Hlavným orgánom tráviaceho systému je ľudský žalúdok. Gaster (ventriculus) je umiestnený v hornej časti brušnej dutiny, ľavá strana je pod bránicou a pravá strana pod pečeňou. Priemerná veľkosť žalúdka dospelého je 21 až 25 cm a objem je 1, 5 litra. Rozmery sa môžu líšiť v závislosti od plnenia a funkčného stavu stien orgánu, jeho svaly sa môžu uvoľňovať a sťahovať.

Štruktúra tráviaceho ústrojenstva

Tento dutý orgán vo forme latinského písmena J je napojený na pažerák v hornej časti a na tenké črevo v dolnej časti.

Jeho steny pozostávajú z niekoľkých vrstiev:

  • Sliznica tohto orgánu pozostáva z epitelových buniek a žliaz. Bunky sliznice produkujú gélovitú látku - hlien nasýtený glykoproteínmi a polykarbonátmi, ktoré chránia tkanivo orgánov pred žalúdočnou šťavou. V zdravom žalúdku je celá vnútorná strana pokrytá týmto hlienom. V sliznici je veľa enzýmov, sekrečných a endokrinných žliaz, ktoré produkujú kyselinu chlorovodíkovú, pepsinogény, hormóny (motilín, histamín, serotonín atď.) A enzýmy, ktoré tvoria žalúdočnú šťavu.
  • Svalová membrána je zodpovedná za motorickú funkciu, to znamená za miešanie a pohyb potravín. Škrupina má trojvrstvovú štruktúru . Má pozdĺžne, kruhové a šikmé svaly.
  • Vonkajšia vrstva je serózna. Je to tenký film epitelu pokrývajúci takmer všetky vnútorné orgány brušnej dutiny. Vytvára tekutinu, ktorá maže steny vnútorných orgánov, aby sa znížilo trenie medzi nimi. Sú v nej koncentrované citlivé nervové zakončenie a lymfatické cievy, ktoré spôsobujú bolesť.

Samotný orgán je rozdelený na 4 časti:

  • Srdcová časť je za srdcovou. Svoj názov dostala vďaka svojej blízkosti k srdcu. Toto je križovatka s pažerákom nazývaná srdcová dužina. Jedná sa o druh ventilu, ktorý zabraňuje návratu potravy zo žalúdka späť do pažeráka.
  • Vľavo od srdcovej časti je kupolovitý oblúk nazývaný žalúdočné dno . Zhromažďuje sa vzduch, ktorý vstupuje do jedla.
  • Najväčšia oblasť je oblasť, ktorá začína od srdcovej časti a končí pylorusom, nazýva sa to telo žalúdka.
  • Gatekeeper alebo pyloric department sa skladá z kanála a jaskyne. V jaskyni nie je úplne strávené jedlo a kanál je zodpovedný za presun obsahu jaskyne do dvanástnika 12. Pylorus je spojenie žalúdka s dvanástnikom.

Funkcie tela

Fyziologické funkcie žalúdka spočívajú v zmiešaní potravinového kómy s žalúdočnou šťavou. Potom začína proces počiatočného štiepenia, ktorý uľahčuje jeho ďalšie trávenie, ako aj:

  1. Absorpcia určitého množstva výživných látok z krvi do krvi.
  2. Motorická funkcia - pri jedle sa svaly fundusu uvoľňujú. Tým sa zabezpečí ukladanie potravín. V závislosti od zloženia môže jedlo zostať v žalúdku 3 až 9 hodín . Kontrakcie orgánov sú regulované reflexnými mechanizmami v prípade podráždenia ústnej dutiny a pažeráka.
  3. Reguluje vylučovanie a syntézu zložiek žalúdočnej šťavy a zaisťuje počiatočné rozloženie potravín.
  4. Endokrinné funkcie. Vykonáva sa prostredníctvom slizníc, ktoré tvoria gastrointestinálne hormóny: gastrin sa vyrába na reguláciu kyslosti syntézou kyseliny chlorovodíkovej, ako aj motilínu a inzulínu, ktoré urýchľujú pohyblivosť.
  5. Evakuácia potravy. Pohyb jedla do značnej miery závisí od zloženia jedeného. Tukové potraviny prechádzajú tráviacim traktom omnoho dlhšie ako potraviny bohaté na uhľohydráty, ktoré sú čiastočne trávené enzýmami slín v ústach. A tiež, čím väčší je objem jedla naraz, tým pomalšie dôjde k evakuácii.
  6. Baktericídna funkcia sa realizuje účasťou na ochrane gastrointestinálneho traktu pomocou kyseliny chlorovodíkovej a lyzozýmu pred škodlivými mikroorganizmami, ktoré vstupujú do žalúdka s jedlom a vodou.
  7. Účasť na udržiavaní rovnováhy pH a tvorby krvi.

Vnútorné prostredie a teplota orgánov

Koľkokrát v živote každého človeka bolo chvíle, keď bol hlad už spokojný, ale my pokračujeme v jedení, pretože chuť jedla prináša potešenie. Neustále jesť tak, ako drží žalúdok, človek čelí rozširovaniu stien zažívacieho orgánu, čo vedie k množstvu gastrointestinálnych problémov. Rozšírený žalúdok môže vyvíjať tlak na pečeň a pľúca a spôsobiť koliku alebo dýchavičnosť. Hlavným problémom je zvýšenie telesnej hmotnosti v dôsledku častého prejedania.

V závislosti od štruktúry tela nie je veľkosť vnútorných orgánov vrátane gastrointestinálneho traktu u dospelých vždy rovnaká. Rozmery sa môžu líšiť v závislosti od:

  • Genetická predispozícia.
  • Starnutie brušných orgánov.
  • Systematické prejedanie.
  • Abnormality a choroby tráviaceho traktu.

Svaly ľudského žalúdka sú veľmi elastické. Pomocou gastroskopie je možné presne zistiť, koľko má žalúdok u dospelého. Tento postup však nie je veľmi príjemný, preto je lepšie dodržiavať všeobecne uznávané pravidlá a spoľahnúť sa na pohodu. Napriek tomu, že žalúdok sa skladá zo svalov, ktoré sú napnuté a stiahnuté, pre pohodlné trávenie by ste ho nemali naplniť viac ako 1 liter, zatiaľ čo objem prázdneho orgánu je 0, 5 litra a celková kapacita môže dosiahnuť až 4 litre.

Z dôvodu zachovania zdravia gastrointestinálneho traktu, najmä sliznice pažeráka a žalúdka, gastroenterológovia neodporúčajú jesť potraviny, ktorých teplota presahuje 40 °. Pretože teplota v žalúdku človeka je približne 37, 7 ° C, jesť veľmi horúce jedlo alebo nápoje môže narušiť normálne fungovanie sliznice a žalúdočných žliaz.

Tráviaci systém je veľmi dôležitý pre podporu ľudského života. Nejde iba o ukladanie a spracovanie potravín. Žalúdok reguluje a upravuje teplotu jedla pre pohodlné trávenie . Sliznica žalúdka vylučuje proteínové látky z krvi do gastrointestinálneho traktu. Štiepia sa pomocou existujúcich enzýmov a potom sa reabsorbujú cez tenké črevo do krvi. Je potrebné počúvať svoje telo, a ak vydá signál vo forme bolestivých pocitov, potom urobte opatrenia.

Kategórie:

Zdravie