Napriek tomu, že v súčasnosti v regáloch supermarketov nájdete veľa rôznych konzerv a stočených výrobkov, mnoho žien v domácnosti sa stále snaží pripraviť zimu. Jam nie je výnimkou, najmä čierne ríbezle. Pri používaní tohto produktu je potrebné vziať do úvahy užitočné vlastnosti a kontraindikácie.
Všeobecný popis
Ríbezle sú kríky rovnakej rodiny. Jeho dĺžka je často 1, 5 metra. Listy, plody a samotná stonka majú svoju charakteristickú vôňu.
Listy samotné majú päťprstý tvar, odrezky a striedavé listy, pod nimi vždy žlté, niekedy oranžové žily, zelené hore, bez žíl. Pri kvitnutí majú príjemnú vôňu, kvety samotné sú malého tvaru a veľkosti, žlto-červenej farby.
Doba kvitnutia začína v máji a trvá do konca júna, potom dochádza k poklesu kvetov a tvorbe ovocia. Samotné bobule sa vždy zbierajú v hustých kefách, zvyčajne veľkých rozmerov. Celá ťažba sa začína koncom augusta.
Užitočné vlastnosti
Od staroveku sa bobule oceňujú ako prírodný zdroj všetkých vitamínov. Zdravotné prínosy a poškodenia čiernych ríbezlí by mali byť známe každému, kto vyrába zimné prípravky na základe tohto produktu. Vedci v priebehu mnohých rokov výskumu dokázali, že jedna kefa ríbezlí obsahuje:
Vitamíny A, C, K, B.- zinok
- Železo.
- Draselný.
- Vápnik.
- Fiber.
- Organická hmota
- Kyselina listová.
- Taníny.
A tiež plody sú známe svojimi antipyretickými, analgetickými vlastnosťami. Sú schopní posilniť ľudský imunitný systém, zabrániť vzniku osteochondrózy. Posilnite odpor tela v čase chrípky.
Aktívne ovplyvňuje zlepšenie látkovej výmeny v tele, čo znižuje riziko možnej obezity, aj keď je pre ňu geneticky náchylná.
Vďaka poraneniam a zraneniam prispieva konštantná spotreba bobúľ ríbezlí k rýchlej regenerácii bunkových mikroorganizmov v podkožných oblastiach.
Priaznivo ovplyvňuje žilový systém, uvoľňuje krvné zrazeniny, aktívne ich rozdeľuje, odstraňuje z žíl, čo úplne blokuje zablokovanie.
Obnovuje syntézu hormonálnych buniek a prispieva k správnemu vývoju reprodukčného systému u chlapcov aj dievčat.
V čase dojčenia sa kvôli aktívnemu a prospešnému účinku ríbezlí na mliečne žľazy, mliečne štvorhra a mamička nemôžu báť, pretože pri častom jedení bobúľ je takmer nemožné vymiznutie mlieka v tele dojčiacej ženy. Súčasne bolo dieťa nielen plné dlhé obdobie, ale dostalo aj plné nabitie všetkými vitamínmi, ktoré sú potrebné pre správny a aktívny vývoj a rast.
Bobule zmierňujú kašeľ, chrapľavé hlasy, obnovujú ochrannú bariéru tela. Bojuje so starnutím pokožky, dokonale podporuje telo s anémiou a prispieva k jeho liečbe.
Pri dennom používaní približne 50 gramov bobúľ sa denná dávka vitamínov dostáva do tela.
kontraindikácie
Telo môže spôsobiť nielen úžitok, ale aj poškodenie čiernych ríbezlí. Použitie bobúľ je prísne kontraindikované u ľudí, ktorí trpia zvýšenou zrážanlivosťou krvi. Denná konzumácia bobúľ s týmto ochorením môže viesť k závažnému zablokovaniu žíl, v dôsledku čoho krv zastavuje aktívny prísun kyslíka do orgánov, dochádza k silnému hladovaniu kyslíka, čo môže viesť k zaduseniu, srdcovému zástavu, náhlej a náhlej smrti.
A je tiež zakázané používať tento bobule pre ľudí, ktorí majú choroby :
- Hepatitída.
- Riziko malého srdcového infarktu.
- Mŕtvica.
Tehotné ženy, dojčatá a ľudia, ktorí sú náchylní na alergické reakcie, by mali pristupovať k používaniu ovocia opatrne. Pretože toto bobule má schopnosť spôsobiť alergie a je v ťažkej forme.
Liečba ríbezlí
Vynikajúcim a efektívnym receptom proti bolesti v krku je kloktanie šťavou z čerstvých bobúľ ríbezlí, mierne rozriedené teplou vodou, ktorú musíte vypláchnuť trikrát denne. Pri použití tejto rady ochorenie zmizne o týždeň.
Sú chvíle, keď bolo ľudské telo vystavené silnému rádioaktívnemu alebo biochemickému žiareniu, čo spôsobilo vážne poškodenie zdravia. V tomto prípade je vynikajúci spôsob, ako s ríbezlí. K tomu je potrebné vziať jednu alebo dve polievkové lyžice bobúľ ríbezlí, miesiť v dužine, naliať jednu pohár vriacej vody a dať na teplé, tmavé miesto na 3-4 hodiny, a tým mu dať dobrú varu. A vezmite pol pohára dvakrát denne, pričom bobule sa musia jesť bez problémov.
V staršom veku ľudia trpia srdcovými arytmiami. Ak chcete obnoviť a zlepšiť, budete musieť vziať pol pohára bobule šťavy trikrát denne.
Mnoho žien je ochotných dať na omladenie obrovské množstvo drahých masiek a krémov proti starnutiu. Pripravený ležať na operačnom stole, aby sa stal atraktívnym a mladším, zatiaľ čo neexistuje žiadna 100% šanca, že masti pomôžu a operácia nepoškodí. Existuje však užitočná a účinná metóda v boji proti vráskam s pomocou ríbezlí.
Pre túto zázračnú masku musíte zmiešať šťavu z čerstvých bobúľ a medu, šťava by mala byť dvakrát toľko. Naneste na pokožku pol hodiny raz denne. Najlepšie je urobiť tento večer večer, dve hodiny pred spaním. Pri každodennom používaní takejto masky bude pokožka pružná, tónovaná a bude žiariť zdravím.
Pri častých rozhovoroch pri zvýšených tonách alebo ostrom kriku môže dôjsť k čiastočnej strate hlasu. V takom prípade musíte šťavu z ríbezlí zriediť cukrom a jednu čajovú lyžičku užiť štyrikrát denne. Hlas sa vráti o tri dni.
Berry jam
Najlepším a najužitočnejším liekom na ríbezle je džem.
Páčia sa mu nielen deti, ale aj dospelí. Samotná fáza výroby takéhoto džemu je veľmi jednoduchá, ale potešia všetkých členov rodiny celú zimu.
Aby ste to dosiahli, musíte brať cukor a bobule v rovnakom pomere.
Je dôležité starostlivo triediť bobule a vyberať iba tie najlepšie. Viac zhnité by sa malo vyhodiť bez ľútosti. Ničia chuť džemu.
Potom by sa mali päť minút umyť pod tečúcou vodou a nechať úplne uschnúť. Potom pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso urobte z bobúľ bobúľ.
Výslednú konzistenciu nalejte na panvicu, pridajte cukor. Musí byť veľmi jemne mletá, ak je napriek tomu veľká, musíte použiť mlynček na kávu.
Výsledný sirup sa potom musí zohriať a variť 15 minút. Nestojí to za to stráviť, pretože to môže viesť k cukreniu. Bobule môžu byť dokonca zmrazené, ale nestratia svoje liečivé vlastnosti.
Rybíz je vynikajúcou zdravou a výživnou zložkou, ktorá by mala byť v potrave akejkoľvek osoby. To platí najmä pre deti a staršie osoby. Pred jedlom na základe tohto bobúľ by sa mali vziať do úvahy nielen liečivé vlastnosti, ale aj kontraindikácie čierneho ríbezle.