plodoch a spôsobujú kvasenie, vďaka ktorému sa hroznová šťava mení na víno.
- Sacharóza, ktorá môže spôsobiť alergickú reakciu u ľudí s rôznymi endokrinnými chorobami.
- Zďaleka nie vždy je za hrozbu alergie vinné hrozno. Niekedy je to spôsobené chemikáliami, ktoré spracovávajú bobule. Okrem toho, pri hrubom porušení podmienok skladovania priťahujú sladké bobule tisíce hmyzu, ktorý na povrchu zanecháva obrovské množstvo alergénov.
Ako sa prejavuje
V závislosti od toho, ktorá konkrétna látka spôsobila alergickú reakciu a akým spôsobom sa dostala do tela, existuje niekoľko druhov alergií na hrozno:
Respiračné alergie alebo senná nádcha môžu spôsobiť peľ v pľúcach. To spôsobí alergickú nádchu, kašeľ, dýchavičnosť, predĺžené kýchanie. Vo zvlášť závažných prípadoch je možné spazmus dýchacích ciest a vznik anafylaktického šoku (pri opakovanej expozícii alergénu). U pacientov trpiacich sennou nádchou (senná nádcha) sa často pozoruje tzv. Krížová alergia, ktorá sa prejavuje netoleranciou nielen peľového hrozna, ale aj peľu iných rastlín, ktoré majú vo svojom zložení rovnaké alergény.- Orálna alergia môže vyvolať priamu konzumáciu bobúľ v potrave. Jeho príznakmi bude svrbenie, niekedy pocit mimozemského tela v hrdle. Obzvlášť nebezpečný je opuch jazyka a podnebia, Quinckeho edém, ktorý ovplyvňuje pokožku, podkožné vrstvy, svaly a môže spôsobiť zadusenie. Našťastie takúto reakciu spôsobujú iba čerstvé bobule: konzervovaná šťava vyrobená na báze sladkého hrozna, hrozienka túto schopnosť nemajú.
- Hmatová alergia sa pozoruje pri každom kontakte tela s alergénom. Prejavuje sa vyrážkami na koži, svrbením, výskytom červených škvŕn, niekedy aj vredmi. Ľudia náchylní na tento typ alergie by v kozmetických procedúrach nemali používať hroznový olej.
Pri alergiách na hrozno môžu byť príznaky imunitného systému : nevoľnosť, hnačka, horúčka. Alergia ovplyvňuje aj nervový systém, ktorý sa prejavuje podráždenosťou, migrénami a nespavosťou.
diagnostika
Aj pri miernych príznakoch alergie na hrozno sa odporúča konzultovať s lekárom, pretože diagnózu môžu potvrdiť alebo vyvrátiť iba laboratórne testy. Toto je obzvlášť dôležité pri prejavoch sennej nádchy a krížových alergií. Testy znášanlivosti produktu vám umožnia identifikovať „škodlivé“ ovocie a zeleninu, vylúčiť ich z vašej stravy alebo prijať príslušné bezpečnostné opatrenia.
V rámci diagnostiky alergie sa vykonávajú tieto postupy:
- Prieskum a vyšetrenie pacienta na zistenie príčin alergií.
- Provokatívne testy: ruka je rozdelená do niekoľkých sekcií, na každej z nich sa vytvorí malý škrabanec a aplikuje sa naň jeden z možných alergénov. Zápal kože v určitej oblasti naznačuje správnosť diagnózy.
- Enzymaticky viazaný imunosorbentový test (ELISA): štúdie zamerané na identifikáciu špecifických protilátok, ktoré naznačujú neznášanlivosť na konkrétnu látku. ELISA vám umožňuje určiť príčiny krížovej alergie.
liečba
Ak máte podozrenie na alergickú reakciu: hrozno je alergén alebo nie, musíte sa poradiť s lekárom, ktorý po ukončení vyššie uvedených štúdií poskytne potrebné odporúčania. Pri miernych alergiách stačí vylúčiť hrozno z vašej stravy a nejesť iné potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu.
Na zmiernenie stavu pacienta sa používajú:
Antihistaminiká (Diazolin, Suprastin, Lorotadine), ktoré majú schopnosť blokovať vývoj alergickej reakcie. Odporúča sa užívať lieky týmto smerom, keď sa liečba začne okamžite, v neskorších štádiách choroby sú neúčinné.- Pri kožných vyrážkach sa predpisujú lokálne prípravky - masti a krémy s upokojujúcim a protizápalovým účinkom.
- Pri riziku anafylaktického šoku sa používajú silné hormonálne lieky - hydrokortizón, prednizolón.
- V prípade ohrozenia života sa v núdzových situáciách vykonáva injekcia adrenalínu.
V žiadnom prípade by ste nemali samoliečiť: môže to viesť k najnepríjemnejším následkom a komplikovať ďalšiu diagnózu. Tradičná medicína ponúka veľa liekov na alergie, ale môžu sa používať výlučne ako ďalší prostriedok a iba po konzultácii s odborníkom. Nemôžete tiež ignorovať túto chorobu: bude oveľa ťažšie liečiť „skúsenú“ alergiu .
Hrozno a dieťa
Ak je malé dieťa obeťou alergie na hrozno, potom je diagnostika náročná (najmä sa nevykonávajú provokatívne testy) a liečba je dosť náročná, pretože v tomto prípade nie je možné použiť veľa liekov zameraných na zmiernenie alergických symptómov.
Pretože imunita dieťaťa ešte nie je dostatočne posilnená a tráviace orgány nie sú dostatočne vyvinuté, riziko závažných komplikácií je vysoké. Vzhľadom na tieto okolnosti sa pediatrom neodporúča podávať hrozno malým deťom, najmä dojčatám do jedného roka.
Rodičom predškolských detí a detí na základných školách sa odporúča vykonať jednoduchý test, ktorý dieťaťu poskytne niekoľko bobúľ na začatie. Je nežiaduce prehltnúť kosti a jesť ovocie s tvrdou pokožkou .
Je potrebné pamätať na to, že čím intenzívnejšia je farba hrozna, tým je v nej alergickejšia látka, takže pre dieťa je lepšie kúpiť ľahké odrody hrozna.
Príznaky u detí
Reakcie na bobule u detí sú rovnaké ako u dospelých. Dieťa je však alergické na hrozno jasnejšie a rýchlejšie. snáď:
- vývoj diatézy a kožných chorôb;
- z dýchacích ciest - kŕče a dýchavičnosť;
- z gastrointestinálneho traktu - zvracanie a nadúvanie sprevádzané silnou bolesťou, hnačkou, vysokou horúčkou.
prevencia
Pri výraznej neznášanlivosti hrozna ho bude musieť úplne vylúčiť zo stravy. A pre väčšinu obdivovateľov sladkých šťavnatých bobúľ, stačí minimalizovať riziko alergií a vychutnať si ich božskú chuť bez nepríjemných následkov, stačí dodržiavať najjednoduchšie pravidlá:
Hrozno kupujte iba v období, keď na regáloch prevládajú domáce odrody: keďže ich preprava vyžaduje určitý čas, na povrchu plodu budú menej toxické látky, ktorých účelom je konzervácia hrozna.- Pamätajte, že v pokazenom ovocí proces fermentácie už začal a vyberte si kvalitné hrozno bez hniloby a tmavých škvŕn. Bobule by si mali udržiavať pružnosť a mali by sa s malým úsilím odchádzať. Znak čerstvosti je slabo biely povlak na pokožke.
- Dajte prednosť odrodám hrozna svetlej farby, v ktorých je množstvo alergénových látok minimálne.
- Nakúpené hrozno skladujte v chladničke a pred jedlom ho dôkladne umyte. Na tento účel použite teplú vodu, ktorá môže dôkladnejšie odstrániť z povrchu bobúľ zvyšky herbicídov, pesticídy, konzervačné látky použité počas prepravy.
- Nikdy nezabudnite na zmysel pre proporcie: názor, že „nikdy nie je príliš veľa hrozna“, je chybný: aj keď nie ste vystavení alergiám, príliš veľa bobúľ predstavuje prehnanú záťaž pre zažívací trakt a pankreas.
Denná norma pre dospelého je 0, 5 kg. To je dosť pre potešenie z hrozna, nasýtenie tela užitočnými látkami a zabránenie nielen alergiám, ale aj ďalším negatívnym následkom.