Akákoľvek látka okrem bežnej pitnej vody obsahuje kalórie. Niektoré z nich sú okamžite absorbované telom, zatiaľ čo iné sú odložené, čo je dôvod, prečo človek začína rýchlo priberať na váhe. Pre mnohých, ktorí schudnú, je veľmi dôležité vedieť, aký je alkohol s najnižšou kalorickou hodnotou, piť ho, ak je to potrebné, a nie odtučniť.
Výhody, poškodzuje a kalórie alkoholu
Bohužiaľ, dnes nie každý dokáže obísť alkohol. Pomáha zmierniť stres a relax, niektorým dodáva odvahu a sebavedomie. Vďaka alkoholickým nápojom môžu spoločnosti zmierniť stres a situáciu zmierniť. Preto pre tých, ktorí sú na diéte a nevedia si predstaviť svoj život bez alkoholu, je dôležité poznať obsah kalórií v pive a víne, ako aj iných nápojoch.
Hlavným nebezpečenstvom alkoholu je, že kalórie v ňom obsiahnuté sú okamžite absorbované telom. Absorpcia alkoholických látok začína v ústnej dutine, potom sa šíri v gastrointestinálnom trakte, obehovom systéme a spolu s krvou sa šíri do celého tela a vstupuje priamo do mozgu.
Alkoholické kalórie sa tiež nazývajú „prázdne“, pretože nie sú priamo ukladané v tukoch a svaloch, je to čistá energia, ktorú telo potrebuje minúť v krátkom čase. Preto človek pociťuje nezvyčajný nárast sily a aktivity, ktorý sa objaví po niekoľkých dúškoch alkoholu. Súčasne sa živiny obsiahnuté v alkoholických nápojoch ukladajú do tzv. Rezervy, čím sa osobe zvyšuje váha.
Okrem iného alkohol výrazne zvyšuje chuť do jedla, čo komplikuje prácu všetkých dieters. Niektorí odborníci na výživu povoľujú používanie určitých druhov alkoholických nápojov v malom množstve, aby nepoškodili schudnutie.
Otázka, ktorý alkohol má najmenej kalórií, by sa nemala týkať iba tých, ktorí sú na diéte a monitorujú svoju hmotnosť. Cukor a ďalšie látky v ňom obsiahnuté môžu organizmu poškodiť a výrazne ho oslabiť. Preto je dôležité vedieť, čo ovplyvňuje predovšetkým počet kalórií:
- Sila alkoholu, to znamená, koľko percent alkoholu obsahuje. Pivo má zvyčajne 4-4, 5%, šampanské a niektoré druhy vína - od 7 do 12%. Najsilnejšie sú vodka, koňak, whisky. Zvyčajne obsahujú 35 - 40% alkoholu.
- Množstvo cukru. Nie je žiadnym tajomstvom, že vysoko kalorické potraviny sú sladkosti a múka, pretože obsahujú veľa cukru. To isté platí pre alkohol. Väčšina cukru v sladkom šampanskom, víne, sladkých tinktúrach, likéroch a likéroch.
- Miera absorpcie alkoholu. Telo každej osoby je jedinečné, a preto je každá konzumácia alkoholu ovplyvnená rôznymi spôsobmi. Tí, ktorí sa rýchlo opijú po pár dúškoch, je lepšie zdržať sa pitia veľkého množstva alkoholu.
Na internete nájdete pre pohodlie veľké množstvo kalórií rôznych druhov alkoholu.
Zlučiteľnosť stravy a silných nápojov
To neznamená, že alkohol má na organizmus iba negatívny vplyv. Mnoho lekárov odporúča piť pohár červeného alebo bieleho vína denne, pretože v primeranom množstve je to dobré pre vaše zdravie.
Alkohol, ktorý sa rýchlo absorbuje v tele, sa neukladá v „rezerve“, a tak sa jeho hmotnosť pri takom malom množstve alkoholu nezvyšuje. V takom prípade je použitie určitých druhov alkoholu povolené aj pre dietetikov.
V mnohých krajinách, napríklad vo Francúzsku, je obvyklé ukončiť obed alebo večeru pohárom vína, dokonca aj deti. Toto nemá vplyv na zdravotný stav a postavu obyvateľov. Je to spôsobené skutočnosťou, že alkohol môže v primeranom množstve privádzať do tela užitočné látky.
Pozitívne vlastnosti alkoholu:
- Žlčové látky. Sú zodpovedné za odstránenie nadbytočných tukov a uhľohydrátov z tela, ktoré ovplyvňujú priberanie na váhe. Normalizujú tiež pečeň a proces trávenia a spracovania produktov vstupujúcich do tela.
- Prítomnosť resveratrolu - látky obsiahnutej v červenom víne. Asimiláciou v tele vracia hladinu inzulínu späť do normálu, pretože jeho nadbytok ovplyvňuje vzhľad nadváhy.
- Zlepšenie absorpcie železa z potravín v dôsledku obsahu solí a stopových prvkov. Väčšina z nich je v bielom víne, ktoré lekári považujú za najužitočnejšie a najbezpečnejšie.
- Normalizácia gastrointestinálneho traktu v dôsledku vysokej úrovne kyslosti, ktorá sa zhoduje s kyslosťou samotného žalúdka. S vekom sa zvyšuje množstvo kyseliny potrebné na vysoko kvalitné trávenie potravinových produktov v žalúdočnej šťave.
Experiment, ktorý uskutočnila Nemecká akadémia vína, ukázal, že pre ľudí, ktorí pijú pohár suchého bieleho vína (približne 200 ml) každý deň, je omnoho ľahšie stratiť nejaké libry ako tí, ktorí pijú namiesto alkoholu pravidelnú vodu alebo prírodnú šťavu.
Existujú určité pravidlá na kombináciu stravovania a alkoholu. Ich zoznam je nasledujúci:
- Je dôležité dodržiavať stanovenú normu. Pre suché víno alebo šampanské - jednu alebo dve poháre denne, pre silnejšie nápoje (vodka, koňak, whisky) - nie viac ako 50 ml.
- Nepite alkohol jedným dúškom, musíte to robiť čo najpomalšie, aby mali živiny čas, aby sa v tele absorbovali.
- Niektorí odborníci na výživu odporúčajú riedenie nápojov čistou vodou, aby sa znížila miera absorpcie alkoholu, aby sa znížila ich sila a obsah kalórií.
- Mali by sa uprednostňovať nápoje s nižšou silou.
- Je dôležité zvoliť správne občerstvenie. Ovocie a sýtené nápoje (napríklad whisky s Coca-Colou), ktoré sa bežne používajú v prípade alkoholických nápojov, zvyšujú mieru absorpcie alkoholických látok, ktoré ovplyvňujú prírastok na váhe. Najlepšie je jesť mäsové výrobky, syr. Občerstvenie by malo mať minimálny počet kalórií, pretože alkohol ovplyvňuje zvýšenie chuti do jedla. Je lepšie jesť trochu viac, ako okamžite jesť vysoko kalorický produkt.
Strava nie je dôvodom na úplné opustenie alkoholu. V niektorých prípadoch sú to spôsoby, ako zrýchliť metabolizmus a nedovoliť telu rýchlo schudnúť. Neodporúča sa piť alkohol na lačný žalúdok, skôr ako ho budete piť, musíte jesť.
Kalórie v alkohole
Rôzne druhy alkoholu majú rôzne kalórie a obsah alkoholu. Na pitie alkoholu bez poškodenia zdravia je dôležité vedieť, čo je viac kalorické - pivo alebo vodka, koľko škôd je spôsobené vínom alebo pohárom šampanského.
piť šampanské
Šampanské alebo šumivé víno je nízkokalorický nápoj, najmenej silný. Na jeho výrobu berú nezrelé hrozno jednej z troch odrôd (chardonnay, pinot noir alebo pinot menej), pretože by sa mali vylisovať a naliať do dubových sudov. Šampanské obsahuje veľa kyseliny, ktorá pomáha normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu a proces asimilácie potravín.
Druhy šampanského:
- Podľa množstva cukru - sladké (90 kcal), polosuché (80 kcal), suché (65 až 70 kcal), brut (50 kcal).
- Podľa farby - ružová, biela, červená.
Musíte piť šampanské v malých dúškoch, vychutnať si chuť. Aby sa nápoj nezhoršoval, mal by sa skladovať na tmavom mieste v horizontálnej polohe. Šumivé víno sa podáva v pohári a pridáva trochu ľadu. Povolená norma je 1 - 2 poháre za deň.
Koľko kalórií je v pive
Mnohí sa mylne domnievajú, že pivo je vysoko kalorický nápoj a jeho používanie na diétu je prísne zakázané. V skutočnosti je ľahké pivo so strednou intenzitou (4 - 5%) kalórií niekoľkokrát menej ako v silnejších nápojoch. Kalorický obsah piva a vína je približne rovnaký.
Hlavnou zložkou piva je chmeľ, ktorý má upokojujúci účinok a zlúčeniny škrobu, ktoré sú pre organizmus prospešné. Pri správnom použití normalizuje činnosť žalúdka a čriev, čím zlepšuje proces asimilácie potravín.
Pivo je deväťdesiat percent vody, takže je skvelé na uhasenie smädu. Pomáha urýchliť metabolizmus a do organizmu prináša užitočné látky a prvky. Je úplne bez tuku, ale obsahuje určité množstvo sacharidov, ktoré zvyšujú aktivitu a energiu.
Biele alebo červené víno
Víno je tradičný nápoj, ktorý sa zvyčajne podáva pri stole nielen cez sviatky. Napríklad vo Francúzsku sa považuje za bežné vypiť pri večeri pohár suchého vína. Francúzi zároveň nevyzerajú nezdravo a netrpia nadmernou hmotnosťou.
Keď sa pýtame, čo je kalorické - pivo alebo víno, mnohí sú prekvapení približnou podobnosťou nápojov v tomto ohľade. Najlepšie je piť víno s plátky mäsa alebo syra, ryby. Je lepšie zdržať sa ovocia, pretože prispieva k rýchlej absorpcii alkoholických prvkov v tele. Víno je jedným z najslabších druhov alkoholu, ktorému sa odporúča piť 1-2 poháre denne.
Biele víno má množstvo užitočných vlastností vďaka obsahu solí a mikroživín. Podporuje lepšiu absorpciu železa a vápnika. Lekári odporúčajú, aby starší ľudia pili jednu pohár vína denne, aby znížili záťaž krvných ciev v mozgu a zlepšili pamäť, myslenie a vnímanie obrazov.
Červené víno je kalorickejšie ako biele, ale má aj množstvo užitočných prvkov. Červené víno obsahuje:
- Zinok (normalizuje množstvo kyseliny v tele).
- Chróm (podporuje syntézu kyselín získaných organizmom).
- Horčík (ovplyvňuje fungovanie kardiovaskulárneho systému).
- Rubidium (odstraňuje škodlivé toxíny z tela).
Červené víno je vynikajúcim preventívnym opatrením na prevenciu vírusových chorôb a infekcií, pomáha normalizovať fungovanie nervového a imunitného systému.
Môžem piť whisky
Dobrá whisky obsahuje omnoho viac kalórií ako 100 g vodky alebo tri poháre piva. Tieto kalórie sú však „prázdne“ - nemajú nutričnú hodnotu a spôsobujú nadmernú činnosť tela.
Keďže alkoholické nápoje aktivujú hlad a spôsobujú chuť do jedla, odporúča sa používať whisky nie na lačný žalúdok a nie viac ako 35 ml za deň. Preto sa alkohol správne vstrebáva a nespôsobí telu žiadne problémy.
Najlepšie je piť kvalitnú whisky bez občerstvenia, pretože môže zničiť jej prirodzenú chuť. Za najlepšie odrody whisky sa považujú škótske Jameson, írske odrody a všetky bourbony rodiny Pappy Van Winkle. Odporúča sa pridať do pohára niekoľko kociek ľadu, aby bola chuť nasýtenejšia a mierne nižšia obsah kalórií. Veľa záleží na tom, kde sa konkrétny výrobok vyrába.
K bourbonu sa zvyčajne pridáva voda, ale kritici sa v tomto bode nezhodujú. Niektorí hovoria, že voda prispieva k úplnému odhaleniu jedinečnej chuti nápoja, zatiaľ čo iní tvrdia, že to iba kazí. V žiadnom prípade určite nebude ničiť obyčajná voda.
Miešanie whisky s nápojmi sýteným oxidom uhličitým (ako je Coca-Cola) zvyšuje obsah kalórií v produkte. Najlepšie je riediť ho zázvorovým pivom alebo prírodnou čerešňovou šťavou.
O kvalite vodky
Cudzinci veria, že vodka je tradičný ruský nápoj a Rusi ho pijú každý deň. V skutočnosti, z vodky, ako aj z akýchkoľvek alkoholických nápojov s nadmerným užívaním, jedna škoda.
Vodka tiež obsahuje určité množstvo kalórií, na rozdiel od názoru, že je v tomto ohľade „čistá“. V skutočnosti je obsah kalórií vo vodke 3-4krát vyšší ako v prípade suchého vína, šampanského a dokonca aj piva a je v priemere 220 až 230 kal.
Pitie vodky, osoba okrem intoxikácie, pociťuje bezprecedentný nárast energie. Je to spôsobené skutočnosťou, že keď etylalkohol vstúpi do tela, začne sa „horieť“, vďaka čomu vychádza „čistá“ energia.
To neznamená, že čím menej kalórií, tým užitočnejší je výrobok. Vodka je návykovo omnoho rýchlejšia ako pivo alebo víno, čo znamená, že je najnebezpečnejšia v porovnaní s inými druhmi alkoholických nápojov.
V ľudovom liečiteľstve sa vodka používa ako prostriedok na trenie pri vysokej teplote a bolesti svalov, ako aj na dezinfekciu a „kauterizáciu“ kožných vyrážok a čiernych bodiek.
Alkohol pomáha mnohým ľuďom relaxovať a cítiť sebavedomejšie, sú tvrdšie a dosahujú výšky. Pohár suchého vína pri večeri normalizuje metabolizmus a podporuje lepšie vstrebávanie potravy v žalúdku. Hlavná vec je pamätať na to, že nadmerná konzumácia je zdraviu škodlivá, preto ju musíte piť rozumne.