Jedným z najznámejších bobúľ severnej zemepisnej šírky sú brusnice. To je tiež známe tým, že v prírodných podmienkach rastie v močiari. Plody sa zbierajú koncom jesene, keď sa už zbierajú všetky ostatné dary prírody. V priebehu rokov ľudia skúmali prospešné vlastnosti tohto prírodného daru.
Zloženie živín
Ak chcete povedať, ako sú brusnice užitočné pre ľudské telo, je potrebné zvážiť jeho chemické zloženie. Tieto malé vínové bobule obsahujú veľa užitočných stopových prvkov, kyselín a vitamínov B, PP, K a C. Liečivý účinok spočíva v obsahu:
- Organické kyseliny.
- Železo, draslík, fosfor.
- Vápnik, jód, striebro, mangán.
- Flavonoidy a glukóza.
- Leukantokyany a kyselina jablčná.
Takmer všetky stopové prvky nachádzajúce sa v brusniciach zlepšujú funkciu mozgu a podporujú hematopoézu. Jesť bobule počas obdobia ochorenia pomáha dezinfikovať organizmus a zmierňovať zápaly. Hlavné látky, ktoré plnia funkciu inžinierov prírodných síl, posilňujú nervový a imunitný systém. Tieto bobule je potrebné jesť nielen počas obdobia choroby, ale aj na prevenciu chorôb.
Posilnenie kostrového systému pomôže fosforu, bóru a vápniku, ktoré sú tiež prítomné v zložení tejto bobule. Ak budete jesť malé množstvo týchto plodov pravidelne, bude telo nasýtené užitočnými látkami a bude schopné odolať rozvoju osteoporózy.
Baktericídne a dezinfekčné účinky na organizmus sú kyseliny organického pôvodu a jód. Tieto látky zlepšujú metabolizmus a podieľajú sa na bunkovom metabolizme. Užívanie brusnicovej šťavy sa odporúča pri chorobách štítnej žľazy, ako aj pri prevencii týchto chorôb.
Výhody získavania bobúľ
Na takmer akýkoľvek účel môžete použiť brusnice. Vlastnosti tohto bobule umožňujú jeho použitie na výživu v potrave. Vysvetľuje to minimálny obsah uhľohydrátov, cukru a tukov. Prispieva k dennému príjmu tohto produktu ak normalizácii cholesterolu v krvi.
Na získanie chutného a zdravého bobule nie je potrebné prechádzať cez močiare. Môže sa pestovať v špeciálne upravenej záhradnej oblasti. Vďaka svojej schopnosti eliminovať vírusy a baktérie sa často používa na liečbu infekčných chorôb močového ústrojenstva a prechladnutia. Použitie brusnicovej šťavy s medom pomáha rýchlo liečiť vírusové infekcie.
Rakovina sa dá liečiť aj šťavou z tohto bobule. Môžete ho piť a na prevenciu rakoviny prsníka, čriev a pohlavných orgánov. Na zlepšenie pružnosti stien krvných ciev je možné opäť použiť brusnice.
Zabraňuje použitiu brusníc a rozvoju zubného kazu a niektorých chorôb nervového systému.
Ľudia s patológiou kardiovaskulárneho systému ho musia používať pravidelne. Chemické zloženie bobúľ znižuje riziko tvorby plakov v krvných cievach a krvných zrazeninách. Vo väčšine prípadov sú brusnice určené na pravidelné používanie v potravinách:
S cukrovkou.- S aterosklerózou.
- S infekciami rôznych etiológií.
- S kŕčovými žilami.
- S hypertenziou.
- S ochorením obličiek.
- S opuchom nôh a paží.
Vďaka diuretickému účinku toto bobule ľahko odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a eliminuje opuchy. Vediac, aké vitamíny sú obsiahnuté v brusinách, je možné zabrániť rozvoju hypertenzie, infarktu alebo mozgovej príhody v čase.
Podporuje použitie bobúľ na zmiernenie tepla a odstránenie horúčky, sprevádzané zimnicou. Ľudia trpiaci anémiou je tiež užitočné jesť túto bobuľu. Kraniálne choroby sa môžu liečiť aj brusnicami.
Nebezpečenstvo brusníc
Môžete dlho uviesť všetky užitočné vlastnosti brusníc. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie v ňom sú kombinované, rovnako ako v akomkoľvek inom potravinovom produkte. Prínosom pre zdravie je schopnosť liečiť veľa ochorení. Malo by sa však pamätať na to, že pri niektorých chorobách by sa malo brať opatrne alebo sa im treba úplne vyhnúť. Pre ľudí je často zakázané jesť bobule:
S alergickými reakciami.- Byť na diéte s nízkym obsahom sacharidov.
- So zvýšenou kyslosťou žalúdka s gastritídou.
- S ochorením pečene.
- S žalúdočným vredom.
- So zápalovými procesmi v čreve.
Aby sa predišlo exacerbáciám existujúcich chorôb, neodporúča sa brať ovocie spolu so sulfonamidmi. Deti mladšie ako štyri roky nedostávajú brusnice. Počas tehotenstva je potrebné zdržať sa konzumácie brusnicových produktov pre ženy.
Z dôvodu dráždivého účinku na žalúdočnú sliznicu sú pacienti s gastritídou a vredom kontraindikovaní pri užívaní brusnicového ovocia. Pri miernych formách ochorenia sa brusnicová šťava môže zriediť vodou, aby sa minimalizovali škodlivé účinky na vnútorné orgány.
Výber a konzumácia bobúľ
Tento prírodný darček sa po konzumácii hlavného jedla odporúča konzumovať ako dezert. Pre žalúdočnú sliznicu je tento účinok menej škodlivý. Má príjemnú chuť a môže sa používať vo forme kompotu, ovocného nápoja alebo ako náplň do koláča. Jeho použitie v čerstvej forme s cukrom nie je vylúčené.
Ovocie rozdrvené na med sa podáva na lačný žalúdok, jednu čajovú lyžičku trikrát denne. Pre mužov je tento recept užitočný pre zlú potenciu a prechladnutie. Ženy ho môžu použiť na posilnenie ciev.
Nemali by ste však brať veľké množstvo liekov. Na zlepšenie zdravia by sa malo užívať v minimálnych množstvách denne, a nie ho ochromovať. Pred varením je potrebné ovocie roztriediť a vyhodiť pokazené bobule.
Pri nákupe na trhu alebo v supermarkete by sa mala venovať pozornosť vzhľadu výrobkov. Bobule by nemali obsahovať žiadne stopy plesní. Musia byť odolní a rovnomerní. Je lepšie nekupovať bobule prilepené spolu počas zmrazenia na kúsky.
Mrazené ovocie sa môže na jeseň zbierať samostatne. Môžete zásobiť a vysušiť produkt. V zime je užitočné z neho pripraviť čaj alebo kompót. To, koľko ovocia dokáže udržať čerstvé, závisí od stavu samotného ovocia a od podmienok skladovania. V priemere je možné suché brusinky prikryté látkou navrchu skladovať asi dva mesiace.
Ľudové recepty na liečbu chorôb
Existuje veľa receptov na použitie brusníc. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie tlaku sú známe už v staroveku. Vďaka obsahu zlúčenín draslíka, kyseliny askorbovej a flavonoidov bobule dokonale znižujú krvný tlak a zlepšujú činnosť srdca. Škodlivé účinky možno pozorovať pri tvorbe alergických reakcií a prejavoch exacerbácií zo žalúdka a čriev.
Pri alternatívnom ošetrení sa brusinky vo väčšine prípadov berú s medom a iným ovocím. Na terapiu si môžete pripraviť rôzne zmesi. V závislosti od konkrétneho účelu liečby:
Bobule môžete rozomieľať medom, aby ste znížili krvný tlak. Vezmite túto zmes trikrát denne a varené suroviny uložte do chladničky.- Ďalší recept pomôže znížiť tlak. Namiesto medu si môžete vziať dva pomaranče a jeden citrón so šupkou. Pripravenú zmes vezmite dvakrát denne do 1 polievkovej lyžice pod vysokým tlakom.
- Zmes nastrúhaných brusníc s medom a šťavou z cvikly môže pomôcť eliminovať angínu. Výsledná hmota sa naleje alkoholom a trvá 4 dni na tmavom mieste, pričom sa pravidelne pretrepáva. Keď je kompozícia pripravená, namáhajte ju a vezmite 50 ml za deň na bolesti v krku.
- Lúpané citróny a brusnice sa používajú na prípravu imunotvorného činidla. Na jeden kilogram bobúľ si z akácie vezmite dva citróny a trochu medu. Ovocie s citrónmi musia prejsť mlynčekom na mäso a zmiešať s medom. Výsledná látka sa môže užívať až štyrikrát denne na prechladnutie, ako aj na účely prevencie.
Použitie jednej pohára čerstvo vylisovanej šťavy s cystitídou vám umožní rýchlo sa zbaviť choroby. Proangocyanidín, ktorý je obsiahnutý v bobuľke, má diuretický účinok a nedovoľuje, aby sa baktérie hromadili na stenách močového mechúra.
Aby sa zabránilo nedostatku vitamínov, nastrúhané bobule s cukrom sa musia prevariť vriacou vodou a trvať na tom. Dve polievkové lyžice ovocia sa odoberú v pohári vody. Vypite výsledný nápoj ako čaj.
Použitie brusníc v kozmetike
Antioxidant polyfenol obsiahnutý v bobule zabraňuje procesu starnutia a používa sa v kozmetike pre masky proti starnutiu. Vitamíny a minerály, ktoré môžu byť obsiahnuté v ovocí, sa používajú na vyrovnanie kontúry tváre a na saturovanie pokožky užitočnými látkami.
Na odstránenie vrások môžete použiť masku pripravenú doma. Aby ste to dosiahli, vytlačte šťavu z bobúľ a zmiešajte ju s vazelínou. Výsledná hmota sa uloží do chladničky. Malé množstvo masky sa vtiera do pokožky hlavy s plešatosťou, psoriázou alebo tvorbou škvŕn na pokožke.
Použite rôzne formulácie na odstránenie hnisavého akné, akné a vyrážok. Draslík prítomný v kompozícii normalizuje rovnováhu pokožky a sprísňuje ju. Vitamíny vyživujú pokožku, vďaka čomu je pružná. V dôsledku tohto účinku sa starnutie kože spomaľuje.
Na prípravu masiek sa neodporúča mrazené ovocie. Lepšie je používať čerstvé produkty. Aplikujte terapeutickú kompozíciu na pokožku počas desiatich minút a opláchnite ju vodou. Pre veľmi citlivú pokožku je lepšie tieto plody brať. Pred použitím je lepšie otestovať ho na zápästí.
Na odstránenie mastného lesku na tvári a normalizáciu mazových žliaz sa pripraví maska:
- Mleté ovocie.
- Proteín jedného vajíčka sa pridá do bobúľ.
- Dajte trochu múky na hrúbku.
Maska sa nanesie 10 minút a premyje sa vodou bez mydla. Môžete pridať ďalšie ovocie a získať rôzne efekty z masiek. Je dobré pridať brusnicové zmesi na pokožku tváre pomarančom, jablkom alebo kivi. Brusnicové pyré sa môžu miešať s tvarohom, žĺtkami, hroznovou šťavou, sušeným mliekom alebo ovsenými vločkami.
Ak si vyberiete chladné a dobre vetrané miesto, môžete brusnice skladovať čerstvé niekoľko mesiacov. Ovocie samotné je predsušené a dobre vytriedené. Ak sú bobule sušené alebo mrazené, skladovateľnosť sa môže predĺžiť. Brusnice by mali byť prítomné v každom dome s deťmi. Použitie brusníc zabráni chrípke alebo bolesti v krku a zníži teplotu.